Франция
Vivario
Виварио — одна из лучших скрытых жемчужин Корсики, горная деревня, подвешенная между небом и лесом в суровом внутреннем мире острова, вдали от прибрежного блеска, который доминирует в маршрутах большинства туристов. Устроившись на высоте почти 700 метров на склонах Монте д'Оро, третьей по высоте вершины Корсики, эта коммуна с едва 500 жителями занимает стратегический перевал, который соединяет восточное и западное побережья острова с римских времен. Генуэзцы осознали его важность и укрепили позицию; войска Наполеона прошли через него по пути в Аяччо. Тем не менее, сегодня Виварио остается местом глубокой тишины, где каштановые леса покрывают склоны гор, а воздух наполняет смолистый аромат сосны Ларичио — величественного эндемичного вида, который определяет высокогорный ландшафт Корсики.
Само село является образцом корсиканской горной архитектуры: гранитные дома с шиферными крышами сгруппированы вокруг церковной площади, их толстые стены построены так, чтобы выдерживать как зимние штормы, так и вендетты, которые когда-то сделали внутренние районы Корсики печально известными. Окружающая местность рассказывает более глубокую историю. Лес Вицавона, который начинается чуть ниже села, является одним из лучших старовозрастных лесов Средиземноморья, его соборы, состоящие из сосны Ларичио, укрывают диких кабанов, корсиканских оленей и неуловимого муфлона — дикого барана, ставшего символом острова. GR20, широко признанная самой сложной длинной пешеходной тропой Европы, проходит через этот лес, а Виварио служит естественной точкой пополнения запасов для туристов, преодолевающих южные участки маршрута.
Кухня Корсики гориста, элементарна и глубоко удовлетворяющая. Окружение Виварио производит некоторые из лучших деликатесов острова: призутту (сухая ветчина, выдержанная на горном воздухе), коппа, лонзу и фигателлу (колбаса из печени, традиционно жареная на углях из каштанового дерева). Броккью, свежий сыр из овечьего молока, который является самым известным молочным продуктом Корсики, присутствует во всем — от соленых омлетов до канонического чизкейка фиадоне с лимонной цедрой. Каштановая мука, смолотая из лесов, окружающих деревню, служит основой для поленты, оладий и плотного, ароматного хлеба под названием pain de châtaigne. Дикие травы — мирт, можжевельник, розмарин и душистая маки — наполняют как кухню, так и местные ликеры, в то время как корсиканские вина из близлежащих апелласьонов Аяччо и Патримонио дополняют каждое блюдо своим характерным островным вкусом.
Природные достопримечательности, доступные из Виварио, входят в число самых впечатляющих на острове, уже знаменитом своими пейзажами. Каскад дю Вуа́ль де ла Мари́е (Водопад Невесты), 150-метровый водопад, стремительно падающий с гранитной скалы, виден с главной дороги и доступен по короткой лесной тропе. Кол де Вицавона, один из величественных горных перевалов Корсики, предлагает панорамные виды как на восточную равнину, так и на западное побережье. Сам Монте д'Оро, высотой 2389 метров, можно покорить за один день, совершив требовательный, но вознаграждающий поход, который открывает виды от Сардинии до итальянского материка в ясные дни. Для более спокойного отдыха Понт Женоа — средневековые каменные мосты, построенные генуэзскими правителями Корсики — пересекают горные потоки в местах необыкновенной красоты по всему региону.
Princess Cruises предлагает экскурсии по Корсике на некоторых средиземноморских маршрутах, с возможностью посетить Виварио в рамках береговой экскурсии из прибрежных портов острова. Горная деревня предлагает драматический контраст с пляжными впечатлениями, доступными вдоль побережья Корсики, открывая внутренний мир, который большинство пассажиров круизов никогда не узнает. С мая по октябрь — лучшее время для посещения, с июня и сентября, предлагающими теплую погоду без изнуряющей жары, которая может сделать пешие прогулки некомфортными в июле и августе. Сбор каштанов в октябре добавляет праздничный элемент, с деревенскими празднованиями, сосредоточенными вокруг этого древнего урожая. Виварио напоминает посетителям, что Корсика — это не просто пляжное направление; это горный остров дикой величественности, где внутренний мир раскрывает характер, гораздо более сложный и увлекательный, чем может предполагать только побережье.