Нью-Мангалор

На побережье Малабара в юго-западной Индии, где Западные Гаты спускаются сквозь слои плантаций специй и кокосовых рощ, встречаясь с Аравийским морем, новый порт Мангалор служит морскими воротами в один из самых культурно богатых и живописно разнообразных регионов субконтинента. Город Мангалор — официально известный как Мангалуру — раскинулся по ряду холмов между реками Нетравадзи и Гурупура, являясь космополитическим торговым центром, чья история торговли с Аравией, Восточной Африкой и Юго-Восточной Азией насчитывает более двух тысяч лет.

Религиозный и культурный ландшафт Мангалора отражает века сосуществования и обмена. Древние индуистские храмы, украшенные изысканными резьбами по дереву, стоят рядом с многовековыми мечетями и одними из старейших христианских церквей Индии — часовня Святого Алойзиуса, интерьер которой полностью покрыт фресками в итальянском стиле Ренессанса, написанными иезуитом братом Антонио Мошени в конце девятнадцатого века, поистине захватывает дух. Храм Кадри Манджунат, с его коллекцией изысканных бронзовых статуй буддийских и индуистских божеств, датируемых десятым веком, говорит о времени, когда эти традиции существовали в текучем диалоге.

Кухня региона Мангалор — это сама по себе убедительная причина для визита. Мангалорская кулинарная традиция, сформированная под влиянием сообществ Бунт, Тулу, Конкани и мусульман Беари, создает блюда с необыкновенной сложностью и вкусом. Фирменное рыбное карри, известное как гасси, сочетает кокосовое молоко с пастой из красного перца, кориандра, тамаринда и пажитника, создавая соус с глубоким, многослойным жаром. Кори роти — куриное карри, подаваемое на хрустящих рисовых вафлях, и нер доса — нежные рисовые блины, тонкие как кружево, являются откровением. Морепродукты, добываемые из богатых рыбных угодий Аравийского моря, отличаются исключительным качеством и приготовлением.

Задний край, доступный из Мангалора, предлагает впечатляющие разнообразные впечатления. Западные Гаты, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенные всего в сорока километрах от побережья, хранят некоторые из самых богатых экосистем тропических лесов вне Амазонки. Древний храмовый комплекс в Дхармастхале, джайнские святыни в Мудабидри и изысканно украшенные храмы Хойсала в Белуре и Халебиду (долгая экскурсия) представляют собой различные грани южноиндийского архитектурного гения. Ближе к городу нетронутые пляжи простираются в обе стороны вдоль побережья — Панамбур, Таннирбхави и Сомешвара предлагают золотистый песок, окруженный рощами казуарин.

Новый порт Мангалор — это современный коммерческий порт, способный принимать круизные лайнеры всех размеров. Центр города и его достопримечательности находятся примерно в пятнадцати километрах от порта, до которых можно добраться на такси или в рамках организованной экскурсии. Зимние месяцы с ноября по февраль предлагают самый приятный климат — теплые дни, прохладные вечера и ясное небо, в то время как муссонный сезон с июня по сентябрь приносит драматические дожди, которые превращают Западные Гаты в каскадное полотно водопадов и изумрудной зелени. Предмуссонные месяцы с марта по май жаркие и влажные, но атмосферно насыщенные.