Лонг Кханг

Лонг-Кхань: Тропическая Фруктовая Столица Вьетнама в Красных Землях

Скрытый в вулканических красных землях провинции Донгнай, примерно в ста километрах к северо-востоку от Хошимина, Лонг-Кхань — это рыночный город, с которым сталкиваются немногие международные путешественники, и те, кто сюда попадает, оказываются в одном из самых аутентичных сельскохозяйственных ландшафтов Вьетнама. История региона многослойна и полна движений народов: этнические вьетнамские поселенцы прибыли в семнадцатом веке, за ними последовали китайские купцы, а затем французские колониальные администраторы, которые оценили необычайную плодородность базальтовой почвы. Во время Вьетнамской войны окружающие леса стали ареной интенсивных боев, а город служил базой для южновьетнамских войск. Сегодня Лонг-Кхань восстановил себя вокруг того, что земля делает лучше всего: выращивания фруктов удивительного разнообразия и качества.

Характер Лонг-Кханя определяется его садами. Это столица дуриана южного Вьетнама — колючего, резкого короля фруктов, который вызывает как преданность, так и отвращение в равной мере. В сезон сбора урожая, с мая по август, обочины дорог усыпаны горами дурианов, рамбутанов, мангостинов и лонганов. Воздух сладок и насыщен ароматом спелых фруктов. За садами ландшафт чередуется между резиновыми плантациями, основанными в эпоху французской колонизации, и участками вторичного леса, где обитают носороги и гиббоны. Центр города скромен — это сеть оживленных улиц, вдоль которых расположены лавки фо, мастерские по ремонту мотоциклов и редкие буддийские пагоды — но его еженедельный рынок представляет собой сенсорный взрыв цвета, аромата и торговли.

Кулинарная культура Лонг-Кханя — это южно-вьетнамская щедрость в своем наилучшем проявлении. Завтрак здесь — это тарелка бун риеу — остро-сладкий суп с крабами и помидорами, который, безусловно, является одним из лучших вкладов региона во вьетнамскую кухню. Уличные торговцы отжимают свежий сок сахарного тростника с кумкватом, жарят бань чанг (рисовую бумагу) на углях с яйцом и зеленым луком, а также подают чэ — сладкие десерты из тапиоки, бобов и кокосового молока, украшенные тропическими фруктами. Местный кофе, выращиваемый в близлежащих горных районах, подается густым и темным со льдом и сгущенным молоком, а культура кафе на тротуарах города может с легкостью занять целое утро. Что касается фруктов, то лучший способ — это посетить фруктовый сад напрямую: многие из них открыты для посетителей, предлагая возможность самостоятельно собирать урожай за символическую плату и попробовать сорта, которые никогда не попадают на экспортные рынки.

Окружающий регион предлагает увлекательные экскурсии. Национальный парк Как Тьен, одна из самых важных охраняемых территорий Вьетнама, находится в пределах досягаемости и укрывает некоторые из последних низменных тропических лесов на юге Вьетнама — дом для местообитания яванского носорога (хотя этот вид трагически был объявлен локально вымершим в 2010 году), солнечных медведей и более трехсот видов птиц. Древний археологический комплекс Ок Эо в парке сохраняет остатки цивилизации фунан, которая торговала с Римом. Ближе к Лонг Кхань водопады Донг Най — Тхак Май, Тхак Гианг Дьен — каскадируют через джунгли, которые, кажется, не изменились за века. Город также служит воротами в кофейные регионы Центрального Высокогорья Лам Донг и Дак Лак.

Avalon Waterways и Emerald Cruises включают Лонг-Кхань в свои маршруты по Меконгу и южному Вьетнаму, обычно как экскурсию на суше из района Хошимина. Путешествие из города проходит через быстро меняющийся ландшафт — от плотной городской застройки до резинокомплектующих плантаций и до зелёных садов, которые знаменуют собой приближение Лонг-Кханя. Для путешественников, которые уже посетили знаменитые города и пляжи Вьетнама, эта сельскохозяйственная земля открывает другую грань страны — ту, где ритм жизни задаётся сезонами сбора урожая, где гостеприимство выражается через фрукты, а не формальности, и где красная земля под вашими ногами хранит тысячелетия земледелия и конфликтов. Посетите в сезон фруктов с мая по август, чтобы полностью ощутить все прелести этого места.