Монополи

Монополи — это портовый город в Апулии, о котором мечтают арт-директора. Его старый город, построенный на известняковом мысе, выступающем в Адриатику, представляет собой лабиринт побеленных домов, окон с синими ставнями и церквей — их здесь так много, что в пределах старых стен насчитывается 20 штук — что на каждом шагу открывается новый барочный фасад или средневековая колокольня. Название, происходящее от греческого Monos Polis ("единственный город"), отражает его происхождение как греческой колонии, и город непрерывно населён на протяжении более 2500 лет, накапливая архитектурные слои — греческие фундаменты, римские стены, нормандские башни, арагонские укрепления — в палимпсесте, который является даром Апулии тем, кто находит время, чтобы внимательно рассмотреть.

Кастелло ди Карло V, массивная крепость XVI века, построенная Габсбургами для защиты адриатического побережья от османских набегов, закрепляет морской край старого города, его крепостные стены открывают захватывающие виды вдоль побережья в сторону Полиньяно-а-Маре на севере и Торе Чинтола на юге. Собор Мадонны делла Мадиа, перестроенный в барочном стиле после разрушительного пожара в 1742 году, хранит почитаемую византийскую икону Девы, которая, согласно местной традиции, прибыла с моря на плотах из деревянных досок в 1117 году — история происхождения, отмечаемая каждый декабрь морским процессией, собирающей весь город у гавани. Улицы старого города, достаточно широкие для ослиной повозки, но не для автомобиля, выходят на маленькие площади, где пожилые женщины сидят на стульях у своих дверей по вечерам, продолжая традицию общения на свежем воздухе, которую кондиционеры пока не вытеснили.

Кулинарная культура Моноополи укоренилась в море и окружающей сельской местности. Ежедневный рыбный рынок в старом порту — это утренний ритуал: ящики с осьминогами, кальмарами, красным барабулькой и местной специализацией — риччи ди маре (морские ежи) выгружаются из ярко раскрашенных деревянных лодок и продаются владельцам ресторанов и домашним поварам, чьи кухни открываются прямо на набережную. Орекиетте кон ле чиме ди рапа — паста в форме ушей с репой, анчоусами и чили, являющаяся самым известным первым блюдом Апулии — подается повсюду, наряду с бурратой (свежей моцареллой, смешанной со сливками, которая возникла в близлежащей Андрии), фокаччей барезе (толстым хлебом, пропитанным оливковым маслом с черри и оливками) и сырыми морепродуктами (крудо), которые Адриатическое побережье разделяет с итальянскими и хорватскими соседями.

Береговая линия, окружающая Моноополи, является одной из самых привлекательных в Пулье. Более 25 маленьких пляжей — калетте — занимают скалистые бухты между старым городом и сельской местностью, а их прозрачные, мелкие воды доступны по каменным ступеням, вырезанным в известняковом берегу. Порто Джиаччоло, до которого можно добраться через территорию бывшего аббатства, возможно, является самым красивым — крошечный залив с невероятно чистой водой, окруженный скалами. Район трулли в долине Итрия, сосредоточенный вокруг города Альберобелло, занесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с его каменными домами с конусовидными крышами, находится всего в 30 километрах от побережья, в то время как пещерный город Матера — потрясающий ландшафт обитаемых вырезанных в скалах жилищ, который служил декорацией для множества библейских фильмов — доступен для однодневной экскурсии.

Моноополи посещают круизные лайнеры Windstar Cruises по адриатическим маршрутам, с кораблями, ставящими якорь у старого города. Идеальный сезон для посещения — с мая по октябрь, причем июнь и сентябрь предлагают теплые моря, комфортные температуры для прогулок по старому городу и качество адриатического света, которое заставляет каждую побелённую стену светиться.