ஷியாமென்

சியாமென், சீனாவின் தெற்காசிய கடற்கரை நகரங்களில் மற்ற எந்த நகரத்திற்கும் மாறுபட்ட முறையில், தன்னை மறுபடியும் உருவாக்கியுள்ளது. இது ஒரு சிறிய மீன் பிடிக்கும் கிராமமாக தொடங்கியதிலிருந்து, 1842ல் முதல் ஆபியம் போர் முடிந்த பிறகு திறக்கப்பட்ட ஐந்து உடன்படிக்கையுள்ள துறைமுகங்களில் ஒன்றாக முக்கியத்துவம் பெற்றது. தெற்காசியாவிற்கு பெரும் குடியேற்றத்தின் மேடையாக மாறியது, இன்று சீனாவின் மிகவும் வாழக்கூடிய மற்றும் முன்னேற்றத்தை நோக்கி செல்லும் நகரங்களில் ஒன்றாக உள்ளது — நூற்றாண்டு பழமையான காலனிய கட்டிடக்கலை, ஆசியாவின் மிகவும் அழகான நகர நீர்மட்டத்துடன் இணைந்து வாழ்கிறது.

ஷியாமென் நகரத்தின் மையமான அழகான இடம் குலாங்யூ தீவு, இது யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடமாகும், கடலுக்கு ஐந்து நூறு மீட்டர் தொலைவில் மிதக்கும். மோட்டார் வாகனங்களுக்கு தடை செய்யப்பட்ட இந்த சிறிய தீவு, காலனிய கட்டிடக்கலைக்கு ஒரு உயிருள்ள அருங்காட்சியகம் ஆகும் — ஆர்ட் டெக்கோ, தென் ஃபுஜியான் உள்ளூர் கட்டிடக்கலை, விக்டோரியன் கோத்திக் ஆகியவற்றைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் ஆயிரக்கணக்கான வரலாற்று கட்டிடங்கள், எல்லாம் பரந்த மரங்களால் நிழலிடப்பட்ட நெருக்கமான பாதைகளால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பதின்மூன்று வெளிநாட்டு தூதரகங்களுக்கு மற்றும் ஒரு வளமான சர்வதேச குடியிருப்புக்கு முன்னணி இடமாக இருந்த குலாங்யூ, அதன் அற்புதமான பியானோக்களின் அடர்த்தி மற்றும் இசை பாரம்பரியத்திற்காக "பியானோ தீவு" என்ற பெயரை பெற்றது; இந்த தீவு சீனாவின் பிற பகுதிகளுக்கு ஒப்பிடும்போது, ஒருவருக்கு அதிகமான கச்சேரி பியானோ வாத்தியக்காரர்களை உருவாக்கியுள்ளது.

சியாமென் நகரத்தின் சமையல் அடையாளம் ஹொக்கியன் (தெற்கு ஃபூஜியான்) சமையலில் அடிப்படையாக உள்ளது, இது சீனாவின் மிகச் சிறந்த பிராந்திய சமையல்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் தென் ஆசிய சீன உணவின் முன்னோடியாகும். இரவு சந்தை கடைகளில் கூர்மையான வெப்பத்தில் வதக்கப்படும் ஆமெலெட்டுகள், கறுப்பான, உப்பான சுகாதாரத்தை வழங்குகின்றன. சதே நூடுல்ஸ் — மலாய் உலகுடன் பல நூற்றாண்டுகளாக நடந்த வர்த்தகத்தை பிரதிபலிக்கும் உள்ளூர் கண்டுபிடிப்பு — இனிப்பு, மசாலா மற்றும் ஆழமான சுவை கொண்ட முந்திரி அடிப்படையிலான குழம்பில் நீந்துகின்றன. இங்கு உள்ள ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மற்ற இடங்களில் காணப்படும் கனமான வதக்கப்பட்ட சிலிண்டர்களாக அல்ல; ஆனால், ஜூலியனில் வெங்காயங்கள் மற்றும் இனிப்பு முந்திரி crumbs சுற்றி மடிக்கோளாக உள்ள தெளிவான, காகிதம் போன்ற மெல்லிய கிரேப்ஸ் ஆகும்.

குலாங்யூவுக்கு அப்பால், ஹுவாண்டோ ரோடு காட்சியளிக்கும் பாதை, சியாமென் தீவின் சுற்று வழியாக செல்கிறது, சைக்கிள் பாதைகள் மற்றும் கடற்கரை நடைபாதைகள் உள்ளன, இது தைவான் கடற்கரையில் கின்மென் தீவுகளுக்கு பார்வைகளை வழங்குகிறது — இந்த பகுதியின் சிக்கலான அரசியல் நிலவரங்களை நினைவூட்டும் ஒரு உணர்வான நினைவூட்டல். நான்புட்டோ கோவில், வுலாவோ மலை அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ள தாங் வம்சத்திற்குரிய புத்த மதக் கம்பம், நகரத்தின் நவீனத்திற்கான ஒரு தியானமான எதிர்மறையை வழங்குகிறது. தென் புட்டோ கடற்கரை மற்றும் வான்ஷி மலை上的 பூங்காக்கள் நகரத்தின் கட்டமைப்பில் பச்சை ஓய்விடங்களை வழங்குகின்றன.

ஷியாமென், ஷாங்காய், குவாங்சோ மற்றும் ஷென்சென் ஆகிய நகரங்களுக்கு உயர் வேக ரயில்களால் நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் முக்கிய ஆசிய தலைநகரங்களுக்கு நேரடி விமானங்கள் உள்ளன. உபோபரிய வானிலை ஆண்டு முழுவதும் இனிமையாகவே இருக்கும், ஆனால் அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரை உள்ள காலம் மிகவும் வசதியான வெப்பநிலைகளையும் குறைந்த மழையையும் வழங்குகிறது. குளாங்யூவுக்கு செல்லும் கப்பல்கள் சர்வதேச குரூஸ் மையத்தின் டெர்மினலிலிருந்து அடிக்கடி புறப்படுகின்றன; சீன விடுமுறைகளின் போது பயணிகளின் எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்தும் போது முன்பதிவு செய்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.