Большой Кайман

Гранд-Кайман был необитаем, когда Христофор Колумб впервые увидел острова в 1503 году, назвав их "Лас-Тортугас" из-за огромного количества морских черепах, которые он наблюдал. Английские поселенцы прибыли в 1730-х годах, и острова стали постоянной британской колонией. Превращение Каймановых островов из удаленного аванпоста черепаховых рыбаков в один из ведущих оффшорных финансовых центров мира — одна из самых замечательных современных историй Карибского региона, однако природная красота Гранд-Каймана остается его величайшим достоянием: пляж Севен-Майл регулярно признается одним из лучших песчаных участков на земле.

Джорджтаун, столица, представляет собой компактное поселение, где сверкающие штаб-квартиры банков соседствуют с пастельными колониальными зданиями и магазинами беспошлинной торговли ювелирными изделиями. Национальный музей Каймановых островов прослеживает историю островов от ловли черепах до современного финансового периода. Исторический памятник Педро Ст. Джеймс — реконструированный дом XVIII века — считается местом рождения демократии на Каймановых островах.

Кайманская кухня эволюционировала от своих морепродуктовых корней в нечто поистине привлекательное. Тушеная конч, рыба, приготовленная в кокосовом молоке, и тяжелый пирог — плотный десерт из маниоки — говорят о карибской душе островов. Лобстер в кайманском стиле, приготовленный на гриле с чесночным маслом, появляется в период с ноября по март. В барах подают ромовые пунши, приготовленные из местного рома Seven Fathoms, выдержанного под водой в Карибском море.

Сити скатов, где южные скаты скользят среди сноркелирующих в воде по пояс, является самой знаковой экскурсией на Гранд-Каймане. Кораблекрушение Kittiwake предлагает захватывающее погружение. Ботанический сад королевы Елизаветы II демонстрирует находящуюся под угрозой исчезновения синюю игуану. Сестринские острова Кайман-Брак и Литтл-Кайман предлагают первозданное погружение у стен.

Гранд-Кайман — это порт, принимающий круизные лайнеры, такие как AIDA, Ambassador Cruise Line, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Disney Cruise Line, Explora Journeys, Explorations by Norwegian, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages и Windstar Cruises. Сухой сезон с ноября по апрель предлагает наиболее стабильную погоду.