பர்கண்டி மற்றும் புரோவன்ஸ், பாரிஸில் 2 இரவுகள் மற்றும் பிரெஞ்சு ரிவியராவில் 2 இரவுகள் (தெற்கே)

லிஸ்பன், போர்ச்சுகலின் மந்திரமயமான தலைநகர், அதன் செழுமையான வரலாறு, அற்புதமான கட்டிடக்கலை மற்றும் உயிர்மயமான கலாச்சாரம் மூலம் தனித்துவமாகக் காட்சியளிக்கிறது. இங்கு அனுபவிக்க வேண்டிய முக்கியமானவற்றில், மார்கேடோ டா ரிபெய்ராவில் உள்ள பாகல்ஹா ஆ அ பிராஸ் மற்றும் பாஸ்டெய்ல்ஸ் டே நட்டா போன்ற உள்ளூர் உணவுகளை சுவைக்க வேண்டும். பார்வையிட சிறந்த நேரம் வசந்தம் அல்லது குளிர்காலம் ஆகும், அப்போது வானிலை மென்மையாகவும், நகரம் விழாக்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகளால் உயிருடன் இருக்கிறது.

பர்கண்டியின் தலைநகரமான டிஜான், வரலாற்றில் செழித்த ஒரு துறைமுக நகரமாகும், அதற்கான அழகான கட்டிடக்கலை மற்றும் உயிர்வளமான சமையல் காட்சிகளுக்காக பிரபலமாக உள்ளது. உலகப்புகழ் பெற்ற மொட்டார்ட் டி டிஜோனை உள்ளூர் சந்தைகளில் சுவைக்கவும், கோக் ஓ வின் போன்ற பிராந்திய உணவுகளை அனுபவிக்கவும் செய்ய வேண்டிய அனுபவங்களில் அடங்கும். வருகைக்கு சிறந்த நேரம் குளிர்கால உணவுப் பெருவிழா நடைபெறும் போது, அந்த நகரம் உள்ளூர் சுவைகளும் பாரம்பரியங்களும் கொண்டு உண்மையாக உயிர் பெறுகிறது.

லிஸ்பன், போர்ச்சுகலின் மந்திரமயமான தலைநகர், அதன் செழுமையான வரலாறு, அற்புதமான கட்டிடக்கலை மற்றும் உயிர்மயமான கலாச்சாரம் மூலம் தனித்துவமாகக் காட்சியளிக்கிறது. இங்கு அனுபவிக்க வேண்டிய முக்கியமானவற்றில், மார்கேடோ டா ரிபெய்ராவில் உள்ள பாகல்ஹா ஆ அ பிராஸ் மற்றும் பாஸ்டெய்ல்ஸ் டே நட்டா போன்ற உள்ளூர் உணவுகளை சுவைக்க வேண்டும். பார்வையிட சிறந்த நேரம் வசந்தம் அல்லது குளிர்காலம் ஆகும், அப்போது வானிலை மென்மையாகவும், நகரம் விழாக்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகளால் உயிருடன் இருக்கிறது.

புகைப்படத்தின் பிறப்பிடம் மற்றும் பூர்வீகத்தின் சிறந்த மது தோட்டங்களுக்கு செல்லும் வாயிலாக, சாலோன்-சூர்-சோன் என்பது சோன் ஆற்றின் ஒரு ரத்தினம் ஆகும், இது அதன் புகழ்பெற்ற தெருக்களை கடந்தும் தங்கும் பயணிகளுக்கு பரிசளிக்கிறது. நதி கரையில் அமைந்துள்ள நிகெபோர் நியெப்சே மியூசியம், மனித உணர்வுகளை எப்போதும் மாற்றிய மிதியை உருவாக்கிய கதை சொல்லுகிறது, அதற்குள் உள்ள கோட் சாலோனேஸ் மது கிராமங்கள் — மெர்குரே, ஜிவ்ரி, ருல்லி — பூர்வீகத்தின் மிகச் அணுகுமுறை மற்றும் சிக்கலான பினோட் நொயர்களைப் வழங்குகின்றன. அறுவடை பருவத்தில், மது தோட்டங்கள் தங்கம் போல மிளிரும் காலத்தில், உள்ளூர் உணவகங்கள் புதிய vintages ஐ கொண்டாடும் போது, குளிர்காலம் அல்லது துவக்க காலத்தில் வருகை தரவும்.

போர்டோ, டூரோ நதியின் மேல் கிரானைட் குன்றுகளில் தdramaticமாக அமைந்துள்ள இந்த நகரம், ஐரோப்பாவின் மிக ரொமான்டிக் மற்றும் குழப்பமான நகரங்களில் ஒன்றாகும் — பாரோக் தேவாலயக் கோபுரங்கள் செங்குத்தான மண் கூரைகளைத் தாண்டி உயரமாக எழுகிறது மற்றும் நூற்றாண்டுகளுக்கு பழமையான அசுலேஜோ கற்கள் ஒவ்வொரு தெருவிலும் வரிசையாக அமைந்துள்ளது. இரும்பு டோம் லூயிஸ் I பாலத்தை கடந்து, பரந்த காட்சிகளை அனுபவிக்கவும், விலா நொவா டி காயாவின் பரபரப்பான மது கூடங்களில் இறங்கவும், கண்ணுக்கு கவர்ந்த பழமையான டவ்னி போர்ட்டின் சுவையைத் தரையில் இருந்து நேரடியாக அனுபவிக்கவும். கடல் உணவுகள் அற்புதமாக உள்ளன: நூறு விதங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு மீன், எலுமிச்சை கொண்டு மிளக்கப்பட்ட பான்கிள்கள், மற்றும் ஓவனில் இருந்து இன்னும் சூடாக உள்ள கஸ்டர்ட் டார்டுகள். வசந்தம் மற்றும் ஆரம்ப குளிர்காலம் மிகச் சிறந்த சூழ்நிலைகளை வழங்குகின்றன.

ரெகுவா, போர்ச்சுகலின் கண்ணோட்டமான டூரோ பள்ளத்தாக்கு மது நாட்டிற்கான நுழைவாயில், நதியின் மிகுந்த குளோபில் நுழையும் இடத்தில் அமைந்துள்ளது — ஒவ்வொரு பக்கம் கடுமையான மலைகளில் ஏறி செல்லும் அடுக்கு மது தோட்டங்கள், அவற்றின் சிக்ஸ்ட் சுவர், பல தலைமுறைகளின் மது உற்பத்தியின் உறுதிப்படுத்தலுக்கான சாட்சியமாக உள்ளது. பின்ஹாவின் கலை நவோவோ ஆசுலெஜோ நிலையத்தில் உள்ள மது அருங்காட்சியகம், இந்த பகுதியின் ஆன்மாவை பிடிக்கிறது, மேலும் பெரிய க்வின்டாஸ் — ராமோஸ் பின்டோ, கிராஃப்ட், நியீபோர்ட் — பழமையான போர்ட் மற்றும் பிரகாசமான உலர்ந்த வெள்ளை மது சுவைக்க சிறிய அளவிலான ச cellar லர்களை திறக்கின்றன. செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் அறுவடை பருவம், பள்ளத்தாக்கை வண்ணங்கள் மற்றும் க fermentation களின் திருவிழாவாக மாற்றுகிறது.

ரூடெஸ்ஹைம் ஆம் ரைன், யூனெஸ்கோ பட்டியலிடப்பட்ட மேல் மத்திய ரைன் பள்ளத்தாக்கின் ஒரு கண்ணகி, ஜெர்மனியின் மிகச் சிறந்த மது ஆற்றின் வழியே மது தோட்டங்களால் சூழப்பட்ட மலைப்பாங்கான slopes மற்றும் நடுவண் காலக் கோட்டையின் இடிபாடுகளை வெட்டுகிறது. ரொமாண்டிக் காலத்திலிருந்து பிரியமான நடைபாதை டிரொஸ்ஸெல்காச்சி, இந்த பகுதியில் புகழ்பெற்ற ரீஸ்லிங்க்களை ஊற்றும் மது குடியிருப்புகளால் கீறுகிறது, இவை கற்கள் மண் மூலம் குளிர்ந்த மற்றும் கனிமத்துடன் கூடியவை. நிடர்வால்ட் நினைவிடம், மது தோட்டங்களின் மேலே கேபிள் கார் மூலம் அடையக்கூடிய உயரங்களில் இருந்து ஆற்றை கண்காணிக்கிறது. படகில் நாள் பயணங்கள் பாசராஃக், போப்பார்ட் மற்றும் புராணமான லோரலை ராக்கை திறக்கிறது. செப்டெம்பர் மாதத்தின் அறுவடை விழாக்கள் முழு பள்ளத்தாக்கையும் பழக்கூட்டத்தின் மகிழ்ச்சியான கொண்டாட்டமாக மாற்றுகின்றன.

பொசின்யோ, டோரோ ஆற்றின் கிழக்கு நாகரிகமான புள்ளியை குறிக்கிறது — போர்ட் வைனின் வரலாறு ஆரம்பித்த பள்ளத்தாக்கின் இறுதிக்குப் புறம்பாகவும், இயற்கையின் மிக அடிப்படையான மற்றும் драматикமான வெளிப்பாட்டை அடையவும்: செங்குத்தான சிஸ்ட் மலைகள், திராட்சை தோட்டங்களின் படிக்கட்டுகளாகத் தட்டப்படுகின்றன, காலை ஒளியில் அவற்றின் இடையே வெள்ளை ஆறு ஓடுகிறது. ஒருகாலத்தில் மது களஞ்சியங்களை ஆற்றின் கீழே கொண்டு செல்லும் ரபெலோ படகுகள் இப்போது ஒரு காதலிக்குரிய நினைவாக மாறிவிட்டன, ஆனால் பள்ளத்தாக்கின் செயல்படும் க்வின்டாஸ், மேலே உள்ள டோரோவின் அதிகமாக புகழ்பெற்ற அசுத்தமற்ற மது சுவைக்க வருகையாளர்களை வரவேற்கின்றன. ஸ்பெயினை எல்லையாகக் கொண்ட டோரோ சர்வதேச இயற்கை பூங்கா, சுற்றியுள்ள மேடையில் அரிதான எகிப்திய வாலி குட்டிகளை பாதுகாக்கிறது. செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர், அறுவடை காலத்தில், தவிர்க்க முடியாத பருவமாகும்.

பார்கா டி'அல்வா, டோரோ நதியின் மிக உயர்ந்த நீர்வழி புள்ளியில் அமைந்துள்ள ஒரு தொலைவிலுள்ள எல்லை கிராமம், போர்ச்சுகீசு நதிக்கடல் பயணங்களின் கிழக்கு முடிவை குறிக்கிறது, அங்கு காட்சிகள் மஞ்சள் மண் மது திராட்சை தோட்டங்களிலிருந்து, டிராஸ்-ஒஸ்-மொன்டெஸின் கடுமையான கிரானைட் எல்லைகளுக்கு மாறுகின்றன. விலக்கப்பட்ட அழுசேலோ-சேதப்பட்ட ரயில்வே நிலையம், நதியின் கரைக்கு விழுந்து செல்லும் பாதாம் தோட்டங்கள், மற்றும் சுற்றுப்புறமான கோயா பள்ளத்தாக்கு தொல்லியல் பூங்காவின் அமைதி — உலகின் மிக முக்கியமான திறந்தவெளி பாலைதோலிக்க கல் கலைக்கூட்டத்தை பாதுகாக்கும் — இதனை எதிர்பாராத அளவிற்கு செழுமையான நிறுத்தமாக மாற்றுகின்றன. வசந்தம் ஒவ்வொரு மலைக்கரையில் பாதாம் பூக்களை கொண்டுவருகிறது; குளிர்காலம் vendange அறுவடை கொண்டுவரும் பொன்னிறத்தில் வருகிறது. ஸ்பெயின் நகரமான சலமன்கா கிழக்கே ஒரு மணி நேர கார் பயணத்தில் உள்ளது.