பர்னி, டாஸ்மேனியா

பர்னி, டாஸ்மேனியாவின் வடக்குக் கடற்கரையில் அமைந்துள்ளது, அங்கு பாஸ் ஸ்ட்ரெயிட் குளிர்ந்த நீருகள் பால் உற்பத்தி பண்ணைகள், பெங்குவின் குடியிருப்புகள் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகச் சுத்தமான மிதமான மழைக்காடுகளுடன் கூடிய உள்ளகப் பகுதியை சந்திக்கின்றன. சுமார் 20,000 மக்கள் வசிக்கும் இந்த வேலைநிறுத்தப்பட்ட துறைமுக நகரம் 1820களில் மரக்கட்டுமான நகரமாக துவங்கி, சுரங்கப்பணிகள், காகித உற்பத்தி மற்றும் விவசாயம் மூலம் வளர்ந்து, டாஸ்மேனியாவின் காடுகளால் சூழப்பட்ட வடமேற்கு பகுதிக்கு ஒரு வசதியான பிராந்திய மையமாக மாறியுள்ளது. பர்னி ஒருபோதும் கவர்ச்சிகரமாக இருக்க விரும்பவில்லை — அந்த நேர்மையான எளிமை தான் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகச் சத்தியமான மாநிலத்தைத் தேடும் பயணிகளுக்கு இதனை ஈர்க்கக்கூடியதாக மாற்றுகிறது.

நகரத்தின் கடற்கரை பகுதி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு நுணுக்கமான மாற்றத்தைக் கண்டுள்ளது. தி மேக்கர்ஸ்' வொர்க்ஷாப், ஒரு நவீன கைவினை மற்றும் வடிவமைப்பு மையம், தச்மானியாவின் வளமான கைவினை சமுதாயத்தை வெளிப்படுத்துகிறது — காகித தயாரிப்பாளர்கள், சீஸ் உற்பத்தியாளர்கள், விஸ்கி ஆலைக்காரர்கள் மற்றும் மர வேலைக்காரர்கள், அவர்களின் தயாரிப்புகள் தீவின் தரத்திற்கும் அளவிற்கும் மேலான முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கின்றன. பர்னி கடற்கரை பாதை, கடற்கரை வழியாக பல கிலோமீட்டர்கள் நீளமாக செல்லும் நடைபயணம் மற்றும் சைக்கிள் பாதை, நகர மையத்தை பர்னி பெங்குவின் பார்வை மையத்துடன் இணைக்கிறது, அங்கு ஒரு சிறிய பெங்குவின் குடியிருப்பு (உலகின் மிகச் சிறிய பெங்குவின் இனமாகும்) ஒவ்வொரு மாலை மாலை தங்கள் குழிகளுக்கு திரும்புகின்றன. இந்தச் சிறிய, உறுதியான உயிரினங்கள் கடற்கரையில் கடைசி ஒளியில் நடக்கின்றன என்பதை காண்பது தச்மானியாவின் தனித்துவமான அனுபவமாகும்.

டாஸ்மானியாவின் சமையல் கலை உலகம் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றாக மாறியுள்ளது, மற்றும் பர்னி அதன் சிறந்த அறிமுகமாகும். டாஸ்மானிய சீஸ் பாதை இந்த பிராந்தியத்தைக் கடந்து செல்கிறது, அங்கே Ashgrove Farmhouse Cheese போன்ற உற்பத்தியாளர்கள் அவர்களின் விருதுபெற்ற வாசபி செடார் மற்றும் லாவெண்டர் கலந்த வகைகளை சுவைக்க வாய்ப்பு அளிக்கின்றனர். உள்ளூர் ஓய்ஸ்டர்கள் — பாஸ் ஸ்ட்ரெயிட் என்ற தூய்மையான, குளிர்ந்த நீரிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன — மிகவும் சிறப்பானவை. கைவினை விஸ்கி டாஸ்மானியாவின் பிரதான மதுபானமாக மாறியுள்ளது, அங்கு டிஸ்டிலரிகள் ஸ்காடிஷ் ஹைலேண்ட் விஸ்கிகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய தனித்துவமான சிங்கிள் மால்ட்களை தயாரிக்கின்றனர். வாராந்திர பர்னி விவசாயிகள் சந்தை இந்த பிராந்திய உற்பத்தியாளர்களை ஒன்றிணைத்து, டாஸ்மானியாவின் பண்ணையிலிருந்து மேசை வரை என்ற தத்துவத்தை பிரதிபலிக்கும் உள்ளூர் உணவின் கொண்டாட்டமாக அமைகிறது.

பர்னியிலிருந்து அணுகக்கூடிய டாஸ்மேனியாவின் வடமேற்கு கடற்கரை, ஆஸ்திரேலியாவின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இயற்கை காட்சிகளை வழங்குகிறது. கிரேடில் மலை-லேக் செயிண்ட் கிளேர் தேசிய பூங்கா, யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய காடானது, டவ் ஏரியின் அமைதியான நீர்களில் பிரதிபலிக்கும் கிரேடில் மலை என்ற புகழ்பெற்ற காட்சியை வழங்குகிறது — இது ஆஸ்திரேலியாவின் மிகவும் புகைப்படம் எடுக்கப்பட்ட நிலப்பரப்புகளில் ஒன்றாகும். தார்கின், தென் அரைபந்தத்தின் மிகப்பெரிய மிதமான வனப்பகுதி, மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேல் வாழக்கூடிய மாஸ் மூடிய மிர்டில், சாஸ்பிராஸ் மற்றும் ஹூஒன் பைன் மரங்களால் உள்ளக பள்ளத்தாக்குகளை மூடியுள்ளது. பர்னியிலிருந்து ஒரு மணி நேரம் மேற்கு திசையில் அமைந்துள்ள ஸ்டான்லி, "தி நட்" என அழைக்கப்படும் ஒரு அதிரடியான எரிமலைத் துருவால் ஆட்கொள்ளப்பட்ட ஒரு கவர்ச்சிகரமான மீன்வள கிராமம் ஆகும் மற்றும் மாநிலத்தின் மிகவும் تازா கடல் உணவுகளை வழங்குகிறது.

ஹாலாந்து அமெரிக்கா லைன் மற்றும் நார்வேஜியன் க்ரூஸ் லைன், அவர்களின் ஆஸ்திரேலிய மற்றும் டிரான்ஸ்-டாஸ்மேன் பயணங்களில், பர்னி துறைமுகத்தை அழைக்கின்றன. டாஸ்மேனியாவின் வடக்குக் கடற்கரை பகுதியில் அமைந்துள்ள இந்த நகரம், கிரேடில் மலை காட்டுப்பகுதியுக்கும், தீவின் பயிர்ச்செய்கை வளமான மையத்திற்கும் ஒரு வாயிலாக திகழ்கிறது. செல்வாக்கான நேரம் என்பது அக்டோபர் முதல் ஏப்ரல் வரை, தெற்கி அரை கோளத்தின் வசந்த மற்றும் கோடை காலம், அப்போது நாட்கள் நீளமாகவும், பெங்குவின் பார்வை சிறந்ததாகவும், டாஸ்மேனியாவின் புகழ்பெற்ற தூய்மையான காற்று யூகலிப்டஸ், கடல் உப்பு மற்றும் تازா அறுவடை செய்யப்பட்ட புல் வாசனையை கொண்டு வருகிறது.