Иокогама, Япония

Когда черные корабли коммодора Мэтью Перри вошли в то, что тогда было тихой рыбацкой деревней в 1853 году, Йокогама стала неожиданным рычагом, на котором будет вращаться вся современная идентичность Японии. Договор Канагавы, подписанный здесь в следующем году, раскрыл два века изоляции сакоку, и в течение десятилетия этот некогда спокойный порт превратился в самый космополитичный порт страны — место, где шелковые купцы, иностранные дипломаты и авантюристы смешивались на газовых бульварах, которые не выглядели бы неуместно в Париже девятнадцатого века. Этот дух элегантного обновления никогда не покидал эти берега.

Сегодня второй по величине город Японии носит свою утонченность с легкостью, которую соседний мегаполис редко достигает. Там, где Токио подавляет, Йокогама приглашает — набережная здесь, тихий сад там, неторопливое удовольствие от наблюдения за контейнеровозами, скользящими мимо алого решетчатого моста залива Йокогама на закате. Район Минато Мирай поднимается вдоль гавани в размахе архитектурных амбиций, его знаковая Часовая Башня и парусообразный InterContinental формируют горизонт, который одновременно кажется футуристическим и глубоко укорененным в морской традиции. Прогуляйтесь по району Ямате Блафф, где викторианские западные резиденции все еще стоят среди розовых садов, и вы начнете понимать, почему Йокогама всегда была самым открытым городом Японии — местом, которое впитало в себя мир, не потеряв себя.

Ни одно посещение не будет полным без погружения в необыкновенную кулинарную идентичность города. Йокогама — родина японской культуры рамена, и Музей рамена в Син-Йокогаме с любовью отдает дань этому наследию — однако настоящее откровение ждет вас в магазинах иекеi-рамена, расположенных в задних улочках, где густой бульон тонкотсу на основе свиных костей встречается с соевым соусом шою в стиле, не имеющем аналогов нигде в мире. В Чайнатауне — самом большом в Азии, с его великолепными воротами, датируемыми 1860-ми годами — шоропо, изысканные суповые пельмени, наполненные кипящим бульоном, достигли почти мифического статуса, в то время как паровые булочки никуман из Кошинро остаются ритуалом посвящения. Для чего-то более утонченного стоит попробовать санма-мен из Йокогамы — лапшу с кунжутом, обладающую обманчивой простотой, или зарезервировать место у стойки в одном из суши-ям, выходящих на порт, где свежепойманные хираме и кохада поступают прямо с побережья Канагава.

Загадочный внутренний мир за пределами гавани щедро вознаграждает любопытного путешественника. Национальный парк Фудзи-Хаконэ-Идзу расположен всего в девяноста минутах к юго-западу, его вулканические горячие источники, храмы, обвивающиеся кедрами, и неповторимый силуэт Фудзи-сана составляют, возможно, самый фотографируемый пейзаж Японии. Путешествуя дальше на север в регион Тохоку, настроение полностью меняется: феодальный замок Хиросаки, окруженный двумя тысячами вишневых деревьев, становится сказочным миром падающих лепестков каждую весну, в то время как соседняя префектура Аомори предлагает первозданную красоту озера Товада, воды его кратера настолько спокойны, что отражают окружающие буковые леса с фотографической точностью. Город онсэна Ханамаки, любимое убежище поэта Кэндзи Миядзава, предлагает глубокую, созерцательную тишину, которая перенастраивает душу — каменные ванны, питаемые минеральными источниками, кaiseki-ужины, подаваемые на лакированной посуде, и лишь пение птиц, и пар, поднимающийся в горный воздух.

Для тех, кто прибывает по морю, пирс Осамбаси в Йокогаме сам по себе является достопримечательностью — волнообразная деревянная палуба, которая одновременно является одним из самых впечатляющих образцов общественной архитектуры в Японии. Celebrity Cruises рассматривает Йокогаму как краеугольный камень своих азиатских маршрутов, и суда часто задерживаются здесь достаточно долго, чтобы гости могли насладиться как космополитичной набережной города, так и его более спокойными жилыми кварталами. Princess Cruises, опираясь на десятилетия опыта работы на японском рынке, часто использует этот порт в качестве точки отправления для длительных путешествий по Внутреннему морю и за его пределами, их корабли покидают порт, проходя мимо моста залива, когда огни города начинают мерцать на воде. На каком бы палубе вы ни стояли, отправление из Йокогамы предлагает один из самых кинематографичных моментов круиза — медленное раскрытие всей побережья Канто, с Фудзи-саном, парящим на горизонте, как обещание, которое Япония непременно сдержит.