Лион

Лион расположен на слиянии Роны и Соны, что сделало его столицей Римской Галлии под именем Лугдунум в 43 году до нашей эры — и на протяжении четырех веков он был самым важным городом Галлии, превосходя даже Париж. Ренессансный Старый город, или Вьё Лион, цепляется за склон холма под Базиликой Нотр-Дам де Фурвьер, его дома шелкоторговцев и скрытые трабули (крытые проходы) составляют один из крупнейших ренессансных городских ансамблей Европы, признанный ЮНЕСКО с 1998 года.

Лион безусловно является гастрономической столицей Франции. Кулинарная слава города основывается на бучонах — традиционных лионских ресторанах, где клетчатые скатерти, декор с изображением свиней и дружелюбная атмосфера создают идеальные условия для блюд необыкновенной насыщенности. Влияние Пола Бокюза, который получил три звезды Мишлен и удерживал их более пятидесяти лет до своей смерти в 2018 году, возвело лионскую кухню на мировой уровень. Лес Алль де Лион Поль Бокюз, крытый продуктовый рынок города, является храмом сыра Сен-Марселен, лионской колбасы и бриоши с пралине.

Правильный обед в бистро начинается с салата лионез (салат фризе с лардоном, яйцом пашот и горчичной винегретом), за которым следуют кнели из щуки (пирожки из щуки в соусе из раков) или таблье де сапёр (панированная рубец). Серевель де каню («мозги шелкопряда») — это не потроха, а взбитый травяной fromage blanc — подается с хлебом в качестве намазки. Винодельческий регион Божоле начинается к северу от города, а виноградники Кот-дю-Рон тянутся на юг, ставя Лион на пересечении двух самых известных винных традиций Франции.

Холм Фурвьер, доступный на фуникулере, предлагает панорамные виды и вмещает хорошо сохранившийся римский амфитеатр, который до сих пор используется для выступлений. Пресквиль, полуостров между двумя реками, является коммерческим сердцем города, с площадью Белькур — одной из крупнейших открытых площадей Европы — в центре. Музей Конфлюансов, впечатляющее здание в стиле деконструктивизма на южном краю, где сливаются реки, сочетает в себе естественную историю и антропологию. Пэруж, идеально сохранившаяся средневековая деревня на холме, находится в сорока минутах к северо-востоку.

Лион — это выдающаяся остановка на маршрутах круизов по реке Рона, обслуживаемая такими компаниями, как A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking и VIVA Cruises. Город часто служит начальной или конечной точкой для путешествий в Прованс.

Фестиваль света (Fête des Lumières) в начале декабря превращает город в великолепную открытую инсталляцию светового искусства, однако с апреля по октябрь здесь устанавливается наилучшая погода для изучения его трабулей и набережных.