Страсбург

Страсбург на протяжении веков находился под влиянием Франции и Германии, переходя из рук в руки четыре раза между 1681 и 1945 годами, и это двойное наследие отражается в каждом фахверковом фасаде и на каждой двуязычной уличной табличке города. Гранд-Иль — исторический центр города, окруженный рекой Иль — стал одним из первых объектов, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1988 году, а собор Страсбурга с единственной завершенной шпилем из розового вогезского песчаника был самым высоким зданием в мире с 1647 по 1874 год.

Сегодня Страсбург с гордостью является местом расположения Европейского парламента, Совета Европы и Европейского суда по правам человека, придавая этому пограничному городу международное значение, которое не соответствует его относительно скромным размерам. Квартал Petite France, где когда-то работали кожевники и мельники вдоль каналов в фахверковых домах, является самым фотографируемым районом города — это сладкое сочетание цветочных ящиков, крытых мостов и отражений в спокойной воде. Музей Эльзаса, расположенный в трех взаимосвязанных ренессансных домах, сохраняет домашние ремесла и народные традиции региона.

Кухня Страсбурга — это восхитительное пересечение французской утонченности и германской сытности. Шукрут гарни — эльзасская квашеная капуста, увенчанная разнообразием колбас, копченой свинины и картофеля — является каноническим блюдом, которое лучше всего наслаждаться в винстубе (эльзасской таверне) с бокалом Рислинга или Гевюрцтраминера из близлежащего Винного маршрута. Тарт фламбе (Фламмекюхе) — это тончайшая основа, намазанная fromage blanc, сливками, луком и шкварками — подается на деревянных досках, предназначенных для совместного употребления. Кугельхопф, дрожжевой пирог с миндалем и посыпанный сахарной пудрой, прекрасно дополняет послеобеденный кофе.

Винный маршрут Эльзаса, самый старый винный маршрут Франции, протянулся на 170 километров от Марленхайма до Тана через покрытые виноградниками холмы и сказочные деревушки, такие как Риквир, Эгюишем и Кайзерсберг — все они доступны в пределах часа езды. Здание Европейского парламента, впечатляющая стеклянная и стальная конструкция, предлагает экскурсии с гидом. Парк Оранжери, старейший в Страсбурге, представляет собой спокойное пространство для прогулок среди аистов — знакового птицы Эльзаса.

Страсбург — это знаковая остановка на круизных маршрутах по Рейну и Эльзасу, которую посещают такие компании, как AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking и VIVA Cruises. Он часто сочетается с Брейзахом и Базелем на круизах по верхнему Рейну. Рождественский рынок (Christkindelsmärik), который восходит к 1570 году, является самым старым во Франции и одним из самых известных в Европе, но теплые месяцы с мая по сентябрь идеально подходят для изучения открытой красоты Эльзаса.