Хаконе

Уютно расположенный в кальдере древнего вулкана всего в восьмидесяти километрах к юго-западу от Токио, Хаконе является самым знаменитым горным курортом Японии с эпохи Эдо, когда феодальные лорды и самураи останавливались у его горячих источников вдоль старого Токаидо. В ясные дни вид на гору Фудзи, отражающуюся в зеркально спокойных водах озера Аси, является одним из самых знаковых образов в японской эстетике — композиция настолько идеальна, что кажется почти вымышленной, но она вдохновляет художников и поэтов на протяжении веков.

Город — на самом деле созвездие небольших поселений, разбросанных по лесистым вулканическим холмам — предлагает необычайную плотность культурных и природных достопримечательностей на удивительно компактной территории. Хаконе Оупен-Эйр Музей демонстрирует работы Генри Мура, Пикассо и ведущих японских скульпторов на фоне гор и неба. Музей искусства Пола хранит исключительную коллекцию импрессионистов в светлом здании, наполовину погруженном в горный склон. А по всему региону традиционные рёкан-отели предлагают квинтэссенцию японского опыта — купание в минеральных онсэ с видом на леса криптомерии и японского клена.

Кулинарный ландшафт Хаконе отражает его положение на пересечении гор и моря. Этот регион знаменит куро тамаго — яйцами, сваренными в серных горячих источниках Овакадани до тех пор, пока их скорлупа не становится угольно-черной, что, как говорят, добавляет семь лет к жизни за каждое съеденное яйцо. Местный тофу, приготовленный из чистой горной родниковой воды, достигает шелковистой нежности, которую невозможно воспроизвести в других местах. Рестораны вдоль озера Аси предлагают пресноводную рыбу и соба, в то время как более высококлассные заведения предлагают кaiseki — кухню, которая демонстрирует сезонные ингредиенты как из гор, так и из близлежащего залива Сагами.

Окружающий Национальный парк Фудзи-Хаконе-Идзу охватывает удивительное разнообразие ландшафтов: кипящая вулканическая долина Овакадани, где серные источники пронизывают горный склон; густые кедровые леса, пересеченные участками оригинальной каменной дороги Токаидо; и спокойные берега озера Аси, по которым курсируют пиратские корабли-реплики и традиционные прогулочные лодки. Канатная дорога Хаконе и фуникулер предоставляют воздушные перспективы над кальдерой, в то время как железная дорога Хаконе Тозан — старейшая горная железная дорога Японии — извивается по крутым склонам через заросли гортензий.

Хаконе чаще всего посещается в рамках круизных маршрутов, которые включают Токио или Йокогаму, и дорога занимает примерно девяносто минут на экспресс-поезде от Синдзюку. Знаменитый Hakone Free Pass предоставляет неограниченный доступ к сети поездов, канатных дорог, фуникулеров и лодок региона. Осень приносит самые впечатляющие пейзажи, когда кленовая листва зажигает горные склоны в ноябре, но весенние цветы сакуры и летняя зелень также имеют своих преданных поклонников. Зима предлагает самые ясные виды на гору Фудзи и самые атмосферные онсены.