Кольюр

Анри Матисс прибыл в Коллиур в лето 1905 года и нашел в его ярком средиземноморском свете и калейдоскопических цветах катализатор для революции. Картины, которые он создал здесь — вместе с работами Андре Дерана, который присоединился к нему — шокировали парижский арт-мир своим взрывным, неестественным палитрой и принесли художникам насмешливое прозвище "Фовисты" (дикие звери). Но Коллиур смеется последним: более чем через столетие свет, который освободил современное искусство от репрезентативного цвета, все еще сверкает над этой крошечной рыбацкой деревушкой на Кот Вермеиль, а виды, которые запечатлел Матисс, остаются, удивительным образом, почти неизменными.

Кольюра обвивает небольшую бухту, в которой доминирует Шато Рояль — средневековая крепость, массивные стены которой погружаются прямо в море. Знаковая достопримечательность деревни, Церковь Нотр-Дам-дез-Андж, возвышает свою колокольню над водой на основании бывшего маяка, создавая один из самых фотографируемых силуэтов на французском средиземноморском побережье. За церковью узкие улочки круто поднимаются сквозь дома, окрашенные в жгучие оранжевые, глубокие розовые и средиземноморские синие тона, которые вдохновили фовистов — многие здания все еще сохраняют те же оттенки, что и на холстах Матисса.

Кулинарная идентичность Коллиура основана на двух продуктах исключительного качества: анчоусах и вине. Анчоусы Коллиура, засоленные в деревянных бочках по технике, привнесенной каталонскими рыбаками много веков назад, считаются лучшими во Франции — серебристые, насыщенные умами и совершенно не похожие на резкие уксусные филе, встречающиеся в других местах. Последние оставшиеся солеварни анчоусов в деревне предлагают дегустации и экскурсии. Вина Коллиура — крепкие, залитые солнцем красные и восхитительный Баньюль, крепленое vin doux naturel, выдержанное в прибрежных погребах — являются идеальным дополнением, произведенные из старых лоз Гренаша, растущих на обрывистых, сланцевых террасах над деревней.

Окружающее побережье Кот Вермеиль, где Пиренеи встречаются со Средиземным морем в серии драматических утесов и скрытых бухт, предлагает одни из лучших прибрежных прогулок во Франции. Сентье дю Литораль тянется вдоль кромки утесов между Коллиуром и соседними деревнями Порт-Вандрес, Банюль-сюр-Мер и Сербер, каждый участок открывает новые перспективы на виноградники, спускающиеся к морю, и скалистые бухты, доступные только пешком. Каталонское культурное влияние ощутимо повсюду — в танцах сардана, исполняемых на площади деревни, в каталонском языке, который переплетается с французским в местных разговорах, и в архитектуре, которая больше напоминает Барселону, чем Париж.

Колью́р не имеет специализированного круизного терминала; меньшие суда могут якориться в заливе, в то время как более крупные корабли используют близлежащий Порт-Вандр. Деревня компактна и полностью доступна для пеших прогулок, ее главные удовольствия — искусство, еда, свет — все сосредоточено в нескольких сотнях метров от набережной. Средиземноморский климат одаривает Колью́р более чем тремястами солнечными днями в году, что делает его надежной остановкой почти в любой сезон, хотя весна и ранняя осень предлагают самые комфортные температуры без толп в разгар лета. Колью́р — это доказательство того, что художественный гений редко бывает случайным — иногда место просто требует, чтобы его нарисовали.