Ла-Гулет

Ла Гулет охраняет вход в Тунисский залив — стратегически важное место, которое с древности стало желанной наградой для средиземноморских империй. Испанские Габсбурги построили здесь массивную крепость в 1535 году после того, как Карл V захватил Тунис у османского корсара Барбароссы, и остатки этой крепости до сих пор обрамляют набережную. Под османским владычеством с 1574 года Ла Гулет превратилась в космополитический порт, где арабские, турецкие, сефардские еврейские, итальянские и мальтийские общины жили бок о бок — культурная мозаика, которая сохранялась вплоть до двадцатого века и чьи отголоски все еще ощущаются в архитектуре и кухне города.

Сегодня Ла Гулетт в основном функционирует как круизный порт и паромный терминал для Туниса, столицы Туниса, расположенной всего в десяти километрах от побережья. Город сохраняет расслабленную атмосферу у моря, его набережная усеяна ресторанами и кафе, где местные жители собираются на неспешные обеды с видом на гавань. Скромный городской пейзаж, пересеченный минаретами и остатками испанских и османских укреплений, предоставляет интригующий предварительный обзор исторических слоев, которые ждут вас в самом Тунисе. Прилегающий пригород Сиди Бу Саид, ослепительная деревня на холме с побелеными домами и культовыми синими дверями и рамами окон, привлекает художников и писателей — включая Пабло Пикассо и Андре Жида — с начала двадцатого века.

Кухня Ла Гулет отражает позицию Туниса на пересечении средиземноморских культур. Брик с яйцом — это хрустящий жареный конверт, содержащий текущее яйцо, тунец, каперсы и хариссу, является квинтэссенцией тунисской уличной еды и присутствует практически в каждом меню ресторанов. Запечённая морская рыба, такая как дорадо и морской окунь, только что выловленная из Средиземного моря, подаётся с салатом мишуи — дымчатой смесью запечённых перцев, помидоров и лука, заправленной оливковым маслом и тунцом. Лаблаби, уютный суп из нута, приправленный кумином и украшенный хариссой, оливковым маслом и рваным хлебом, согревает зимние утренние часы. Кондитерские магазины города выставляют подносы с макрудом — алмазиками из манной крупы с начинкой из фиников, пропитанными мёдом, наряду с круассанами и багетами, вдохновлёнными французской кухней — восхитительное напоминание о франко-тунисском культурном смешении.

Древний город Карфаген, один из самых значимых археологических объектов Средиземноморья, расположен всего в пяти километрах к северу. Основанный финикийскими поселенцами около 814 года до нашей эры, Карфаген стал великим соперником Рима до своего разрушения в 146 году до нашей эры; руины Антониевых бань, жертвенный комплекс Топхет и пунические гавани предлагают завораживающее путешествие вглубь античности. Музей Бардо в Тунисе хранит крупнейшую в мире коллекцию римских мозаик, в то время как лабиринтная медина Туниса, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, предоставляет часы для исследования суков, где продаются духи, кожаные изделия и ручные ковры.

Ла Гулет встречает выдающийся список круизных компаний: Ambassador Cruise Line, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea и Viking. Он соединяет с другими портами Западного Средиземноморья, включая Валлетту, Палермо и Кальяри. Лучший сезон для посещения длится с апреля по октябрь, при этом весна и осень предлагают комфортные температуры и меньшее количество туристов по сравнению с жаркими летними месяцами.