Ми Ан Хунг

Ми Ан Хун — это небольшая деревня на запутанной сети водных путей дельты Меконга на юге Вьетнама, где великая река распадается на бесчисленные каналы, ручьи и канавы, прежде чем достичь Южно-Китайского моря. Дельта Меконга — это "рисовая чаша" Вьетнама, производящая более половины риса страны и значительную долю фруктов, рыбы и кокосов — одна из самых плотно заселенных сельскохозяйственных ландшафтов на Земле. Деревни, такие как Ми Ан Хун, представляют собой квинтэссенцию дельтового образа жизни: сообщества, построенные на воде и вокруг нее, существующие благодаря необыкновенной плодородности, которую ежегодные наводнения Меконга оставляют на равнине.

Деревня предлагает круизным пассажирам интимную встречу с сельской жизнью Вьетнама, которую не может предоставить ни один город. Ежедневные ритмы Мы Ан Хунг вращаются вокруг реки и рисовых полей: рыбалка с помощью сетей на рассвете, уход за овощными садами и фруктовыми плантациями, которые располагаются вдоль каждого водного пути, и торговля на вечернем рынке, соединяющая эту небольшую общину с более широкой экономикой дельты. Кокосовые пальмы обеспечивают тень, строительный материал и сырье для кокосового конфета, который является самым популярным лакомством дельты — процесс кипячения кокосового молока с сахаром до тех пор, пока оно не превратится в жевательную, карамельно-сладкую конфету, а затем нарезка и упаковка каждого кусочка вручную демонстрируется на домашних мастерских, которые могут наблюдать и в которых могут участвовать посетители.

Кухня вьетнамского дельты — это самый фруктовый и ориентированный на пресную воду региональный стиль приготовления пищи в стране. Ca kho to — карамелизированная рыба, тушеная в глиняном горшке с перцем и рыбным соусом — является фирменным домашним блюдом дельты, а её сладко-солёная глубина вкуса становится откровением для посетителей, привыкших к более легким блюдам северного Вьетнама. Banh xeo, хрустящий вьетнамский блинчик, фаршированный креветками, свининой и проростками фасоли, возник на южной дельте и достигает своих самых щедрых пропорций в деревенских кухнях таких сообществ, как Мы Ан Хунг. Тропические фрукты — рамбутан, мангостин, драконов фрукт, дуриан, а также лонган и помело, которые растут на каждом берегу реки — потребляются в количествах, которые северяне рассматривают с завистью, а посетители находят опьяняющими.

Водные пути дельты Меконга, окружающие Мы Ан Хунг, предоставляют постоянно меняющийся пейзаж человеческой активности и природной красоты. Поездки на сампанах (маленьких лодках) по узким каналам ведут под нависающими кронами кокосовых пальм, где фильтрованный свет создает зеленую, собороподобную атмосферу. Плавающие рынки — хотя более крупные из них находятся выше по течению, рядом с Кан Тхо — представляют собой традиционную коммерческую систему дельты, где лодки, нагруженные продуктами, идентифицируют свой груз, вывешивая образец товара на высоком шесте. Плоский, влажный ландшафт дельты поддерживает богатую орнитофауну: цапли, героны и зимородки распространены вдоль водных путей, в то время как заповедники птиц Трам Чим и Тра Су в более широком регионе дельты являются домом для международно значительных популяций журавля саруса и других видов, обитающих на водно-болотных угодьях.

Мой Ан Хунг принимает круизные лайнеры Emerald Cruises на маршрутах по реке Меконг, где пассажиры прибывают на сампанах от основного судна. Самый комфортный сезон для посещения — с декабря по апрель, когда сухой сезон приносит низкую влажность и приятные температуры. Влажный сезон с мая по ноябрь сопровождается повышением уровня воды, более драматичными наводнениями рисовых полей и пышностью растительности, которая преображает дельту в еще более интенсивно зеленый ландшафт.