Греция
Mithymna, Greece
На северном побережье Лесбоса, где оливковые рощи спускаются с вулканических холмов к Эгейскому морю, деревня Митимна — известная местным жителям как Моливос — поднимается из небольшой рыбацкой гавани в каскаде каменных домов, увенчанном великолепным византийско-генуэзским замком. Это одно из лучших сохранившихся средневековых селений на греческих островах, место, где архитектура, свет и неторопливый ритм островной жизни соединяются, создавая атмосферу столь соблазнительную, что художники, писатели и вдумчивые путешественники на протяжении поколений стремились сюда.
Замок Моливос, расположенный на вершине вулканического холма, вокруг которого раскинулось село, предлагает, возможно, самый великолепный панорамный вид на северо-восточном Эгейском море. С его бастионов взгляд охватывает терракотовые крыши деревни внизу, гавань с рыбацкими лодками и прибрежными тавернами, а за ней — турецкое побережье, которое так близко в ясные дни, что можно разглядеть отдельные здания на противоположном берегу. Сам замок, изначально византийский и значительно расширенный генуэзской семьей Гаттилузио в XIV веке, с 1960-х годов принимает летний театральный фестиваль, а его древние камни служат акустически идеальным фоном для греческой драмы, исполняемой под звездами.
Каменные дома деревни, построенные из местного вулканического камня и покрытые черепицей, выцветшей до всех оттенков терракоты, поднимаются по склону холма в органичном узоре, следуя рельефу, а не навязывая ему сетку. Узкие мощёные улочки — многие слишком крутые для автомобилей — извиваются между зданиями, чьи первые этажи часто служили мастерскими или укрытиями для животных, в то время как семьи жили выше. Несколько традиционных особняков были великолепно отреставрированы, их интерьеры раскрывают архитектурный стиль, подверженный влиянию Османской империи, который характеризует верхнюю Эгейку — высокие потолки, резные деревянные шкафы и выступающие верхние этажи, которые затеняют улицу внизу.
Кулинарная традиция Лесбоса, одного из самых плодородных и гастрономически богатых островов Эгейского моря, находит восхитительное выражение в Моливосе. Остров производит одно из лучших оливкового масла Греции — этот факт отражается в золотистом, перченом характере каждого блюда. Сардины, фирменная рыба острова, подаются на гриле, в засолке или в виде сарделес паст — свежие сардины, уложенные слоями с крупной солью и вымоченные в деревянных бочках. Местные сыры, особенно острый ладотири, выдержанный в оливковом масле, демонстрируют утонченность молочных традиций острова. Узо Лесбоса, дистиллированное из аниса и местных трав, считается лучшим в Греции — это утверждение могут подтвердить посетители при посещении прибрежных таверн, где этот напиток подается с мезе на фоне заката над гаванью.
Круизные лайнеры, заходящие в Моливос, обычно якорятся в бухте и доставляют пассажиров на берег на малых судах, высаживая их у подножия деревни с замком, возвышающимся над ней. Деревню лучше всего исследовать пешком, хотя крутой рельеф требует удобной обуви и определенной физической подготовки. С апреля по июнь и с сентября по октябрь здесь самые приятные условия: теплые температуры, минимальные толпы и оливковые рощи с дикими цветами в их наивысшей красе. Для путешественников, ищущих греческий островной опыт, который ставит культуру и аутентичность выше ночной жизни и пляжного туризма, Моливос предлагает встречу, которая раскрывает Эгейское море в его самом вечном и очаровательном виде.