Гриндельвальд

Гриндельвальд занимает одну из самых желанных позиций в Швейцарских Альпах — залитую солнцем террасу на высоте 1 034 метра, прямо под величественной северной стеной Эйгера, одной из самых страшных и прославленных стен альпинизма. Село привлекает путешественников с самых ранних дней альпийского туризма в девятнадцатом веке, когда британские альпинисты и романтические поэты приезжали на мулах и каретах, чтобы полюбоваться ледниками, казавшимися сыплющимися с небес. Сегодня Гриндельвальд остается квинтэссенцией швейцарской горной деревни: шале с резными деревянными балконами, луга, вышитые дикими цветами, звуки коровьих колокольчиков, раздающиеся по всей долине, и драматическое кольцо вершин — Эйгер, Мёнх и Юнгфрау — которые формируют один из самых узнаваемых силуэтов в мире.

Юнгфрауйох, рекламируемый как "Вершина Европы", является самой известной экскурсией Гриндельвальда — зубчатая железная дорога, которая поднимается через туннели, вырезанные в самом Эйгере, и выходит на высоту 3454 метра на перевале между Мёнхом и Юнгфрау. Виды с обзорной террасы поистине потрясающие: ледник Алетч, самый длинный в Альпах, уходит на юг в реке голубовато-белого льда, в то время как в ясные дни горизонт простирается до Черного леса и Вогезов. Недавно открытый Эйгер Экспресс, тросовая канатная дорога, значительно сократил время в пути и добавил захватывающий воздушный подход, который парит над скалистыми стенами и ледниковыми долинами.

Кулинарная сцена Гриндельвальда отражает сытные, молочные традиции Бернского Оберланда. Фондю — золотистое, пузырящееся, ароматное с чесноком и киршем — это общее ритуальное блюдо, определяющее швейцарскую горную кухню, лучше всего наслаждаться в обитом деревом Stube с бокалом хрустящего Фенданта из Вале. Раклет, это великолепно простое блюдо из расплавленного сыра, подаваемого с вареными картофелями и корнишонами, также является неотъемлемой частью местной гастрономии. Для чего-то более легкого местный альпийский сыр — Гриндельвальдер Мутшли, полутвердый сорт, производимый из молока коров, пасущихся на высоких пастбищах — станет превосходной закуской с черным хлебом и сушеными фруктами. Безе с двойными сливками из Бернского Оберланда, известное как Гриндельвальдер Меренга, является определяющим десертом.

На открытом воздухе в Гриндельвальде доступны разнообразные виды активного отдыха в любое время года. Лето предлагает более 300 километров пешеходных троп, от легких прогулок по долинам до сложных высокогорных маршрутов, соединяющих горные хижины через ледниковые просторы. Прогулка по First Cliff Walk, узкому стальному мосту, прикрепленному к скале на высоте 2168 метров, дарит захватывающие дух виды для смелых. Зиплайн First Flyer и парапланеризм First Glider добавляют адреналина к альпийскому панораме. Зимой Гриндельвальд превращается в курорт для лыжников и сноубордистов с доступом к 160 километрам трасс в регионе Юнгфрау, дополненным санными трассами, тропами для снегоступов и неземной красотой замороженного ледника Алетч.

Гриндельвальд доступен как экскурсия в рамках круизов по рекам от Avalon Waterways, обычно до него добираются живописной железной дорогой из Рейна или Мозеля. Путешествие само по себе становится частью опыта — швейцарская железнодорожная система является образцом точности и панорамного дизайна. Лучшее время для посещения — с июня по сентябрь для пеших прогулок и летних пейзажей, а также с декабря по март для лыжного спорта. Гриндельвальд — это деревня, которая оправдывает каждое свое превосходное звание: горы поистине великолепны, сыр поистине необыкновенен, а сочетание того и другого поистине вдохновляет на жизнь.