Корматен

Корматен — это деревня с населением менее шестисот человек в южной части Бургундии, однако здесь расположен шато, интерьер которого является одним из самых необычных во Франции. Шато де Корматен, построенное между 1605 и 1629 годами семьей дю Бле д'Юксель, представляет миру сдержанную классическую фасаду — три этажа из золотистого бургундского известняка, расположенные вокруг внутреннего двора. Но за этим сдержанным внешним видом скрывается последовательность позолоченных комнат, которые представляют собой самый полный сохранившийся пример декоративного искусства Людовика XIII во Франции, их потолки и стены покрыты золотой фольгой, лазуритово-синим краской и аллегорическими картинами, изображающими добродетели, времена года и богов древности с роскошью, предвосхищающей Версаль.

Само село олицетворяет бургундский идеал la France profonde — глубокой Франции, сельского сердца, которое парижане романтизируют, а туристы редко посещают. Каменные дома с крутыми черепичными крышами выстраиваются вдоль единственной главной улицы, которая проходит мимо романской церкви, булочной и маленького кафе, прежде чем раствориться в полях подсолнухов, виноградников и нежных холмов Маконне. Темп жизни определяется сезонами: сбор урожая осенью, обрезка зимой, цветение весной и долгие теплые лета, когда сады деревни переполнены помидорами, кабачками и розами. Неподалеку проходит Виа Франчиджена, средневековый паломнический маршрут из Кентербери в Рим, и это чувство вне времени — не иллюзия; оно отражает образ жизни, который изменился здесь меньше, чем в почти любом уголке Западной Европы.

Бургундия — гастрономическое сердце Франции, а деревни вокруг Корматена производят ингредиенты исключительного качества. Белые быки Шароле, пасущиеся на окружающих пастбищах — их светлые, мускулистые формы стали привычным зрелищем вдоль сельских дорог — производят говядину, считающуюся лучшей во Франции. Куры Бресс, выращиваемые в строго контролируемых условиях на равнинах к востоку, являются единственной птицей в мире, обладающей AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Местные сыры — Эпоа, Сен-Марселен, Сито — имеют резкий, сложный вкус и лучше всего сочетаются с бокалом местного вина. Говоря о вине: Корматен находится между Кот Шалонне и Макинэ, производя белые вина (в основном Шардоне) и красные (Пино Нуар и Гаме), которые предлагают исключительное качество по цене, значительно ниже, чем у более известных аппелласьонов на севере.

Регион вокруг Корматена предлагает потрясающую концентрацию средневекового и романского наследия. Клюни, всего в пятнадцати километрах на юг, когда-то был центром самого мощного монастыря средневекового христианства — его аббатская церковь, до строительства собора Святого Петра в Риме, была самой большой церковью в мире. Деревня Тайзе, расположенная в семи километрах, является местом проживания экуменической христианской общины, которая ежегодно принимает более 100,000 молодых паломников. Романские церкви Брансьона, Шапаиза и Тюрно — последняя из которых, аббатство Святого Филиберта, является одним из самых значительных романских зданий в Европе — образуют маршрут, который может занять несколько дней. Велосипедные прогулки здесь великолепны: voie verte (зеленый маршрут) проходит вдоль старой железнодорожной линии через винодельческие регионы, а тихие дороги департамента извиваются по пейзажам, которые Ламартин, романтический поэт, родившийся в близлежащем Маконе, описывал как самые красивые во Франции.

Корматин посещают в рамках круизов по каналу и реке Бургундия, обычно в качестве экскурсии с реки Сона. Лучшее время для посещения — с мая по октябрь, причем июнь и сентябрь предлагают самые приятные температуры, а виноградники в полном расцвете. Винодельческие деревни наполняются праздничной атмосферой во время сбора урожая в сентябре и октябре. Июль и август могут быть теплыми, но это пик сезона садоводства, когда территории шато, восстановленные в стиле партер XVII века, достигают своего наивысшего великолепия.