Uzoefu wa Kulinaria katika Ufaransa Mkuu (Kaskazini)

Ikiwa una upendo wa historia ya Kirumi, basi Arles inapaswa kuwa kwenye ratiba yako ya kutembelea. Iko kwenye mto Rhône, katika Kusini mwa Ufaransa, jiji hili lilikuwa wakati mmoja mji mkuu wa mkoa wa Roma ya kale. Athari za Kirumi bado zinaonekana hadi leo katika maeneo yake ya kihistoria. Ukumbi wake wa nusu duara wa Kirumi bado unasimama juu ya kilima. Amphitheatre yake, iliyojengwa kati ya karne ya 1 na 2, na inayoweza kubeba zaidi ya watazamaji 20,000, inatumika leo kwa michezo, sherehe na mapigano ya ng'ombe. Wakati huo, Alyscamps, au Necropolis ya Kirumi, iliyojengwa na Warumi na Wagiriki, ndiyo eneo maarufu zaidi la mazishi katika ulimwengu wa magharibi. Eneo lingine linalostahili kutajwa ni Constantine Thermes, iliyojengwa kati ya karne ya 3 na 4 wakati wa utawala wa Mfalme Constantine. Arles pia inasemekana kuwa na ushawishi katika picha za Van Gough, na sanaa ya kisasa inayonyeshwa katika Taasisi ya Vincent Van Gough.

Ikiwa una upendo wa historia ya Kirumi, basi Arles inapaswa kuwa kwenye ratiba yako ya kutembelea. Iko kwenye mto Rhône, katika Kusini mwa Ufaransa, jiji hili lilikuwa wakati mmoja mji mkuu wa mkoa wa Roma ya kale. Athari za Kirumi bado zinaonekana hadi leo katika maeneo yake ya kihistoria. Ukumbi wake wa nusu duara wa Kirumi bado unasimama juu ya kilima. Amphitheatre yake, iliyojengwa kati ya karne ya 1 na 2, na inayoweza kubeba zaidi ya watazamaji 20,000, inatumika leo kwa michezo, sherehe na mapigano ya ng'ombe. Wakati huo, Alyscamps, au Necropolis ya Kirumi, iliyojengwa na Warumi na Wagiriki, ndiyo eneo maarufu zaidi la mazishi katika ulimwengu wa magharibi. Eneo lingine linalostahili kutajwa ni Constantine Thermes, iliyojengwa kati ya karne ya 3 na 4 wakati wa utawala wa Mfalme Constantine. Arles pia inasemekana kuwa na ushawishi katika picha za Van Gough, na sanaa ya kisasa inayonyeshwa katika Taasisi ya Vincent Van Gough.

Unapozunguka kwenye viwanja na mitaa ya mawe ya Avignon, kusini-mashariki mwa Ufaransa, huwezi kusaidia kuvutiwa na ushawishi wa usanifu wa miaka 400 ya utawala wa kipapa. Kuanzia kwenye ngome zake za miaka 800 ambazo zinainuka kwa ukuu juu ya Mto Rhône, hadi Ikulu ya Papa iliyoorodheshwa na UNESCO na katikati ya jiji, eneo hili limejaa historia ya kitamaduni. Hata hivyo, ili kupingana na usanifu wa kale wa kushangaza, jiji lina idadi ya watu wachanga wenye nguvu. Wengi wanaohudhuria Chuo Kikuu cha Avignon, wanaongeza nguvu ya nguvu kwa mikahawa na bistro nyingi zilizotapakaa katika viwanja vya mji na mitaa. Tembelea makanisa matatu makubwa ya Gothic, minti ya zamani ya kipapa, Collection Lambert, na kazi za sanaa za Renaissance katika Musee du Petit. Tembea kupitia bustani za Rochers des Doms. Chukua mtazamo wa kushangaza juu ya skyline ya jiji, na kupumzika na kahawa ya liqueur na pastries, katika moja ya mikahawa mingi ya barabara.

Viviers ni mji mdogo na tulivu katika kusini-kati mwa Ufaransa, katika mkoa wa Ardeche. Mji huu wa katikati ya karne umeshikilia mvuto wake wa awali. Safari ya meli kupitia jiji itakuwa tofauti sana ikilinganishwa na kutembea. Safari ya meli kwenye mto Rhine kwa kawaida itafanyika jioni na itapita kupitia mitaa ya mawe ya mji. Jiji lina nyumba za mawe za Kati ya Karne ambazo zitakupa wazo haraka la jinsi maisha yalivyokuwa katika karne ya 15 na 16. Pia utaona kwamba mahali hapa ni tulivu sana, ikiwa na takriban wakazi 3,000 wakati huo. Kivutio muhimu utakachokiona katika jiji ni maarufu Maison des Chevaliers au Nyumba ya Knights. Nyumba hii ya mtindo wa Renaissance ina historia ndefu na ya kuvutia, ikiwa hapo awali ilikuwa nyumba ya mfanyabiashara tajiri anayeitwa Noel Alberta. Pia utaona Kanisa kuu la Mtakatifu Vincent ambalo ni kongwe zaidi kuliko Nyumba ya Knights. Kanisa hilo lilijengwa katika karne ya 12 na kwa sasa linahifadhiwa kama monument ya kihistoria.

Tain-l'Hermitage ni manispaa katika idara ya Drôme katika kusini mashariki mwa Ufaransa.

Iko katika eneo la Auvergne-Rhône-Alpes nchini Ufaransa, ambapo mito ya Rhône na Saône inakutana, Lyon ina historia ya fahari ya miaka 2,000. Kutoka kwenye ukumbi wake mkubwa wa Kirumi wa Fourvière, hadi usanifu wa Renaissance katika mji wa kale wa Lyon, hadi kwenye peninsula ya Presqu’ile, ambapo majengo ya kuvutia ya karne ya 19 yanahifadhi benki, vituo vya kitamaduni, na majengo ya serikali, pamoja na maduka ya wabunifu, wauzaji huru, mikahawa, baa, cafe, na vilabu vya usiku. Tembelea eneo la Vieux la jiji, na nyumba zake kubwa za karne ya 15, 16, na 17, zilizojengwa na wafanyabiashara matajiri wa hariri wa jiji. Tembea kwenye Traboules, njia za chini ya ardhi zilizounganisha nyumba za kusuka na mto. Tembelea basilika ya kuvutia ya Fourvière, na kanisa la gothic la Lyon. Tafuta Musée des Beaux-Arts, muziumu kubwa zaidi ya sanaa nzuri nje ya Paris. Au chagua kupumzika, tembea katika Parc de la Tête d’Or, moja ya bustani kubwa za mimea nchini Ufaransa, na simama katika Bouchon, kufurahia baadhi ya vyakula vya kienyeji vya Lyon.

Tournus ni jamii katika idara ya Saône-et-Loire katika eneo la Bourgogne-Franche-Comté katika mashariki mwa Ufaransa.

Tembea kupitia mji wa zamani, unapopita mbele ya uso wa kupendeza wa nusu-mbao na moja kwa moja kwenye uwanja mbele ya Cathédrale Saint-Vincent, ambayo inarudi karne ya nane. Kisha, furahia glasi baridi ya Chardonnay ya hapa. Katika Chalon-sur-Saône, historia ya maelfu ya miaka inakutana na mtindo wa maisha wa kisasa na utamaduni - kama ilivyo katika miji na miji mingine mingi kando ya mto huu wa tulivu. Jiji pia linajulikana kama mahali pa kuzaliwa kwa picha: Musée Nicéphore Niépce, makumbusho ya picha katika Quai des Messageries, ni uthibitisho wazi wa hili.

Tembea kupitia mji wa zamani, unapopita mbele ya uso wa kupendeza wa nusu-mbao na moja kwa moja kwenye uwanja mbele ya Cathédrale Saint-Vincent, ambayo inarudi karne ya nane. Kisha, furahia glasi baridi ya Chardonnay ya hapa. Katika Chalon-sur-Saône, historia ya maelfu ya miaka inakutana na mtindo wa maisha wa kisasa na utamaduni - kama ilivyo katika miji na miji mingine mingi kando ya mto huu wa tulivu. Jiji pia linajulikana kama mahali pa kuzaliwa kwa picha: Musée Nicéphore Niépce, makumbusho ya picha katika Quai des Messageries, ni uthibitisho wazi wa hili.

Dijon ni mji mkuu wa eneo la kihistoria la Burgundy katika mashariki mwa Ufaransa, moja ya maeneo makuu ya uzalishaji wa divai nchini. Unajulikana kwa mustard yake ya jadi, ziara za mashamba ya mizabibu, maonyesho ya chakula ya msimu wa vuli na mitindo ya majengo inayotofautiana kutoka kwa Gothic hadi art deco. Musée des Beaux-Arts ya mwaka 1787, iliyoko katika jumba kubwa la Dukes, ina mkusanyiko mkubwa wa picha, sanamu, ufundi na vitu vya kale.

Hata kama hujawahi kutembelea Paris kabla, utajisikia kama unatambua kila kona ya jiji. Filamu, vitabu, picha, mashairi na nyimbo nyingi zimewekwa katika jiji la upendo. Hata hivyo, kila wakati kuna zaidi ya kugundua. Mji wa mitindo wa dunia, mahali pa sanaa na tamaduni, oasi kwa wapishi na mji mkuu wa vyombo vya habari, elimu na nguvu za kisiasa na kiuchumi – Paris ni yote haya na zaidi. Paris ni jiji ambalo uzuri wake haupotei. Arc de Triomphe, Eiffel Tower, Notre Dame, Madeleine, Opéra, Louvre, Sacré-Coeur de Montmartre, Dôme des Invalides na Centre Pompidou ni baadhi ya vivutio vinavyoonyesha umaarufu na ukuu wa jiji hili.

Inasemekana kwamba unaweza kusikia miondoko ya mabehewa kama mifupa ya zamani unapoona Vieux Moulin de Vernon. Mchanga umeinuliwa juu ya nguzo mbili, ukiwa kama umesimamishwa angani juu ya Seine, huku paa lake likinasa kama farasi mzee aliyechoka. Claude Monet alichora mchele; kwa kutia moyo, kunasa kunaonekana katika michoro hii, ambayo inarudi nyuma hadi mwaka wa 1883. Vernon ina vivutio vichache, kama vile kanisa la abbey la Gothic lenye madirisha ya kioo yenye rangi nzuri. Hata hivyo, karibu haiwezekani kujizuia na mvuto wa safari za maeneo jirani. Katika Château de Bizy (pia inajulikana kama 'Little Versailles'), unaweza kufurahia mapambo ya kifahari ya Renaissance na kutembea kwa furaha katika bustani ya kifahari. Nyumba ya Claude Monet katika Giverny ni kivutio kingine kwa wapenzi wa utamaduni na wapendanao – na kwa haki. Bila shaka, bustani yenye majani ya kijani kibichi inaonekana kama uwanja wa maua wa mwandishi wa picha. Utukufu wa mwisho ni mto wa kuvutia wa majani ya maji – mada ya moja ya picha zenye thamani zaidi duniani.

Château Gaillard sasa ni magofu makubwa tu. Hata hivyo, ni rahisi kufikiria Richard the Lionheart akitazama hapa kwa ajili ya kuja kwa adui – Wafaransa – kupitia bonde la Seine. Ngome hii, ambayo karibu inazuia mto, ilijengwa kwa miaka miwili tu kati ya 1196 na 1198. Ilikuwa kituo cha mfumo wa ulinzi, ambao ulijumuisha mtandao wa mifereji na kisiwa kilicholindwa katika mto kilichokuwa na minyororo iliyovutwa juu yake. Nguzo za mbao zilijengwa ndani ya maji ili kuzuia meli kupita. Leo, Les Andelys ni mahali pazuri na pazuri katikati ya miamba ya chokaa, mashamba ya kijani, kisiwa cha mto, Hôpital Saint-Jacques na mnara wa kanisa la Saint-Sauveur. Kutoka kwenye meli, unaweza kwenda kwa matembezi mazuri kupitia mitaa ya mji mdogo yenye maua kuelekea kanisa la abbey la Gothic na, bila shaka, eneo la kasri.

Kuna wakati ambapo mawimbi ya mto Seine, au mascaret, yanaweza kufikia urefu wa mita saba. Hata hivyo, wakati mto ulipofanyiwa uchimbaji na kufanywa kupitika kwa meli, tukio hili la asili lilisimama. Leo, wageni wa mji huu mdogo wanavutiwa na mikahawa na cafe kwenye promenade ya mto, ambapo unaweza kutazama kuja na kuondoka kwenye Seine. Kuna chaguzi nyingi za kuvutia za safari hapa. Honfleur, mji wa uvuvi wa kupendeza, una mitaa ya kuvutia na sehemu ya zamani ya bandari ambayo haijabadilika tangu karne ya 17. Chaguo jingine la ziara linakupeleka kwenye monasteri za kihistoria za eneo hili. Baadhi ya hizi bado zina watu wanaoishi, wakati nyingine – kama vile Abbey ya Jumièges – zinabaki kama magofu ya kupendeza.

Kuna wakati ambapo mawimbi ya mto Seine, au mascaret, yanaweza kufikia urefu wa mita saba. Hata hivyo, wakati mto ulipofanyiwa uchimbaji na kufanywa kupitika kwa meli, tukio hili la asili lilisimama. Leo, wageni wa mji huu mdogo wanavutiwa na mikahawa na cafe kwenye promenade ya mto, ambapo unaweza kutazama kuja na kuondoka kwenye Seine. Kuna chaguzi nyingi za kuvutia za safari hapa. Honfleur, mji wa uvuvi wa kupendeza, una mitaa ya kuvutia na sehemu ya zamani ya bandari ambayo haijabadilika tangu karne ya 17. Chaguo jingine la ziara linakupeleka kwenye monasteri za kihistoria za eneo hili. Baadhi ya hizi bado zina watu wanaoishi, wakati nyingine – kama vile Abbey ya Jumièges – zinabaki kama magofu ya kupendeza.

Iko katika amphitheater ya asili kwenye Mto Seine, hadhi ya Rouen kama kituo cha biashara na utamaduni inarudi mbali hadi Zama za Kati. Kama matokeo ya umuhimu wake, jiji lilikuwa lengo la mashambulizi mengi. Wakati wa uvamizi wa Waingereza katika Vita vya Miaka Mia, Rouen ilikuwa mahali ambapo Joan of Arc aliteketezwa kwa moto mwaka 1431. Majanga mengine ni pamoja na uharibifu wa sehemu kubwa ya kituo cha biashara na viwanda wakati wa mashambulizi ya mabomu katika Vita vya Pili vya Ulimwengu. Leo jiji linatoa mchanganyiko wa kuvutia wa usanifu wa zama za kati na wa kisasa. Rouen ilipanuka kuelekea nje wakati wa karne ya 20 na maendeleo ya viwanda; bandari yake inayozidi kuwa na shughuli sasa ni ya nne kwa ukubwa nchini Ufaransa. Kuvutia zaidi ya jiji ni kituo chake cha kihistoria. Ijulikanao kama "Jiji la Minara Mia," majengo yake muhimu ni makanisa. Kituo kikuu cha katikati ni Kanisa Kuu la Notre-Dame, kazi ya sanaa ya usanifu wa Gothic wa Kifaransa. Unaweza kutambua uso wa magharibi wa katedrali hiyo kutoka kwa mfululizo wa masomo na Claude Monet, ambayo sasa yanaonyeshwa katika Musée d'Orsay huko Paris. Kuizunguka ni nyumba za kupendeza zenye mbao na paa zenye pembe kali. Utajiri wa hazina za usanifu na mazingira ya kituo cha kihistoria cha Rouen kamwe hayashindwa kuathiri wageni.

Conflans-Sainte-Honorine ni jamii katika idara ya Yvelines katika eneo la Île-de-France kaskazini-mashariki mwa Ufaransa. Iko katika vitongoji vya kaskazini-magharibi mwa Paris, kilomita 24.2 kutoka katikati ya Paris. Jamii hii hapo awali ilipewa jina kutokana na nafasi yake ya kijiografia kwenye muungano wa mto Seine na Oise.

Hata kama hujawahi kutembelea Paris kabla, utajisikia kama unatambua kila kona ya jiji. Filamu, vitabu, picha, mashairi na nyimbo nyingi zimewekwa katika jiji la upendo. Hata hivyo, kila wakati kuna zaidi ya kugundua. Mji wa mitindo wa dunia, mahali pa sanaa na tamaduni, oasi kwa wapishi na mji mkuu wa vyombo vya habari, elimu na nguvu za kisiasa na kiuchumi – Paris ni yote haya na zaidi. Paris ni jiji ambalo uzuri wake haupotei. Arc de Triomphe, Eiffel Tower, Notre Dame, Madeleine, Opéra, Louvre, Sacré-Coeur de Montmartre, Dôme des Invalides na Centre Pompidou ni baadhi ya vivutio vinavyoonyesha umaarufu na ukuu wa jiji hili.

Hata kama hujawahi kutembelea Paris kabla, utajisikia kama unatambua kila kona ya jiji. Filamu, vitabu, picha, mashairi na nyimbo nyingi zimewekwa katika jiji la upendo. Hata hivyo, kila wakati kuna zaidi ya kugundua. Mji wa mitindo wa dunia, mahali pa sanaa na tamaduni, oasi kwa wapishi na mji mkuu wa vyombo vya habari, elimu na nguvu za kisiasa na kiuchumi – Paris ni yote haya na zaidi. Paris ni jiji ambalo uzuri wake haupotei. Arc de Triomphe, Eiffel Tower, Notre Dame, Madeleine, Opéra, Louvre, Sacré-Coeur de Montmartre, Dôme des Invalides na Centre Pompidou ni baadhi ya vivutio vinavyoonyesha umaarufu na ukuu wa jiji hili.