12-Day Eastern Caribbean: Barbados, St. Lucia & St. Kitts

ஃபோர்ட் லாடர்டேல் என்பது தென் ஃபிளோரிடாவின் மறுபடியும் வடிவமைக்கப்பட்ட கடற்கரை நகரமாகும், இதில் மூன்று நூறு மைல்கள் உள்ளூர் நீர்வழிகள், NSU கலை அருங்காட்சியகத்தின் நவீன கலையூட்டம் மற்றும் மரங்களால் சூழப்பட்ட லாஸ் ஓலாஸ் புல்வெளி ஆகியவை போர்ட் எவர்க்ளேட்ஸில் உண்மையான நுட்பத்துடன் கப்பல் புறப்படுவதற்கான இடத்தை உருவாக்குகின்றன. நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை ஒரு நாள் முன்பு வருகை தரவும், 'அமெரிக்காவின் வெனிஸ்' என அழைக்கப்படும் இடத்தை நீர் டாக்ஸி மூலம் ஆராயவும், ஸ்பிரிங் பிரேக் என்பதற்குப் பதிலாக ஆண்டு முழுவதும் உள்ள உணவக காட்சியை கண்டறியவும்.

ஹாஃப் மூன் கெய், பஹாமாஸ் நாட்டின் தனியார் தீவானது, அதன் அழகான கடற்கரைகள் மற்றும் அமைதியான சூழ்நிலைகளுக்காக புகழ்பெற்றது. உள்ளூர் சுவைகளை அனுபவிக்க வேண்டும், குறிப்பாக காங்க் ஃபிரிட்டர்ஸ் மற்றும் உயிரோட்டமான சந்தைகளை ஆராய வேண்டும். வருகை தருவதற்கான சிறந்த நேரம் குளிர்காலத்தில், அப்போது வானிலை இனிமையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

பிலிப்ப்ஸ்பர்க், சின்ட் மார்டென் என்ற டச்சு பக்கம் உள்ள தலைநகரம், கிரேட் பே மற்றும் கிரேட் சால்ட் பூண்ட் இடையே உள்ள ஒரு நெருக்கமான மணல்கரை மீது அசாதாரண சக்தியை கொண்டுள்ளது — கடனில்லா கடைகளின், கிரியோல் உணவகங்களின் மற்றும் ரம் பார்களின் இரண்டு சமநிலையிலான தெருக்களால் சூழப்பட்டுள்ளது, இங்கு குரூஸ் கப்பல்கள் அசாதாரணமாக அருகில் மிதக்கின்றன, அவற்றின் அடிப்படைகள் கடற்கரை மீது மிதக்கும் போல் தோன்றுகிறது. தீவின் மிகவும் புகழ்பெற்ற காட்சி முற்றிலும் கட்டாயமாகவே உள்ளது: பிரின்சஸ் ஜூலியானா சர்வதேச விமான நிலையம், அங்கு தரையிறங்கும் விமானங்கள் மகோ கடற்கரையின் மேலே கூரையின் உயரத்தில் பறக்கின்றன, தினமும் சாகச ஆர்வலர்களின் கூட்டத்தை ஈர்க்கின்றன. 1648 ஆம் ஆண்டு மவுண்ட் கான்கோர்டியா உடன்படிக்கை, இந்த நிலத்தை பிரான்ஸ் மற்றும் நெதர்லாந்து இடையேப் பிரித்தது, இரண்டு நாடுகள் பகிர்ந்துகொள்ளும் உலகின் சிறியதான நிலத்தை உருவாக்கியது. டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை உள்ள உலர்ந்த பருவம் மிகச் சிறந்தது.

ஓச்சோ ரியோஸ் என்பது ஜாமைகாவின் நீர்வீழ்ச்சிகளால் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட வடக்கு கடற்கரை விடுதியாகும், இது புகழ்பெற்ற டன்'ஸ் ரிவர் நீர்வீழ்ச்சியும், ஒவ்வொரு பாண்ட் நாவலும் எழுதப்பட்ட ஐயன் ஃபிளமிங்கின் கோல்டன் ஐயின் சொத்தும் உள்ளடக்கியது. மனிதர்கள் செய்ய வேண்டியவை: டன்'ஸ் ரிவர் நீர்வீழ்ச்சியை ஏறுதல், ஸ்காட்சீஸ்-ல் ஜெர்க் சுவைத்தல், மற்றும் ப்ளூ மவுண்டன் காபியை சுவைத்தல். டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை மிகவும் உலர்ந்த, வசதியான நிலைமைகள் கிடைக்கின்றன.

பிரிட்ஜ்டவுன், பார்பேடோஸின் சுருக்கமான மற்றும் நட்பு மிக்க தலைநகரம், மூன்று நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலான தொடர்ச்சியான பிரிட்டிஷ் காலனிய பாரம்பரியத்தை கொண்டுள்ளது — ஜியோர்ஜியன் வீடுகள், கொரல் கல்லால் கட்டப்பட்ட ஆலயங்கள் மற்றும் கேரிசன் சவன்னா ஆகியவற்றின் யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடம், மேற்கத்திய அரைமண்டலத்தில் உள்ள மிக பழமையான பந்தயமிடும் இடம் — இவை அனைத்தும் ஒரு பெருமை மிக்க கரீபியன் நாட்டின் ஈர்க்கக்கூடிய தாளங்களால் நிரம்பியுள்ளது. தீவின் சமையல் காட்சி, கரீபியனில் மிகச் சிக்கலானதாக மாறியுள்ளது, சாலை ஓரங்களில் உள்ள பறக்கும் மீன் கத்தருக்குப் பானங்கள், பிளாட்டினம் கடற்கரையின் புகழ்பெற்ற உணவகங்களின் அழகான கடல் உணவுகளுடன் போட்டியிடுகின்றன. டிசம்பர் முதல் மே வரை வருகை தரவும், இது மிகவும் உலர்ந்த பருவமாகும்; தீவின் பாதுகாக்கப்பட்ட மேற்கு கடற்கரை, வருடம் முழுவதும் சிறந்த கப்பல் செல்லும் நிலைகளை வழங்குகிறது.

ஸ்கார்பரோ, டோபாகோவின் மலைப்பாங்கான தலைநகரம், காலனியக் கோட்டைகள், நூற்றாண்டுகளாகும் சட்டமன்ற பாரம்பரியம் மற்றும் கரீபியனின் மிகச் சத்தியமான உணவுப் பண்பாட்டின் ஒன்றிணைவிடும் ஒரு மயக்கும் துறைமுகமாகும். பயணிகள், ஃபோர்ட் கிங் ஜார்ஜின் பரந்த கம்பத்தைக் காணவோ, அல்லது உள்ளூர் சந்தையில் தீவின் புகழ்பெற்ற கறுப்பு கறி மற்றும் கல்லலூவின் ஒரு பாத்திரத்தை அனுபவிக்கவோ தவறவோ கூடாது. ஜனவரியிலிருந்து மே மாதம் வரை உள்ள உலர்காலம் ஆராய்ச்சிக்கான மிகவும் வசதியான சூழ்நிலைகளை வழங்குகிறது, இது கரீபியன் கப்பல் பயணங்களின் உச்சகாலத்துடன் சரியாக ஒத்துப்போகிறது.

காஸ்ட்ரிஸ், சென்ட் லூசியாவின் தலைநகரம், வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தில் மூழ்கிய ஒரு உயிர்மயமான துறைமுகமாகும், இது அற்புதமான கட்டிடக்கலை மற்றும் உயிர்மயமான சந்தை சூழலை வழங்குகிறது. செய்ய வேண்டிய அனுபவங்களில் தேசிய உணவான பச்சை அங்கீகாரம் மற்றும் உப்புத்தொட்டியை ரசிப்பதும், அழகான மரிகோட் பேயை ஆராய்வதும் அடங்கும். வருகை தருவதற்கான சிறந்த நேரம் டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை உள்ள உலர்ந்த பருவத்தில், இந்த கரிபியன் ரத்தினத்தை ஆராய்வதற்கான காலநிலை சிறந்தது.

செயின்ட் கிட்ட்ஸ், செயின்ட் கிட்ட்ஸ் மற்றும் நெவிஸ், கரீபியனின் மிகச் சத்தியமான அனுபவத்தை வழங்குகிறது—அழகான நீர்கள், உயிருள்ள கலாச்சாரம், மற்றும் ஆப்பிரிக்க, ஐரோப்பிய மற்றும் உள்ளூர் பாரம்பரியங்களை ஒன்றிணைத்து உருவாக்கிய உணவுகள், இது Bold-ஆக தனித்துவமாக உள்ளது. உள்ளூர் உணவுப் பண்டிகையை மற்றும் அற்புதமான ஸ்னோர்கலிங் அனுபவத்தை தவறவிடாதீர்கள். டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை, வறட்சியான பருவத்தில், வானம் மிகவும் தெளிவாகவும், கடல் மிகவும் அமைதியாகவும் இருக்கும் போது, இதை அனுபவிக்க சிறந்தது. குனார்ட் உள்ளிட்ட கப்பல் வரிசைகள், தங்கள் மிகக் கவர்ச்சிகரமான பயணங்களில் இந்த துறைமுகத்தை உள்ளடக்கியுள்ளன. நீங்கள் சில மணி நேரங்கள் அல்லது முழு நாளை கொண்டிருந்தாலும், இந்த துறைமுகம் ஒவ்வொரு வேகத்திலும் மற்றும் ஒவ்வொரு திசையிலும் ஆராய்ச்சிக்கு பரிசளிக்கிறது.

ஃபோர்ட் லாடர்டேல் என்பது தென் ஃபிளோரிடாவின் மறுபடியும் வடிவமைக்கப்பட்ட கடற்கரை நகரமாகும், இதில் மூன்று நூறு மைல்கள் உள்ளூர் நீர்வழிகள், NSU கலை அருங்காட்சியகத்தின் நவீன கலையூட்டம் மற்றும் மரங்களால் சூழப்பட்ட லாஸ் ஓலாஸ் புல்வெளி ஆகியவை போர்ட் எவர்க்ளேட்ஸில் உண்மையான நுட்பத்துடன் கப்பல் புறப்படுவதற்கான இடத்தை உருவாக்குகின்றன. நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை ஒரு நாள் முன்பு வருகை தரவும், 'அமெரிக்காவின் வெனிஸ்' என அழைக்கப்படும் இடத்தை நீர் டாக்ஸி மூலம் ஆராயவும், ஸ்பிரிங் பிரேக் என்பதற்குப் பதிலாக ஆண்டு முழுவதும் உள்ள உணவக காட்சியை கண்டறியவும்.