புவெனஸ் அயர்ஸ்

புவெனோஸ் ஐர்ஸ் ஒருமுறை மட்டுமல்ல, இருமுறை நிறுவப்பட்டது: 1535 ஆம் ஆண்டில் பெட்ரோ டி மெண்டோசா ரியோ டி லா பிளாட்டாவின் தெற்குப் பக்கத்தில் ஒரு குடியிருப்பை நிறுவினார், ஆனால் உள்ளூர் குவெராண்டி எதிர்ப்பினால் அது விட்டு வைக்கப்பட்டது. 1580 ஆம் ஆண்டில் ஜுவான் டி காரே நகரத்தை மறுநிறுவினார், அந்நிறுவனத்திலிருந்து புதிய உலகின் மிகப்பெரிய நகரங்களுள் ஒன்று வளர்ந்தது. "நல்ல காற்றுகள்" என்ற நகரத்தின் பெயர், ஸ்பானிய கப்பல்கள் அந்த ஆற்றின் வாயிலாக பயணிக்க உதவிய தெற்குப் புயலை விவரிக்கிறது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதிக்காலத்தில், அர்ஜென்டினாவின் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தானிய வளர்ச்சி புவெனோஸ் ஐர்ஸை லத்தீன் அமெரிக்காவின் மிகச் செல்வந்த நகரமாக மாற்றியது, மற்றும் ஐரோப்பிய குடியேற்றக்காரர்கள் — இத்தாலியர்கள், ஸ்பானியர்கள், ஜெர்மானியர்கள், கிழக்கு ஐரோப்பிய யூதர்கள் — அதன் துறைமுகங்களில் வழிந்துகொண்டு, நியோகிளாசிக்கல் புல்வார்டுகள், அலங்காரமான நாடகமாடல்கள் மற்றும் காபி கலாச்சாரத்தை உருவாக்கினர், இவை இன்றும் நகரத்தின் தனித்துவத்தை வரையறுக்கின்றன.

புவெனஸ் ஐர்ஸ் தனது ஐரோப்பிய ஆசைகளைக் கெளரவமாக அணிகிறது. அதிபர் காசா ரோசாடாவிலிருந்து பாலாசியோ டெல் காங்கிரெசோவுக்கு 1.3 கிலோமீட்டர் நீளமாக விரிந்த அவெனிடா டி மாயோ நேரடியாக மாட்ரிட் நகரின் கிரான் வியா மீது மாடல் செய்யப்பட்டதுதான். 1908-ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட குதிரை வடிவமான அரங்கமுடைய டியேட்ரோ கொலோன், அதன் ஒலியியல் சிறப்புக்காக உலகின் ஐந்து சிறந்த ஓப்பரா மன்றங்களில் எப்போதும் இடம் பெற்றுள்ளது — மகோகரி பானலிங், வெல்வெட் உப்ஸ்டோலரி மற்றும் மேகங்களின் கீழ் ஓவியப்பட்ட கூரையின் ஃபிரெஸ்கோவில் என்ரிகோ காருசோ, டோஸ்கானினி மற்றும் மரியா காலாஸ் ஆகியோர் அனைவரும் கலை நிகழ்ச்சிகளை நடத்தினர். லா ரெகோலேட்டா சிமெட்டரி, எவா பெரோன் துரார்டே குடும்பக் கல்லறையில், பொதுவாக ஜெனரல்கள் மற்றும் நோபல் பரிசு பெற்றோருடன் புதைக்கப்பட்டுள்ள இடம், ஒரு கட்டிடக்கலை நடைபயணம் போலவும், ஒரு நெக்ரோபொலிஸ் போலவும் உள்ளது — அதன் நியோகிளாசிக்கல் மவுசோலியங்கள் மார்பிள் அவென்யூகளின் வட்டாரத்தில் எழுந்துள்ளன.

புவெனோஸ் ஐர்ஸ் என்பது உணவுக்காக ஆர்வமுள்ளவர்களின் நகரமாகும், அதன் பாரில்லா மரக்கிளி கிரில் பாரம்பரியம் உலகின் மற்ற பகுதிகள் சுமார் மட்டுமே செய்யக்கூடிய தரமான மாட்டிறைச்சியை உருவாக்குகிறது. அசாடோ என்பது ஒரு உணவுக்கூட அல்ல; அது ஒரு சமூக வழிபாடு, கவனமாக கட்டுப்படுத்தப்படும் முறையால், பாரில்லெரோ தீயில் மெதுவாக சமைக்கும் திறமையை வெளிப்படுத்துகிறது, இதில் டிரா டி அசாடோ (குறுகிய எலும்புகள்), வாஸியோ (பக்கவாட்டுக் கடைசி பகுதி), மற்றும் மொல்லேஜாஸ் (இனிப்பு அண்டைகள்) கெப்ராசோ மரக்கிளி மேல் சுடப்படுகிறது. சான் டெல்மோவின் வார இறுதி ஃபீரியா டி சான் டெல்மோ 1897-ஆம் ஆண்டு கட்டப்பட்ட இரும்பு மற்றும் கண்ணாடி மார்கடோ டி சான் டெல்மோ சுற்றியுள்ள கல்லறை தெருக்களை பழமையான வியாபாரிகள், டாங்கோ நடனக்கலைஞர்கள் மற்றும் எம்பனாடா விற்பனையாளர்களால் நிரப்புகிறது. அந்த பகுதியில் உள்ள பேனாஸ் — அசாதாரண மக்கள் இசை இடங்கள் — மற்றும் மிலோங்காஸ் — டாங்கோ நடன மண்டபங்கள் — நகரின் இசை பாரம்பரியங்களை நள்ளிரவு கடந்தும் உயிரோட்டமாக வைத்திருக்கின்றன.

30 கிலோமீட்டர் வடக்கில் அமைந்துள்ள தி டிக்ரே டெல்டா, பரானா நதியின் கனவுபோன்ற நீர்வழி சேனல்களை வழங்குகிறது, இது மோட்டார் லாஞ்சால் மட்டுமே பயணிக்கக்கூடியது, அதன் கரைகள் வில்லோ மரங்களால் மற்றும் வார இறுதி கடற்கரை வீடுகளால் அடர்ந்துள்ளன. மேன்டோசாவின் மதுவைத் தயாரிக்கும் மது நிலம் — இரவு பேருந்தில் ஏழு மணி நேரம் மேற்கே அல்லது விமானத்தில் 90 நிமிடங்கள் — ஆர்ஜென்டினாவை புதிய உலக மதுவின் மறுஉதயத்தின் முன்னணியில் வைத்துள்ள மால்பெக் மதுவை உற்பத்தி செய்கிறது. உருகுவேயில் உள்ள கொலோனியா டெல் சாக்ராமென்டோ, ஒரு 50 நிமிட ஹைட்ரோஃபோயில் கடக்கக்கூடிய இடம், இது யுனெஸ்கோ பட்டியலிடப்பட்ட போர்ச்சுகீஸ் காலனிய நகரமாகும், அதன் கல்லாற்பாதைகள் மற்றும் மெல்லிய நிறமுடைய இடிமுதல்கள் அமைதியான அளவுடன் புவனஸ் ஐர்ஸின் நகரின் தீவிரத்தன்மைக்கு சிறந்த எதிர்மறையாக அமைந்துள்ளன. தெற்கே மேலும், எல் சால்டென் மற்றும் லோஸ் கிளாசியர்ஸ் தேசிய பூங்கா பாட்டகோனியாவின் அசாதாரண மகத்துவத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன.

புவெனஸ் ஐர்ஸ் தென் அமெரிக்காவின் முன்னணி கப்பல் பயண மையமாகும், இதில் AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck மற்றும் Viking ஆகியவை தென் அமெரிக்க மற்றும் அன்டார்க்டிக் பயணத் திட்டங்களில் இந்த நகரத்தை அடங்கவைக்கின்றன. அருகிலுள்ள சுற்றுலா இடங்களில் எல் சால்டென், லாஸ் கிளாசியர்ஸ் தேசிய பூங்கா மற்றும் லாஸ் கார்டோன்ஸ் தேசிய பூங்கா ஆகியவை உள்ளன. நவம்பர் முதல் மார்ச் வரை உள்ள தென்மேற்கு கோடை காலம், நகரத்தையும் பாட்டகோனியாவின் தெற்கையும் ஆராய சிறந்த மற்றும் வசதியான காலமாகும்.