Уллапул

Уллапул: Самая очаровательная рыбацкая деревня Шотландских Г Highlands

Уллапул — это запланированная деревня с населением всего около полутора тысяч душ, расположенная на берегу озера Лох-Брум в Вестер-Росс. Основанная в 1788 году Британским рыбным обществом как станция для селедки, она теперь считается одной из самых красивых и характерных поселений в Шотландских Г Highlands. Белоснежные коттеджи, выстроенные вдоль набережной — их фронтоны обращены к озеру в традиционном хайлендском стиле — были спроектированы Томасом Тельфордом и образуют упорядоченную геометрию на фоне дикой природы Highlands, создавая визуальный контраст, который идеально отражает шотландский темперамент: практическое стремление, противостоящее неукротимой природе. Деревня служит паромным терминалом для Сторноуэя на острове Льюис, и прибытие и отправление парома CalMac остается одним из ежедневных ритмов, придающих Уллапулу его рабочий характер.

Характер Улапула определяется его расположением на краю одного из самых диких и малонаселенных ландшафтов Европы. Регионы Койгач и Ассинт, простирающиеся на север и запад, содержат некоторые из самых необыкновенных гор Шотландии — Стак Поллайд, Суилвен и Куль Мор — изолированные песчаниковые пики, драматически поднимающиеся из ландшафта, состоящего из болот, озер и древнего льюисского гнейса, который является одним из самых старых камней на Земле, возрастом три миллиарда лет. Дорога на север от Улапула к Лохинверу и Дюрнесс была признана частью Северного побережья 500, и она проходит через пейзажи такой удаленной величественности, что сравнение с фьельдами Норвегии не просто лестно, но действительно уместно.

Кулинарная культура Улапула превосходит все ожидания. Ceilidh Place, сочетание отеля, ресторана, книжного магазина и площадки для выступлений, основанное в 1970-х годах, стало культурным институтом, предлагающим современную шотландскую кухню с использованием местных ингредиентов — оленина, лангусты, дикая семга и ягнятина из Хайленда. Seafood Shack на набережной приобрел почти культовый статус благодаря своим просто приготовленным, исключительно свежим морепродуктам — крабовым роллам, супу из копченой трески и рыбе с картошкой фри, приготовленным из утреннего улова. Регулярно проводимый летом рынок фермеров в Улапуле предлагает ремесленные сыры, копченую семгу и домашнюю выпечку — шотландское печенье, таблетку и кранакхан, которые олицетворяют хайлендское гостеприимство.

За пределами деревни природные достопримечательности поражают своим великолепием. Ущелье Корришаллох, расположенное к югу от Уллапула, представляет собой километровый каньон с подвесным мостом, с которого открывается вид на водопад Меасах — шестидесятиметровый каскад, который обрушивается в такое глубокое и узкое ущелье, что брызги создают свой собственный микроклимат с папоротниками и мхами. Морские прогулки из Уллапула исследуют Летние острова — разбросанный архипелаг, где тюлени выбираются на скалистые отмели, орланы с белыми хвостами патрулируют над головой, а дельфины и малые полосатые киты являются постоянными посетителями. Геологическая тропа Ноккан Краг открывает Моине Траст — геологическую разлом, открытие которого в девятнадцатом веке произвело революцию в понимании того, как формируются горы.

Круизные линии Fred Olsen, Viking и Windstar Cruises заходят в Улапул на своих маршрутах по Шотландским высокогорьям и островам. Деревня достаточно мала, чтобы исследовать её пешком за час, но окружающий ландшафт требует более длительного изучения. Для путешественников, которые уже посетили стандартные туристические маршруты Шотландии — Эдинбург, Стерлинг и Троссахи, Улапул открывает двери в более дикий и пустынный уголок Шотландии — место, где горы древние, свет необыкновенный, а гостеприимство так же тепло, как и дикая природа. С мая по сентябрь здесь наиболее надежная погода, причем июнь предлагает самые длинные дни, а июль приносит шанс увидеть малых полосатиков во время поездок на лодках по Летним островам.