Шпайер

Имперский собор в Шпайере, его четыре башни и два купола, поднимающиеся над равниной Рейна, словно песчаная мираж, служит опорой для этого маленького города Пфальца с 1030 года, когда император Конрад II заложил его основы, чтобы создать крупнейшую церковь в христианском мире. На протяжении трех столетий крипта под его нефом служила местом захоронения восьми священных римских императоров и германских королей — подземный пантеон, который придает этому, казалось бы, скромному городку на берегу реки, историческую значимость, значительно превышающую его размеры. Юденхоф в Шпайере, содержащий средневековую микву (ритуальную баню), датируемую около 1128 года, является частью объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО SchUM Sites, свидетельствующих о роли города как одного из великих центров ашкеназийского еврейского обучения в Средние века.

Несмотря на свой возраст, Шпайер излучает радостную ренанскую дружелюбность. Максимилианштрассе, широкий бульвар, тянущийся от собора до средневековой башни ворот Альтпёртель, усеян кафе, мороженым и фахверковыми зданиями, окрашенными в яркие пастельные тона. Технический музей Шпайера, один из самых популярных в Германии, хранит в себе Боинг 747, в который можно войти, советский космический шаттл и подводную лодку, что привлекает как детей, так и любителей авиации. Компактный старый город лучше всего исследовать пешком, его улочки открывают романские церкви, ренессансные двери и виды на Рейн сквозь промежутки между зданиями.

Кухня Пфальца — это сытные блюда, идеально подходящие для уютных винных таверн региона, известных как Weinstuben. Самое знаменитое блюдо региона — Saumagen, фаршированный желудок свиньи, наполненный картофелем, свининой, морковью и специями. Это блюдо стало символом гостеприимства, когда канцлер Гельмут Коль угощал им глав государств. В качестве дополнения идеально подойдет бокал Рислинга или Дорнфельдера из окрестной Deutsche Weinstrasse, старейшего винного маршрута Германии. Завершите пиршество такими деликатесами, как Flammkuchen (тонкий тарт с крем-фрешем, луком и беконом), Leberknödel (печеночные клецки в бульоне) и Zwetschgenkuchen (сливочный пирог). Пивоварня Alte Münz, работающая с 1540 года, предлагает свои лагеры наряду с сезонными специальностями.

Река Рейн от Шпайера предлагает легкий доступ к множеству достопримечательностей. Гейдельберг с его романтическими руинами замка и старейшим университетом Германии находится всего в двадцати пяти минутах на поезде на юг. Немецкий винный путь извивается на протяжении шестидесяти миль виноградников между Швайгеном на французской границе и Бокенхаймом, усыпанным винными фестивалями с весны до осени. Барочный дворец Шветцинген с его великолепными садами, сочетающими французский и английский ландшафтные стили, находится в пятнадцати минутах езды. А Вормс, где Мартин Лютер сделал свое знаменитое заявление перед Собором в 1521 году, расположен всего в двадцати минутах на север.