Рунавик, Фарерские острова

Фарерские острова поднимаются из Северной Атлантики, как позвонки спящего морского существа — восемнадцать вулканических островов с обрывистыми скалами, изумрудно-зелеными долинами и облачными вершинами, занимающие один из самых удаленных и завораживающе красивых уголков Европы. Рунавик, небольшой городок с населением около 3600 человек на восточном побережье Эйстурой, второго по величине острова, служит рабочим рыбацким портом, который предлагает посетителям неприкрашенный взгляд на фарерскую жизнь — культуру, сформированную океаном, ветром и яркой независимостью народа, который более тысячи лет извлекает свой хлеб из этого великолепного, но сурового ландшафта.

Эйстурой сам по себе является самым географически драматичным из Фарерских островов. Гора Слэттаратиндур, высотой 882 метра, является самой высокой вершиной архипелага и возвышается к северу от Рунавика, её склоны предлагают некоторые из самых захватывающих пеших маршрутов в Северной Атлантике. Деревня Гьогв, расположенная над естественной гаванью в северной части острова, считается самой красивой поселением на Фарерах — несколько домов с травяными крышами возвышаются над фьордом, который так идеально скомпонован, что кажется, будто его расположил ландшафтный художник. Мост, соединяющий Эйстурой со Стреймой, главным островом, пересекает узкий пролив в Сундалагид в окружении первозданной красоты.

Фарерская кухня претерпела замечательную трансформацию от пищи для выживания до одной из самых обсуждаемых кулинарных традиций мира. Традиционные практики вяления ягнятины (skeerpemeat), ферментации рыбы (ristafiskur) и сушки пилотных китов и морских птиц остаются центральными для культуры, отражая столетия адаптации к климату, который сделал сохранение продуктов жизненно важным. Ресторан KOKS, который имел звезду Мишлен до переезда на острова, стал пионером нового нордического подхода к фарерским ингредиентам — лангустинам, морским ежам, ягнятинам, сушеной треске, ангелику и арктическим травам — что привлекло международное внимание к этим удаленным островам. Даже в простом кафе на набережной в Рунавике рыбный суп — приготовленный из того, что привезли лодки этим утром — вероятно, будет необыкновенным.

Птицы Фарерских островов — одно из величайших природных зрелищ Европы. Морские утёсы в Вестманне, доступные на экскурсионном катере из Стреймоя, поднимаются на 600 метров над океаном и являются домом для десятков тысяч гнездящихся морских птиц: тупиков, гуиллемотов, кайр и фулмаров, создающих какофоническую вертикальную городскую среду пернатой жизни. Остров Микнес, самый западный в цепи, является столицей тупиков Фарер, где эти харизматичные птицы гнездятся в колониях нор на травяных утёсах и могут быть наблюдаемы на расстоянии вытянутой руки в летний период размножения. На Фарерах также гнездится находящийся под угрозой исчезновения буревестник Лича, что добавляет научное значение орнитологической привлекательности архипелага.

Компания Ambassador Cruise Line, Fred Olsen Cruise Lines, Princess Cruises и Seabourn включают Рунавик в свои маршруты по Северной Атлантике и Скандинавии. Порт города может принимать круизные суда, откуда отправляются экскурсии в Гьогв, к птичьим утесам Вестманны, в столицу Торсхавн и на остров Микенес. Лучшее время для посещения — с июня по август, когда почти постоянный свет (острова расположены чуть ниже Полярного круга) окутывает пейзажи эфирным светом, а колонии тупиков наиболее активны. Погода на Фарерах славится своей изменчивостью — местные жители говорят, что за один день можно пережить четыре времени года — поэтому многослойная одежда и водонепроницаемая одежда необходимы в любое время года.