Залив Ангелов

Спрятавшись в ущелье среди угрожающих гор пустыни на побережье залива Калифорния, Бахия де лос Анхелес — это место, где Сонорская пустыня встречается с морем Кортеса в столкновении такой первозданной красоты, что даже опытные путешественники теряются в попытках найти адекватные слова для описания. Эта изолированная рыбацкая деревня, до которой можно добраться только по одной дороге, пересекающей шестьдесят восемь километров необитаемой пустыни от Транс-пенинсулярного шоссе, обращена к архипелагу бесплодных островов, которые поднимаются из вод почти галлюциногенного синего цвета.

Залив получил свое название не от небесных существ, а от охранительных островов — Исла Анхель де ла Гуарда, второго по величине острова в Мексике, и рассеяных мелких вулканических фрагментов, которые создают защищенную морскую среду необыкновенного богатства. Пролив Острова Хранителя Ангела — один из самых богатых питательными веществами коридоров в море Кортеса, питаемый подъемами глубоких холодных вод, которые поддерживают пищевую цепочку, завершающуюся китами-акулами, финвалами и огромными стаями скатов-мобул, которые взмывают в небо в акробатических представлениях, которые никто не смог убедительно объяснить.

Кулинарная жизнь в Бахия-де-лос-Анджелес определяется его изоляцией и океаном. Небольшие рестораны деревни предлагают самые свежие морепродукты — целиком жареный уахинианго (красный снэппер), севиче, приготовленное через несколько минут после того, как рыба покинула воду, и эмпанадас с начинкой из акулы или ската. Мачака — сушеное, нарезанное мясо или рыба — отражает культуру скотоводства пустыни, которая поддерживает эти сообщества на протяжении поколений. Блюда просты, огромны и приправлены дымными чили и лаймом, которые определяют прибрежную кухню Бахи.

Скопление китовых акул в Бахия-де-лос-Анджелес является одним из самых значительных в восточной части Тихого океана. С июля по ноябрь десятки этих мирных гигантов — самых больших рыб в мире, достигающих двенадцати метров в длину — собираются в теплых, богатых планктоном водах залива. Плавание рядом с китовой акулой, наблюдение за тем, как ее пятнистая кожа медленно скользит мимо с неторопливой грацией, — это опыт глубокого восторга. Морские львы лают с каменистых отмелей на островах, орланы гнездятся на кактусах кардон, а ночью отсутствие светового загрязнения открывает Млечный Путь такой плотности, что он кажется физически ощутимым.

Бахия де лос Анхелес — это истинное пограничное направление. Ближайший значимый город — Грерреро Негро, расположенный более чем в двухстах километрах к югу. Здесь нет общественного транспорта, банкоматов и ограниченное покрытие мобильной связи. Экспедиционные круизные лайнеры становятся на якорь у берегов и доставляют пассажиров на берег на малых судах. Сезон китов-акул с июля по ноябрь является главным притяжением, хотя бухта великолепна круглый год. Зимние месяцы приносят более прохладные температуры и возможность увидеть серых китов в открытых водах.