Бофорт

На западном побережье Сабаха, где река Падас вытекает из хребта Крокер в низменные равнины малайского Борнео, маленький городок Беауфорт служит непритязательными воротами к некоторым из самых необыкновенных природных впечатлений в Юго-Восточной Азии. Этот тихий аграрный центр с населением около 25,000 человек, основанный в 1899 году и названный в честь Лестера П. Беауфорта из Британской Североборнейской чартерной компании, располагается в тропическом прибрежном окружении, о котором мечтают любители приключений — и все же он остается в значительной степени неизвестным международным путешественникам.

Определяющей достопримечательностью Беауфорта является река Падас, верхние течения которой через ущелье хребта Крокер предлагают одни из лучших рафтинговых маршрутов с белой водой в Юго-Восточной Азии. Быстрины III-IV категории — с такими названиями, как Охотник за головами, Стиральная машина и Карусель — гремят через известняковое каньонное пространство драматической красоты, а кроны джунглей нависают над головой, когда река падает и бурлит между валунами. Это впечатление равноценно как адреналину, так и погружению в природу, а традиционная практика добираться до точки спуска по наследственной железной дороге из Беауфорта добавляет элемент тропической ностальгии.

Кухня Бофорта отражает необыкновенное культурное разнообразие Сабаха. Местные рынки предлагают блюда малайской, китайской, кадазан-дусунской и мурутской кухни в демократической близости друг к другу. Хинава — это сырая рыба, маринованная в соке лайма с нарезанным шалотом, имбирем и чили — является фирменным блюдом кадазан-дусун, не слишком отличающимся по технике от севиче, но с ярко выраженным борнеоским вкусом. Туаран ми, жареная яичная лапша с свининой, — это основное блюдо Сабаха, которое можно найти в каждом копитиам. Тропические фрукты здесь исключительны: рамбутан, мангостин и ароматный дуриан поступают на рынок в таком количестве и качестве, что репутация региона как фруктового рая полностью оправдана.

Окружающая природная среда — величайшее достояние Бофорта. Влажные земли Клияса, торфяной лес, доступный на речном круизе из Бофорта, предоставляют одну из лучших возможностей увидеть носачей — этих удивительных эндемиков Борнео с их свисающими носами и округлыми животами — в их естественной среде обитания. Вечерние речные круизы по влажным землям также позволяют увидеть светлячков, освещающих деревья на берегу в синхронных представлениях, а также серебристых листовых обезьян, макак и крокодилов. Национальный парк Крокер, поднимающийся на высоту 1800 метров за городом, хранит облачные леса, богатые непентесами, орхидеями и эндемичными видами птиц.

Бофорт доступен на поезде из Кота-Кинабалу (примерно 2,5 часа на наследственной железной дороге) или по дороге (2 часа). Город служит базой для рафтинга по реке Падас и туров по влажным землям Клияса, которые можно забронировать через операторов Кота-Кинабалу. Лучший сезон для посещения продолжается круглый год, хотя более сухой период с февраля по апрель предлагает самые надежные условия. С июня по август уровень воды немного повышается для рафтинга, но также увеличивается количество дождей.