Адэр

Часто описываемая как самая красивая деревня Ирландии, Адер носит свою красоту с тихой уверенностью места, которое очаровывает посетителей на протяжении веков. Уютно расположенная на берегах реки Мэйг в графстве Лимерик, эта компактная деревня с крытыми соломой коттеджами, средневековыми руинами и ухоженными садами ощущается скорее как иллюстрация из сказки, чем как реальный город — за исключением того, что каждый камень подлинный, а каждый сад был ухожен поколениями преданных рук.

Деревня во многом обязана своим живописным характером графам Дунрейвен, которые в девятнадцатом веке восстановили ее средневековые здания и поощрили уникальный стиль коттеджей с соломенной крышей, который стал визитной карточкой Адер. Три замечательных средневековых монастыря расположены в самой деревне и ее окрестностях: Тринитарный приорат (ныне католическая приходская церковь), Августинский приорат (прекрасно сохранившийся вдоль береговой линии реки) и Францисканский монастырь (доступный через территорию гольф-клуба Адер Манор). Вместе они образуют одну из лучших коллекций средневековой церковной архитектуры Ирландии.

Кулинарная сцена Адере значительно превосходит свои скромные размеры, ведь в деревне проживает всего около тысячи жителей. В отеле и курорте Adare Manor, который теперь имеет пять звезд, расположен ресторан, заслуживший международное признание, где современная ирландская кухня поднимается на новый уровень благодаря местным ингредиентам — представьте себе ветчину из Лимерика, artisan-сыры из Золотой Долины и дикие морепродукты Атлантики. Пабы деревни предлагают сытные традиционные блюда, а окружающие сельскохозяйственные угодья снабжают одними из лучших молочных продуктов Ирландии.

За пределами самой деревни открываются живописные просторы Лимерикского графства, полные возможностей для исследования. Драматические Скалы Мохер находятся в часе езды на северо-запад, а лунный карстовый ландшафт Буррена также легко доступен. Ближе к месту, замок Бунратти предлагает средневековые банкетные угощения, а яркий город Лимерик — с его великолепным Музеем охоты и обновленным георгианским кварталом — всего в пятнадцати минутах езды.

Адаре чаще всего посещают в рамках экскурсии из порта Фойнс или Лимерик Докс, которые находятся в легкой доступности для круизных судов, проходящих по устью реки Шеннон. Деревня достаточно компактна, чтобы ее можно было тщательно исследовать пешком за несколько часов, хотя многие посетители обнаруживают, что задерживаются здесь гораздо дольше, чем планировалось, соблазненные очередной садовой дорожкой или теплым янтарным светом интерьера паба. Поздняя весна и ранняя осень предлагают самые приятные условия, когда знаменитые зеленые пейзажи Ирландии сияют в своей наибольшей яркости.