Ла-Сен-сюр-Мер

Спрятавшись на западном берегу великого естественного порта Тулона, Ла-Сейн-сюр-Мер провела большую часть двух столетий, строя военные корабли и торговые суда, которые проецировали французскую мощь по всему Средиземноморью и за его пределами. Судостроительные верфи Ла-Сейн, основанные в 1850-х годах и на пике своей деятельности нанимавшие более 5000 рабочих, спустили на воду всё — от броненосцев до роскошных лайнеров, прежде чем закрыться в 1989 году — жертва глобального сдвига в судостроении к азиатским верфям. Сегодня набережная, когда-то наполнявшаяся перкуссионной симфонией заклёпочных молотов, была переосмыслена в променад парков, марин и культурных пространств, но мощные краны и инфраструктура сухих доков, которые остались, придают Ла-Сейн визуальный характер, совершенно отличающийся от ухоженных курортных городков Лазурного берега.

Город занимает привилегированное положение на Раде де Тулон, одной из лучших глубоководных якорных стоянок Средиземного моря и родине Французского Средиземноморского флота со времен Людовика XIV. Форт Наполеон, звездообразная наполеоновская крепость, венчающая холм Кер, предлагает захватывающие виды на всю рейд — от военно-морской базы в Тулоне до полуострова Сен-Мандри и открытого Средиземного моря за его пределами. Район Тамарис, разработанный в 19 веке Мишелем Пашой, французским военно-морским офицером, который разбогател, управляя османскими маяками, является архитектурной curiosité — его орнаментальные виллы свободно заимствуют элементы мавританского, византийского и восточного стилей в фантазии, предвосхищающей эклектику Монте-Карло.

Кулинарная культура Ла-Сеня черпает вдохновение как из провансальских традиций, так и из рабочего морского наследия города. Ежедневный рынок на бульваре Луи Блан — это праздник южнофранцузских продуктов: оливки, тапенад, сокка (блинчики из нута) и травы окружающей гариги. Буйабес, легендарное марсельское рыбное рагу, подается в ресторанах на набережной с использованием рыбы, выловленной местным флотом, в сопровождении гренок с руйем и бульона, окрашенного шафраном, который является самым известным кулинарным экспортом Прованса. Аппелласьон вина Бандоль, виноградники которого начинаются всего в нескольких километрах к западу от Ла-Сеня, производит некоторые из лучших розе и насыщенных красных вин Франции из винограда мурведр — вина, которые требуют к себе жареного морского окуня и соленого воздуха Средиземного моря.

Побережье Вар, окружающее Ла-Сейн, изобилует возможностями для экскурсий. Иль-д'Иер — Поркероль, Порт-Крос и Иль-дю-Леван — расположены на востоке, их защищенные воды национального парка хранят луга морской травы позидонии, популяции груперов и пляжи с песком, сравнимым с карибским. Сам Тулон предлагает канатную дорогу на Мон-Фарон, поднимающуюся к панорамной смотровой площадке над городом и его военно-морским портом. Касси, с его драматическими известняковыми каланками — узкими фьёрдоподобными заливами, вырезанными в белых скалах — находится в часе езды на восток по побережью, обладающему необыкновенной красотой.

Ла-Сейн-сюр-Мер служит портом захода для Cunard и Silversea на маршрутах по Западному Средиземноморью, с кораблями, ставящими якорь в Раде де Тулон. Средиземноморский климат обеспечивает надежное солнечное сияние с апреля по октябрь, причем июль и август — самые жаркие и многолюдные месяцы. Май, июнь и сентябрь предлагают идеальный баланс теплой погоды, управляемого потока туристов и яркого провансальского света, который привлекает художников на это побережье уже более века.