Свольвер

Сволvær — фактическая столица архипелага Лофотен, этого невероятного норвежского уголка, где зазубренные гранитные пики вздымаются прямо из Арктического моря, словно позвоночник погруженного дракона. Викинги хорошо знали эти воды — великий вождь Олаф Триггвасон проплыл здесь в конце X века, а на протяжении более чем тысячелетия богатые рыболовные угодья островов поддерживали сообщества в долгие полярные зимы. Сволvær получил статус города лишь в 1996 году, но его порт был местом сбора рыбаков с XII века, когда ежегодная рыбалка на треску в Лофотенах привлекала тысячи сезонных рабочих со всего северного Норвегии.

Город расположен в окружении потрясающей природной драмы. Сволværская коза (Svolværgeita), двойной скальный пик, возвышающийся над гаванью, является легендарным вызовом для альпинистов — им необходимо перепрыгнуть 1,5-метровый разрыв между рогами на высоте 590 метров. Для менее склонных к головокружению посетителей галерея Magic Ice в преобразованном рыбном складе демонстрирует сложные ледяные скульптуры, освещенные голубым светом, в то время как Норднорск Kunstnersenter (Центр художников Северной Норвегии) проводит выставки, отражающие мощное влияние архипелага на визуальное искусство. Рорбюры — традиционные рыбацкие домики, окрашенные в красный цвет и стоящие на сваях над водой — были преобразованы в атмосферные номера, которые выстраиваются вдоль гавани, как открытка из старой Норвегии.

Кухня Лофотен определяется изобилием Арктического моря. Стокфиш (tørrfisk), треска, высушенная на деревянных стойках, называемых hjeller, на зимнем ветру, на протяжении тысячи лет была экономической основой и главным экспортом островов — её интенсивный, концентрированный вкус проявляется в рагу и запеканках. Свежие язычки трески (torsketunger), обжаренные на сковороде в масле и считающиеся местным деликатесом, собираются детьми, зарабатывающими свои первые карманные деньги в уникальной для северной Норвегии традиции. Стейк из кита, обычно из кита-минке, обжаривается до редкой степени готовности и подается с корнеплодами. Королевский краб из Баренцева моря поступает в рестораны у причала, подается просто с растопленным маслом, чтобы сладкое, плотное мясо могло говорить само за себя.

Острова Лофотен, расположенные за пределами Сволвера, являются раем для любителей природы. Рыбацкая деревня Хеннингсвер, построенная на нескольких маленьких островах, соединенных мостами, находится в двадцати минутах к югу и известна как "Венеция Лофотен". Кабельваг, всего в пяти минутах езды, является домом для Музея Лофотен и Аквариума Лофотен, а также впечатляющей церкви Ваган — самой северной деревянной катедры в мире. Белоснежный пляж Хаукланд, часто упоминаемый в туристических журналах как один из лучших в Европе, расположен в сорока пяти минутах к западу. Для любителей пеших прогулок тропа к Рейнебрингену над Рейне — возможно, самой фотографируемой смотровой площадке во всей Норвегии — вознаграждает крутым двухчасовым подъемом видами, которые трудно описать.

Сволвер является портом захода на норвежских круизных и арктических экспедиционных маршрутах. Azamara, Hapag-Lloyd Cruises, Hurtigruten, HX Expeditions, Ponant, Princess Cruises и Seabourn все включают этот ворота Лофотен. Летние месяцы с июня по август предлагают полярное солнце и температуры около 12-15°C, в то время как зимние месяцы с октября по февраль приносят северное сияние, танцующее над вершинами — каждый сезон открывает совершенно разные аспекты этих необыкновенных островов.