Мапуту

Мапуту разворачивается как роман, который меняет жанры. Основанный португальцами как Лоуренсу Маркеш в 1781 году, этот столичный город Индийского океана провел два века в качестве колониального порта с широкими бульварами, коваными балконами и аллеями, обсаженными жакарандами, спроектированными по образцу Лиссабона. После обретения независимости в 1975 году и жестокой гражданской войны, завершившейся лишь в 1992 году, столица Мозамбика заново изобрела себя с творческой энергией, которая сделала ее одним из самых захватывающих культурных направлений Африки — городом, где арт-деко вокзалы соседствуют с ярким уличным искусством, где джазовые клубы и заведения, исполняющие маррабенту, пульсируют до рассвета, и где Индийский океан поставляет некоторые из лучших морепродуктов континента на столы, которые сочетают португальские, африканские и южноазиатские вкусы.

Архитектурное наследие города лучше всего исследовать пешком. Центральный вокзал, спроектированный ассоциированным с Гюставом Эйфелем архитектором и завершенный в 1916 году, представляет собой мятно-зеленое творение из железа и стекла, которое остается одним из самых красивых зданий Африки. Форталеза де Мапуту, португальская крепость XVIII века, возвышающаяся над заливом, вмещает небольшой, но увлекательный музей колониальной истории. Улицы Байши (центральной части города) раскрывают слои архитектурных стилей — португальский колониальный, ар-деко, тропический модернизм — в различных состояниях потускневшего величия, в то время как рынок ремесел FEIMA, расположенный у набережной, переполнен резными деревянными скульптурами, тканями капулана и современным искусством, отражающим динамичную творческую сцену Мозамбика.

Кулинарная сцена Мапуту — это самый убедительный аргумент для посещения города. Креветки — именно мозамбикские креветки, в частности, гигантские креветки пири-пири, приготовленные на огне и подаваемые с чесночным маслом и лимоном — легендарны по всему Южному Африке, и нигде они не готовятся лучше, чем в ресторанах на набережной и чураскериях вдоль Маржинала. Матапа, традиционное блюдо из листьев маниока, тушеных с арахисом, кокосовым молоком и крабом, представляет собой наследие местной кулинарной культуры. Португальские влияния ощущаются в пастейш де ната (кремовых тарталетках), роллах прего (бутербродах со стейком) и необыкновенных блюдах из морепродуктов с рисом, которые являются национальной одержимостью. Запейте все это пивом 2M или Лаурентина — любимыми местными сортами пива Мозамбика — или коктейлем с соком из плодов кешью, недооцененным тропическим вкусом юга.

За пределами города побережье Мозамбика простирается в обе стороны с красотой, которая соперничает с Мальдивами, но при этом остается менее известной. Архипелаг Базаруто, цепочка из пяти барьерных островов, расположенных примерно в 200 километрах к северу, предлагает одни из лучших мест для сноркелинга и дайвинга в Индийском океане, где можно увидеть дюгоней, китовых акул и нетронутые коралловые рифы. Остров Мозамбик, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенный далеко на севере, когда-то был столицей португальской Восточной Африки и сохраняет завораживающую красоту коралловых мечетей, колониальных церквей и разрушающихся пастельных фасадов. Ближе к Мапуту пляжи Иньямбана и Тофо славятся встречами с манта-скатами и расслабленной серф-культурой.

Hapag-Lloyd Cruises, MSC Cruises, Regent Seven Seas Cruises и Viking включают Мапуту в свои африканские и индийскоокеанские маршруты, с судами, швартующимися в коммерческом порту, который находится в непосредственной близости от центра города. Мапуту является как самостоятельным направлением, так и воротами к удивительному побережью Мозамбика. Лучшее время для посещения — с апреля по ноябрь, в сухой сезон, когда температура комфортная, влажность низкая, а офшорные острова предлагают лучшие условия для дайвинга.