Оксенфурт

Оксенфурт, или "Оксфорд", расположен на реке Майн в сердце Франконии, северной баварской винодельческой области, которая производит некоторые из самых характерных и наименее известных за пределами страны вин Германии. Этот небольшой средневековый город с населением 11 000 человек сохраняет один из самых полных комплексов средневековых укреплений во Франконии — башни, ворота и стены, которые окружают центр города с фахверковыми домами, готическими церквями и атмосферными площадями, делающими франконские маленькие города одними из самых привлекательных в Германии для медленного, созерцательного исследования.

Городские стены, датируемые XIII и XIV веками, остаются удивительно целыми, с несколькими оборонительными башнями, которые до сих пор стоят на своей первоначальной высоте. Самой характерной является часовая башня на Новом ратуше, чьи механические часы имеют фигуру, известную как "Оксенфуртер Мэнле" — маленький механический человек, который открывает рот и высовывает язык каждый час, средневековая шутка, которая продолжает радовать посетителей на протяжении веков. Прогулка по кругу стен предоставляет непрерывную панораму крыши города, долины реки Майн и виноградников, покрывающих холмы за его пределами.

Франконское вино, производимое в характерной бутылке с плоским дном Боксбютель, является величайшим культурным вкладом региона и основным сельскохозяйственным продуктом Оксенфурта. Вокруг расположенные виноградники, в основном засаженные сортами Сильванер, Мюллер-Тургау и Бакхус, производят вина с замечательным терруарным характером — минеральные, сухие и прекрасно сочетающиеся с едой, что отличает их от более сладких рислингов Рейна и Мозеля. Местные Вайнштаuben (винные таверны) подают эти вина вместе с франконскими деликатесами: Братвурст с квашеной капустой, Шауфеле (жареная свиная лопатка) и характерные франконские хлебные клёцки.

Окружающая долина Майн предлагает сосредоточение культурных достопримечательностей, которое опровергает её скромные размеры. Вюрцбург, всего в пятнадцати километрах вверх по течению, является одним из великих культурных городов Германии — его резиденция (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО) хранит крупнейшую фреску Тьеполо, в то время как крепость Мариенберг открывает захватывающий вид на город и его знаменитый Старый мост через Майн, украшенный барочными святыми. В противоположном направлении винные деревни Соммерхаузен, Фриккенхаузен и Марктбрайт каждая демонстрирует свой собственный архитектурный характер и винные традиции.

Речные круизные суда швартуются у набережной Оксенфурта, а старый город доступен через средневековые ворота всего в нескольких минутах пешком. Этот город является отличной базой для экскурсий в Вюрцбург (в тридцати минутах на автомобиле или приятной прогулки вдоль реки), а также можно организовать дегустации вин на местных винодельнях. Континентальный климат долины Майн создает теплые, солнечные лета, идеально подходящие для виноделия и туристических прогулок. С мая по октябрь — рекомендуемый сезон для посещения, а винный сбор в октябре добавляет праздничную атмосферу и возможность попробовать Федервейссер — частично ферментированное молодое вино — сезонное лакомство, доступное только во время сбора урожая.