Маон

Махон — или Мао на каталанском — управляет одним из самых глубоких природных портов в Средиземноморье, пятикилометровым фьерообразным заливом, который на протяжении тысячелетий сделал эту меноркинскую столицу желанной морской наградой. Британцы держали остров большую часть восемнадцатого века, и адмирал лорд Нельсон однажды якорил свой флот именно в этом порту; наследие сохраняется в георгианских таунхаусах, оконных рамах и уникальной меноркинской традиции дистилляции джина, введенной британскими моряками. До британцев финикийцы, греки, карфагеняне, римляне, мавры и корона Арагона оставили свой след на этом обдуваемом ветрами Балеарском острове, создав палимпсест культур, который редок даже по средиземноморским стандартам.

Гавань — это определяющая черта и ежедневная сцена города Маон. Ресторанчики и бары на набережной выстраиваются вдоль причала под старым городом, расположенным на утесе, их террасы нависают над водой, в то время как яхты, рыболовные лодки и круизные тендеры скользят мимо. Сам старый город представляет собой приятную смесь узких улочек, барочных церквей и тенистых площадей — церковь Святой Марии хранит монументальный орган с 3200 трубами, построенный в 1810 году, а рыбный рынок, расположенный в рамках бывшего монастыря, считается одним из самых атмосферных в Испании. Напротив устья гавани раскинулась крепость Ла Мола — построенная королевой Изабеллой II в 1850-х годах — с великолепным видом на проходящие корабли.

Менорканская кухня — самая изысканная на Балеарских островах, а Маон оставил мировой след: майонез — эмульсия из яйца и масла, впервые зафиксированная здесь в 1756 году, когда шеф-повар герцога Ришелье столкнулся с местным алиоли, — безусловно, самый распространенный соус в мире. Калдерета де лангоста, рагу из лобстера, тушеное с помидорами, луком и чесноком, является высшим блюдом острова, лучше всего его пробовать в рыбацкой деревне Форнеллс, расположенной в тридцати минутах к северу. Кесо де Маон-Менорка, сыр из коровьего молока с оранжевой коркой, варьируется от кремового в молодом возрасте до интенсивно острого в зрелом. Энсаймада, спиральные пирожные, посыпанные сахарной пудрой, — это любимый завтрак Балеар.

Менорка — это биосферный заповедник ЮНЕСКО, и экскурсии из Маона раскрывают, почему это так. Камí де Кавальс, 185-километровая прибрежная тропа, обвивающая остров, проходит через бухты с бирюзовой водой, известняковые скалы и сосновые заросли. Навета дес Тудонс, бронзовый оссуарий, имеющий форму перевернутой лодки, является одной из самых старых крытых конструкций Европы и находится в тридцати минутах к западу от Сьюдаделлы. Сама Сьюдаделла, с ее готическим собором и аристократическими дворцами, представляет собой увлекательную экскурсию на полдня по острову.

Глубокая гавань Маона с легкостью принимает даже самые крупные суда. AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Hapag-Lloyd Cruises, Marella Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, Star Clippers и Windstar Cruises все включают этот порт в свои маршруты. Балеарские острова наслаждаются средиземноморским климатом с теплыми, сухими летами и мягкими зимами; с мая по октябрь — это основной круизный сезон, причем сентябрь предлагает особенно приятные условия.