சால்ட் செயிண்ட் மேரி

சோல்ட் செயின்ட் மரி — உள்ளூர்வாசிகளால் 'தி சூ' என அழைக்கப்படும் — லேக் சூப்பீரியரை லேக் ஹியூரனுடன் இணைக்கும் வெள்ளப்பெருக்குகளுக்கு இடையில், கிரேட் லேக்ஸ் மையத்தில் அமைந்துள்ளது. இது இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேல் தொடர்ச்சியாக மனிதர்கள் வசித்து வந்த ஒரு மிக முக்கியமான இடமாகும். ஓஜிப்வே மக்கள் இதை பாவிட்டிகோங் என்று அழைத்தனர், அதாவது 'வெள்ளப்பெருக்குகளின் இடம்', மற்றும் வெள்ளை மீன்கள் பெருமளவில் திரண்டிருந்த அலைகளில் மீன் பிடித்தனர். பதினேழாம் நூற்றாண்டில் பிரெஞ்சு ஜெசூயிட் மிஷனரிகள் வந்தனர் மற்றும் இந்த வெள்ளப்பெருக்குகளுக்கு இன்றைய பெயரை வழங்கினர், மேலும் 1855 ஆம் ஆண்டு சூ லாக்ஸ் கட்டுமானம் இந்த நகரத்தை வட அமெரிக்காவின் மிக முக்கியமான கப்பல் போக்குவரத்து மையங்களில் ஒன்றாக மாற்றியது — இந்த லாக்ஸ்களில் ஆண்டுதோறும் கடத்தப்படும் சரக்கின் அளவு பனாமா மற்றும் சூயிஸ் கால்வாய்களை சேர்ந்த அளவை விட அதிகமாகும்.

சூ லாக்ஸ் நகரத்தின் மறுக்க முடியாத கவர்ச்சியாகும். சூ லாக்ஸ் பூங்காவின் பார்வை மேடையில் இருந்து, பயணிகள் அற்புதமாக 300 மீட்டர் நீளமான சில பெரிய ஏரிக் கப்பல்கள் — இரும்பு சுருக்கி, தானியம் மற்றும் கோலையை ஏற்றியவை — இரண்டு பெரிய ஏரிகளுக்கு இடையேயான 6.4 மீட்டர் உயர்வை ஏற்றவோ இறக்கவோ செய்யப்படுவதை ஆச்சரியமாகக் காண்கிறார்கள். இந்த செயல்முறை சுமார் நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் இந்தப் பெரிய கப்பல்கள் குறுகிய லாக் அறைகளில் துல்லியமாக பயணிக்கும் திறமை எப்போதும் மயக்கும். சூ லாக்ஸ் படகு சுற்றுலாக்கள், வணிக போக்குவரத்துடன் இணைந்து, பயணிகளை லாக் அறைகளுக்குள் கொண்டு சென்று, மேலும் நெருக்கமான அனுபவத்தை வழங்குகின்றன.

சால்ட் செயின்ட் மேரி நகரின் சமையல், அதன் பெரிய ஏரிகள் புவியியல் மற்றும் பன்முக கலாச்சார பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது. லேக் சூப்பீரியர் வெள்ளை மீன், அதன் மென்மையான, இனிப்பான சுவைக்காக மதிக்கப்படும் உள்ளூர் சுவை, வாணலியில் வதக்கப்பட்டு, புகையிலை செய்யப்பட்டு அல்லது வடக்கு குளிருக்கு எதிரான சூடான சோடரில் பரிமாறப்படுகிறது. இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் சுரங்க மற்றும் கட்டுமான வேலைகளால் ஈர்க்கப்பட்ட நகரின் இத்தாலிய சமூகம் சிறந்த பீட்சாக்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்களை வழங்குகிறது. பின்லாந்து மற்றும் ஸ்காண்டினேவியன் தாக்கங்கள், கானிஷ் சுரங்கத் தொழிலாளர்களிடமிருந்து ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மற்றும் மேல் பெரிய ஏரிகள் முழுவதும் சிறந்த வேலை உணவாக அன்புடன் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கைபிடியில் பிடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறி பை என்ற பாஸ்டியில் தெரிகிறது. செயின்ட் மேரிஸ் நதியை நோக்கி அமைந்த கைவினை பியர்ரிகள், வடக்கு உணவுகளுடன் நன்கு பொருந்தும் ஐபிஏ மற்றும் ஸ்டவுட்களை வழங்குகின்றன.

லாக் களுக்கு அப்பால், சோல் செயின்ட் மரி சுற்றியுள்ள பகுதி அற்புதமான இயற்கை அழகைக் கொண்டுள்ளது. அல்கோமா பகுதி, லேக் சூப்பீரியரின் கிழக்கு கரையின் வடக்குப் பக்கமாக நீளமாக விரிந்துள்ள, ஒன்டாரியோவின் மிகச் சிறந்த காட்டுப் பகுதிகளில் ஒன்றாகும் — இது ஒரு போரியலான காடு, நதி பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் அகாவா பள்ளத்தாக்கின் நிலத்தைக் கொண்டது, இதன் விழாகால நிறங்கள் வடகிழக்கு அமெரிக்காவின் எந்த பகுதியையும் ஒப்பிடும். அகாவா பள்ளத்தாக்கு சுற்றுலா ரயில், காட்டின் வழியாக முழு நாள் பயணம், செப்டம்பர்-அக்டோபர் இலை வண்ண காலத்தில் இந்தப் பகுதியின் மிகவும் பிரபலமான ஈர்ப்பாகும். நகரத்தின் தெற்கே உள்ள லேக் சூப்பீரியர் மாகாணப் பூங்கா, நடைபயணம், படகு ஓட்டுதல் மற்றும் நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஏரியின் கிரானைட் பள்ளத்தாக்குகளில் ஓவியப்பட்ட ஓஜிப்வே ஓவியங்களை பார்க்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

Hapag-Lloyd Cruises மற்றும் Viking நிறுவனங்கள் தங்கள் கிரேட் லேக்ஸ் பயண திட்டங்களில் சோல் செயின்ட் மரியை சேர்க்கின்றன, லேக் சூப்பீரியர் மற்றும் லேக் ஹுரோன் இடையேயான பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக சூ லாக் களை கடக்கின்றன. லாக் கடக்கும் அனுபவம் எந்த கிரேட் லேக்ஸ் கப்பல் பயணத்திற்கும் ஒரு முக்கிய தருணமாகும். சிறந்த பயண காலம் ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை, ஆரம்ப விழாகாலம் மிக அழகான இலை நிறங்களையும், வசதியான வெப்பநிலையையும் வழங்குகிறது.