Португалия
Angra Do Heroismo, Azores, Portugal
Ангра-ду-Эрришмо — «Залив Героизма» — заслужила свое название и статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря пяти векам службы в качестве самого важного порта в середине Атлантики между Европой и Америками. На южном побережье Терсейры, третьего острова Азорских островов, который был заселен, глубокий защищенный залив Ангры обеспечивал безопасную стоянку для сокровищниц испанских и португальских империй, военных кораблей соперничающих держав и китобойных лодок, которые преследовали кашалотов в этих продуктивных водах вплоть до двадцатого века. Город, который вырос вокруг этого залива, представляет собой величайший ансамбль архитектуры Ренессанса и барокко на всем Атлантическом побережье — каскад церквей, дворцов и окрашенных в яркие цвета домов, спускающийся от увенчанной крепостью Монте-Бразил к гавани с театральным великолепием, которое опровергает его островное расположение.
Исторический центр Ангры — это музей португальского градостроительства в его самом амбициозном проявлении. Сетка улиц, заложенная в шестнадцатом веке, соединяет ряд церквей, интерьеры которых сверкают позолоченной деревянной отделкой, расписными потолками и изумительными азулежу. Собор Святейшего Спасителя (Se Catedral) датируется 1570 годом и хранит серебряные литургические предметы из разных уголков португальской империи. Дворец капитанов генералов (Palacio dos Capitaes Generais), бывшая резиденция колониальных губернаторов, величественно возвышается над набережной. Монте-Бразил, вулканический мыс, защищающий гавань, увенчан массивной крепостью Сан-Жуан Батиста — такой огромной, что когда-то она вмещала весь испанский гарнизон, а сейчас предлагает туристам пешеходные маршруты через родной лавровый лес с панорамными видами на город и открытый Атлантический океан.
Кулинарные традиции Терсейры одни из самых богатых на Азорских островах. Вулканические почвы острова и мягкий, влажный климат создают условия для производства исключительных молочных продуктов — Queijo Vaquinha, нежный и мягкий сыр из коровьего молока, является местным деликатесом. Алкатра, монументальное говяжье рагу, медленно приготовленное в глиняном горшке с вином, специями и луком, является фирменным блюдом острова, подаваемым на семейных встречах и праздниках с благоговением, близким к сакральному. Свежая рыба — espada (черный меч-рыба), тунец и лимпеты — готовится с характерной азорской простотой. Вина острова, выращиваемые на небольших участках вулканической почвы, переживают ренессанс, а винодельческий регион Бискойтуш производит уникальные белые вина из винограда Вердельо, выращиваемого в каменных виноградниках, которые сами по себе являются культурным ландшафтом, внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
За пределами города Терсейра вознаграждает исследование. Алгар до Карвао, вулканический дымоход, спускающийся в пещеру, напоминающую собор, украшенную сталактитами и подземным озером, является одним из геологических чудес Азорских островов. Природные купальни Бискойтуш — купальные зоны с каменными стенами, заполняемые приливом вдоль северного побережья острова — предлагают купание в теплых вулканических водах с видом на открытый океан. Турдас а корда — уникальная традиция корриды на Терсейре, в которой бык бегает по улицам, сдерживаемый наездниками, держащими длинную веревку, — это драматическое и уникально азорское зрелище, не имеющее ничего общего с испанской корридой.
Порт Ангры был модернизирован для приема круизных судов, с причалами в пределах пешей доступности от исторического центра. Город компактный и лучше всего исследуется пешком, хотя аренда автомобиля рекомендуется для посещения удаленных достопримечательностей острова. Азорский климат мягкий круглый год, с температурами от 14 до 26 градусов Цельсия, а наиболее стабильная погода наблюдается с мая по октябрь. Ангра-ду-Эроизму предлагает круизным пассажирам редкую возможность пройтись по пяти векам атлантической морской истории в обстановке, которая по-прежнему остается по-настоящему живой — городе, где наследие не хранится под стеклом, а вплетено в повседневную ткань островной жизни.