Мармарис

Мармарис расположен на стыке Эгейского и Средиземного морей, уютно устроившись в заливе, окружённом сосновыми лесами, на юго-западном побережье Турции, который османский адмирал Suleiman the Magnificent использовал в качестве плацдарма для своего нападения на Родос в 1522 году. Сегодня замок, который он построил над гаванью — компактная крепость из медового камня — является последним свидетельством старого Мармариса, городка, который в противном случае заново reinvented себя как один из самых популярных курортов Турции. Однако за пределами марины и шумного базара Мармарис предлагает доступ к необыкновенному внутреннему краю с древними руинами, безлюдными бухтами и нетронутым полуостровом Датча, где Эгейские и Средиземноморские течения сталкиваются в водах поразительной чистоты.

Старый город, сгруппированный под стенами замка, сохраняет лабиринт узких улочек, выложенных белеными домами, магазинами ковров и маленькими ресторанами, предлагающими местную кухню с непринужденной аутентичностью. Замковый музей прослеживает историю региона от древних карийцев — предгреческой цивилизации, некогда доминировавшей на этом побережье — через римский, византийский и османский периоды. Гранд-базар, один из крупнейших крытых рынков на турецком побережье, раскинулся по лабиринту улочек, предлагая все, от расписной керамики и турецких ковров до специй, кожаных изделий и амулетов с «дурным глазом», которые являются самым популярным талисманом Турции.

Турецкая эгейская кухня — одна из величайших недооценённых гастрономических традиций мира, и Мармарис щедро её представляет. Мезе — парад маленьких блюд, составляющих сердце турецкого обеда — может включать в себя акылы эзме (острая томатно-перечная паста), хейдари (густой йогурт с травами и чесноком) и патлыджан салатасы (копчёное пюре из баклажанов). Основное блюдо неизменно — рыба: улов дня, приготовленный целиком на углях — морской окунь, красный барабулька или меч-рыба — подаётся с ничем иным, как только с каплей лимона и струйкой оливкового масла. Гёзлеме, ручные фаршированные лепёшки с шпинатом и сыром или рубленым ягнёнком, являются высшим проявлением турецкой уличной еды, приготовленные на выпуклых сковородах женщинами, чья скорость и ловкость близки к перформативному искусству.

Экскурсии из Мармариса исключительны. Полуостров Датча, простирающийся на запад к греческому острову Симии, является одним из последних нетронутых побережий Турции — узкий участок земли, где древний Книдос с театром, выходящим на два порта, занимает самый край. Река Дальян, доступная на лодке, извивается сквозь тростниковые заросли к пляжу Изутазу, являющемуся местом гнездования черепах-логгеров, и мимо драматичных ликийских скальных гробниц, вырезанных в утесе над древним городом Каунос. Тур на лодке по Двенадцати островам исследует уединенные бухты и места для купания в районе залива Мармари, где сосновые леса достигают линии воды, а вода переливается всеми оттенками синего и зеленого.

Мармарис обслуживается компаниями Celebrity Cruises, MSC Cruises, Marella Cruises и TUI Cruises Mein Schiff на своих маршрутах по Восточному Средиземноморью. Корабли швартуются в современном круизном терминале рядом с мариной, в пределах пешей доступности от замка и базара. Лучшее время для посещения — с мая по октябрь, причем июнь и сентябрь предлагают идеальный баланс теплой погоды, купабельных морей и управляемых толп.