Бас-Тер, Гваделупа

Поднимаясь из Карибского моря в вулканическом извержении зелени, Бас-Терр — это более дикая и драматичная половина архипелага Гваделупы, напоминающего бабочку — горный остров, доминируемый активным вулканом Ла-Суфрьер, чья вершина высотой 1467 метров чаще всего исчезает в облаках. В то время как Гранд-Терр, восточное крыло, привлекает туристов пляжами с коралловым песком и курортной инфраструктурой, Бас-Терр вознаграждает искателей приключений тропами тропического леса, вулканическими горячими источниками, водопадами поразительной красоты и креольской культурой, которая пульсирует французской карибской жизненной силой.

Город Бас-Терр, административная столица Гваделупы, занимает юго-западное побережье острова в тени Ла-Суфрьер. Его колониальный центр, сеть узких улиц, выложенных креольскими домами — деревянные верхние этажи с изысканными балконами, возвышающиеся над каменными первыми этажами — сохраняет атмосферу, более напоминающую провинциальную Францию, чем карибский курорт. Форт Дельгрез, переименованный в честь героя антирабовладельческого сопротивления 1802 года, охраняет гавань стенами, которые стали свидетелями веков колониальных столкновений между Францией и Британией.

Кулинарное наследие Бас-Терра — это великолепное слияние французской техники и карибских ингредиентов. Акрас де морю — легкие как воздух фриттеры из соленой трески, ароматные с чили и травами, появляются на каждом уличном киоске и в ресторане как квинтэссенция гуаделупского аперитива. Коломбо де пула, карри с курицей, отражающее индийское наследие острова, является национальным блюдом. Курт-бульон де пушон — свежая рыба в креольском соусе из помидоров, лайма и перца скотч-боннет — демонстрирует местный талант в умении балансировать остроту с кислотностью. А ром, выдержанный в тропических складах, где "доля ангела" испаряется в три раза быстрее, чем коньяк, достигает такой сложности, что оправдывает претензию Гваделупы на звание одного из величайших регионов по производству рома в мире.

Национальный парк Гваделупы охватывает 17 300 гектаров вулканического внутреннего пространства Басс-Терра, защищая одну из последних великих площадей тропического леса Карибского региона. Поход к вершине Ла-Суфрьер, извергающей серу, проходит через зоны высоты, начиная от густого тропического леса и заканчивая неземным лунным пейзажем вулканических фумаролей и кислотно-изъеденной скалы. Шуты дю Карбе — это серия из трех водопадов, самый высокий из которых падает с высоты 115 метров — стремительно обрушиваются через тропический лес, создавая зрелище тумана и ревущей воды. Дорога де ла Траверсе пересекает парк через рощи махагони, древесных папоротников и гигантских эвкалиптов, предлагая доступ к тропам, местам для купания и атмосферному водопаду Каскад о Экревисс.

Басс-Терр доступен через аэропорт Пôle Caraïbes на Гваделупе, расположенный на Гранд-Терр, с 45-минутной поездкой по мосту, соединяющему два острова. Круизные лайнеры швартуются на пирсе Басс-Терра, где прибрежный рынок города сразу же погружает посетителей в местную жизнь. Лучший сезон длится с декабря по май, когда сухой сезон приносит ясное небо для восхождений на Ла-Суфрьер и более комфортный уровень влажности. Влажный сезон (с июня по ноябрь) приносит более пышную растительность и меньше туристов, но повышает риск ураганов.