Делфзейл

В том месте, где река Эмс встречается с заливом Долларт, а Северное море тянется к горизонту, Делфzijl с пятнадцатого века наблюдает за северо-восточным уголком Нидерландов, когда он служил укрепленным портом, охраняющим подходы к Гронингену. Хотя его военные укрепления давно заменены приятными набережными, город сохраняет прочный, необработанный характер рабочего голландского морского порта — место, где обширное небо Гронингена доминирует над всем, а ветер приносит солоноватый привкус Вадденского моря.

Личность Делфzijl формируется в равной степени водой и ветром. Порт остается активным с коностерными и химическими танкерами, обслуживающими близлежащую промышленную зону, однако исторический центр города сохраняет более спокойную, почти деревенскую атмосферу. Компактные кирпичные дома выстраиваются вдоль узких улиц, а оставшиеся участки старых крепостных стен были преобразованы в зелёные пешеходные дорожки. Музеаквариум, расположенный прямо на набережной, отмечает близкие отношения региона с морем через аквариумы, наполненные видами Северного моря, и выставки о местной морской истории.

Кухня северо-восточного Гронингена отражает его сельскохозяйственное сердце и прибрежное положение. Гараналкрокеттен — хрустящие крокеты, наполненные крошечными серыми креветками Северного моря — являются региональной одержимостью, лучше всего их наслаждаться в кафе у гавани, где рыболовные лодки разгружают свой улов на глазах у гостей. Гронингенер кук, плотный пряный медовый торт, который выпекается в провинции на протяжении веков, идеально сочетается с крепким голландским кофе. В сезон свежие мидии из Вадденского моря приходят сладкими и солеными, просто приготовленными на пару с сельдереем и белым вином.

Окружающий ландшафт предлагает квинтэссенцию голландского опыта с его обширными, плоскими просторами, прерываемыми историческими деревнями и древними церквями. Вадденское море, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, доступно из близлежащего Эмсхавена, предлагая прогулки по отмелям — вадлопен — захватывающий экскурсионный маршрут по обнаженному морскому дну во время отлива. Город Гронинген, живой университетский город с богатой культурной сценой, находится всего в тридцати минутах на поезде. Фортечная деревня Буртанге, тщательно восстановленная в своем семнадцатилетнем звездчатом дизайне, заслуживает полудневной экскурсии.

Дельфзил — это хорошо связанный железнодорожный узел, соединяющий его с Гронингеном, а оттуда — с Амстердамом. Круизные суда и прибрежные корабли заходят в порт, который, несмотря на свои компактные размеры, предлагает современные удобства. Лучшее время для посещения — с мая по сентябрь, когда длинные северные дни освещают пейзажи Гронингена, а террасы уличных кафе оживают. Экскурсии по Вадлопен зависят от приливов и должны быть забронированы заранее через сертифицированных гидов.