Кагосима

Где когда-то древняя провинция Сатсума заковала самый грозный самурайский клан Японии, город Кагосима поднимается вдоль изгиба залива Кинко, словно город, который постоянно ведет разговор с огнем. Именно здесь правили лорды Симадзу на протяжении семи веков, их владения стали первыми в Японии, которые столкнулись с западным огнестрельным оружием через португальских торговцев в 1543 году, а позже они произвели революционеров — среди которых Саго Такомори и Окубо Тосимити — которые свергли сёгунат Токугава и открыли путь реставрации Мэйдзи 1868 года. Город до сих пор носит шрамы этого переворота: каменные стены Широямы, где Саго совершил свой легендарный последний бой, остаются врезанными в лесистый склон над современным горизонтом.

Прибытие в Кагосиму по морю — это возможность понять её уникальную драму. Сакурадима, угрюмый стратовулкан, который последний раз извергался в зрелищной манере в 1914 году — событие, настолько мощное, что оно соединило ранее отдельный остров с полуостровом Ōсумии — доминирует в каждом поле зрения, его конус испускает бледные облака пепла на фоне небес, которые меняются от лазурного до янтарного. Очаровательный муниципальный паром пересекает стеклянные воды залива всего за пятнадцать минут, доставляя пассажиров на поля лавы, где черная скала встречается с субтропической зеленью в почти сюрреалистичном контрасте. Вернувшись в город, широкие бульвары, обсаженные пальмами феникс, и нежный стук винтажного трамвая придают Кагосиме ленивый, почти средиземноморский ритм, который заслужил ласковое прозвище "Неаполь Востока."

Кухня Кагосимы — это откровение даже по строгим японским стандартам. Куробута — ценное черное свиное мясо породы Беркшир, происходящее от скота, подаренного британской короной семье Симадзу, подается на стол в виде тонкацу с необыкновенной сочностью или медленно тушеного какуни, приготовленного с шōчū, любимым дистиллированным спиртом региона, изготовленным из сладкого картофеля. Кибинаго, крошечная серебристая сельдь, аккуратно раскладываются по тарелке в виде прозрачных розеток с сашими, в то время как Сатсума-адзэ, золотистые рыбные котлеты, носящие имя старой провинции, предлагают удовлетворительный хруст в прибрежных изакая. Сочетайте все это с бокалом има-дзёчū из одной из ста с лишним дистиллерий префектуры, и вы получите кулинарную традицию, столь же крепкую и уникальную, как и любая другая на архипелаге.

За пределами города южные просторы Японии раскрываются с удивительным разнообразием. Пышные кедровые леса Якусимы — объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, доступного на гидросамолете — укрывают древние деревья Jōmon Sugi, которым более двух тысяч лет, в то время как белоснежные пляжи Ибусуки манят своими знаменитыми природными песчаными ваннами, где посетителей закапывают под вулканически нагретым черным песком вдоль побережья. Для тех, чей маршрут простирается на север, пейзажи резко меняются: зеркальная кальдера озера Товада, тысячелетние вишни замка Хиросаки, деревенские онсены Ханамаки и яркие фестивали Небута в Аомори каждый предлагают свою увлекательную главу в истории Японии. Альпийское величие Национального парка Фудзи-Хаконэ-Идзу с его горячими источниками рёкан и видами на священную вершину открывает совершенно новый регистр красоты.

Глубоководный морской порт Кагосима, расположенный всего в нескольких минутах от центра города, принимает впечатляющий список лучших круизных линий мира. Celebrity Cruises и Princess Cruises часто включают этот порт в свои грандиозные азиатские маршруты, в то время как Oceania Cruises и Silversea предлагают более интимные заходы, позволяя неспешно исследовать Сакураджиму и сады Сэнган-эн. Viking привносит свой культурно погружающий подход в Кагосиму с программами обогащения, сосредоточенными на наследии самураев и искусстве производства шōчū, а Windstar Cruises предлагает редкое удовольствие прибывать под парусами в тени вулкана. MSC Cruises и Costa Cruises расширили свои азиатские маршруты, включив Кагосиму, признавая растущую привлекательность порта среди европейских путешественников, привлеченных субтропическим югом Японии. Независимо от того, вмещает ли ваш корабль двести или две тысячи гостей, зрелище Сакураджимы, встречающей вас на рассвете — окутанной паром и подсвеченной восходящим солнцем — является одним из самых незабываемых моментов круизного путешествия.