Скрабстер - для Джон-о-Гроутс

На самом севере материковой Британии, где Пентланд Ферт бурлит между Шотландией и Оркни с одними из самых мощных приливных течений на Земле, Скрабстер служит воротами в Джон-О'Гроутс и дикий, обдуваемый ветрами ландшафт Кейтнесса. Этот небольшой портовый город в Шотландских Горах на протяжении веков принимает моряков, его каменный пирс выступает в воды, которые испытывают стойкость каждого судна, пересекающего их. Прибытие в Скрабстер — это достижение границы — места, где Британия просто заканчивается и уступает место Северной Атлантике.

Кейтнесс, регион, окружающий Скрабстер, обладает суровой красотой, которая вознаграждает тех, кто готов взглянуть за пределы традиционных шотландских открыток. Пейзаж здесь состоит из обширных торфяников, драматичных прибрежных скал и света, который художники и фотографы находят неотразимым. Турс, соседствующий со Скрабстером, — это удивительно живой маленький город с отличными серфинг-спотами, которые привлекают серфингистов со всей Европы. Замок Мей, любимое летнее убежище покойной Королевы-матери, предлагает очаровательный взгляд на королевскую домашнюю жизнь на фоне садов, которые, несмотря на их северное положение, поражают своей садоводческой амбициозностью.

Кухня Хайленда здесь подчеркивает выдающееся качество местных ингредиентов. Говядина из Кейтнесс, выращенная на минеральных пастбищах, соперничает с любой в Шотландии. Порты снабжают лангустинов, крабов и омаров исключительной сладости, которые часто подаются просто с маслом в прибрежных ресторанах, где вид на скалы Оркни через Ферт-Пентленд создает незабываемую атмосферу для ужина. Местные коптильни производят лосося, хек и кильку, используя традиционные методы, в то время как местные винокурни, включая Old Pulteney в Уике, одной из самых северных винокурен Шотландии, производят виски с характерным морским оттенком.

Сам Джон О'Гроутс, расположенный в восьми милях к востоку от Скребстера, привлекает посетителей, стремящихся увидеть символическую конечную точку Британии — старт или финиш знаменитого маршрута от Лэндс-Энда до Джон О'Гроутса. Но настоящие сокровища скрыты вдоль побережья: Стэки Дункансби, величественные морские скалы, поднимающиеся из бирюзовых вод, которые могли бы сойти за нордический фьельд; маяк на мысе Дуннет, фактическая самая северная точка материковой Британии; и заповедник RSPB на мысе Дуннет, где тупики, гильемоты и кайры гнездятся на скалах над фьёрдом. Неолитические стоячие камни региона, менее известные, чем их собратья на близлежащих Оркнейских островах, шепчут о цивилизациях, процветавших здесь пять тысяч лет назад.

Круизные линии Ambassador Cruise Line и Oceania Cruises заходят в Скребстер, предлагая путешественникам редкую возможность исследовать далекий север Британии по морю. Небольшой порт обеспечивает интимное прибытие, с экскурсиями, отправляющимися прямо от берега. Для тех, кто считает, что конец путешествия раскрывает самый искренний характер земли — где мягкие притязания южной Британии сдуваются атлантическими ветрами — Скребстер и Кейтнесс предлагают встречу с Шотландией в ее наиболее элементарном виде.