பாஃபோஸ்

சைப்ரஸின் தென்மேற்கு கடற்கரையில் அமைந்துள்ள பாபோஸ் நகரம், அதன் தொல்லியல் செல்வம் அற்புதமானது என்பதனால், யுனெஸ்கோ முழு நகர மையத்தையும் உலக பாரம்பரிய தளமாக பதிவு செய்துள்ளது — இது பொதுவாக தனித்துவமான நினைவுச்சின்னங்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்படும் மரியாதை. காரணம் எளிது: பாபோஸ் 4,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தொடர்ச்சியாக குடியிருப்பதாகும், மற்றும் அதன் தெருக்களின் கீழும் துறைமுகத்தின் சுற்றிலும் சேகரிக்கப்பட்ட தொல்லியல் பதிவுகள் கிழக்கு மத்தியதரைக்கடல் பகுதிக்கு வடிவமைத்துள்ள ஒவ்வொரு நாகரிகத்தையும் உள்ளடக்கியுள்ளன. நகரம் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது — கடல் துறைமுகம் மற்றும் தொல்லியல் பூங்காவைச் சுற்றியுள்ள காடோ பாபோஸ் (கீழ்ப்பகுதி பாபோஸ்), மற்றும் மேல் தளத்தில் உள்ள நிர்வாக மையமான க்டிமா (மேல் பாபோஸ்) — இவை ஒன்றிணைந்து ப்ரோன்ஸ் காலத்திலிருந்து தொடங்கி இன்றுவரை தொடரும் ஒரு கதையை சொல்கின்றன.

பாபோஸ் தொல்லியல் பூங்கா — பாரம்பரிய தளத்தின் முத்து — கிழக்கு மத்தியதரைக்கடலின் சிறந்த தரமான தரை மோசைக்குகளை கொண்ட ரோமானிய வில்லாக்களின் தொடரைக் கொண்டுள்ளது. டயோனிசஸ் இல்லம், தீசியஸ் இல்லம், ஐயன் இல்லம் மற்றும் ஓர்பியஸ் இல்லம் அற்புதமான கலைத்திறனுடன் கூடிய மோசைக் தரைகளை பாதுகாத்து வருகிறது, இதில் புராண காட்சிகள் — டயோனிசஸ் புலியை ஓட்டுகிறார், தீசியஸ் மினோட்டாருடன் போராடுகிறார், ஓர்பியஸ் விலங்குகளை மயக்கும் — மிகவும் நுட்பமான தொழில்நுட்பத்தில், சிறிய கல் மற்றும் கண்ணாடி கட்டிகள் (டெஸ்ஸெரா) ஓவியத்தின் மாயையை உருவாக்குகின்றன. இரண்டாம் நூற்றாண்டு முதல் ஐந்தாம் நூற்றாண்டு CE வரை காலமான இந்த மோசைக்குகள் 1962-ல் ஒரு விவசாயி தன் வயலை உழுதுகொண்டிருந்தபோது தவறுதலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, மற்றும் அவற்றின் தரம் பாபோஸ் ரோமானிய காலத்தில் முழு தீவின் தலைநகராக இருந்த போது மிகுந்த செல்வம் மற்றும் நுட்பத்தன்மையைக் கொண்ட நகரமாக இருந்ததை சுட்டிக்காட்டுகிறது.

பாபோஸின் சமையல் பாரம்பரியங்கள் கிறிஸ்துவ, துருக்கி மற்றும் லெவன்டைன் உணவுக் கலாச்சாரங்களின் சந்திப்புப் புள்ளியாக இருக்கும் சைப்ரஸின் நிலையை பிரதிபலிக்கின்றன. மெஜே — சைப்ரிய உணவுக் அனுபவத்தை உருவாக்கும் முடிவில்லா சிறிய உணவுப் பானைகளின் தொடர்ச்சி — ஹல்லூமி (சைப்ரஸின் மிகவும் பிரபலமான ஏற்றுமதி, சுருண்டு வதக்கக்கூடிய சீஸ்), ஷெப்தாலியா (கால் கொழுப்பில் சுருட்டிய வதக்கிய பன்றி சாசேஜ்), கூபெப்பியா (திராட்சை இலைகளில் சுருட்டிய அரிசி மற்றும் இறைச்சி ரோல்கள்), தஹினி, ஹும்மஸ் மற்றும் ஒவ்வொரு கடற்கரை டவர்னாவிலும் நன்கு வதக்கிய ஆக்க்டோபஸ் ஆகியவை அடங்கும். பாபோஸு மாவட்டத்தின் கிராம மது வகைகள் — ப்ரோன்ஸ் காலத்திலிருந்து மதுபானம் தயாரித்து வரும் மவ்ரோ மற்றும் சைனிஸ்டெரி போன்ற உள்ளூர் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன — எளிமையான ஆனால் தனித்துவமானவை. லிமசோல் மலைகளில் தங்கள் கமாண்டரியைப் பெயரிட்டு நைட்ஸ் டெம்பிளர் வழங்கிய ஆம்பர் நிறமான டெசெர்ட் வைன் கமாண்டரியா, உலகில் இன்னும் தயாரிக்கப்படும் பழமையான பெயரிடப்பட்ட மதுவாக தன்னைக் கூறுகிறது.

பாபோஸின் தொல்லியல் பூங்காவைத் தாண்டி, வரலாற்று மற்றும் இயற்கை கவர்ச்சிகளின் ஒரு நட்சத்திரக்கூட்டம் காத்திருக்கிறது. ராஜாக்களின் சமாதிகள் — உண்மையில் அரச குடும்பத்தின் சமாதிகள் அல்ல, ஆனால் ப்டோலமெய்க் மற்றும் ரோமானிய காலங்களின் ஒரு உயர்ந்த சமூகத்தின் சமாதி நிலம் — துறைமுகத்தின் வடக்கில் உள்ள பாறையான கடற்கரை மேடையில் வெட்டப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் நிலத்தடியில் உள்ள அறைகள் எகிப்திய மற்றும் கிரேக்க இறுதிச் சடங்குக் கட்டிடக்கலை கலவையில் டோரிக் நெறிமுறையுடன் ஆதரவு பெற்றுள்ளன. துறைமுக கோட்டை, முதலில் பைசன்டைன் கோட்டையாக இருந்தது, பின்னர் லுசினான்கள் மற்றும் பின்னர் ஒட்டோமன் ஆட்சியாளர்களால் மறுசீரமைக்கப்பட்டது, காடோ பாபோஸின் சமூக மையமான சிறிய துறைமுகத்தை பாதுகாக்கிறது. அஃப்ரோடைட் ராக் (பெட்ரா டூ ரோமியு), நகரத்திலிருந்து கிழக்கில் பதினைந்து கிலோமீட்டர் தொலைவில் கடற்கரை சாலையில், காதலின் தெய்வத்தின் புராணப் பிறப்பிடம் — அலைகளில் இருந்து எழும் ஒரு திடமான கடல் பாறை, அதன் புகைப்பட அழகில் அற்புதமான அமைப்பில், இஸ்டாகிராமின் காலத்துக்கே ஏற்ப ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டதுபோல் தோன்றுகிறது.

பாபோஸ் நகரத்திற்கு பாபோஸ் சர்வதேச விமான நிலையம் சேவை புரிகிறது, இது ஐரோப்பாவின் பல பகுதிகளிலிருந்து நேரடி விமான சேவைகளை வழங்குகிறது. மேலும், வர்த்தக துறைமுகத்தில் தங்கும் கப்பல்கள் வழியாகவும் பாபோஸ் அணுகலாம் (பண்டைய இடங்களுக்கும் துறைமுகப் பகுதிக்கும் ஷட்டில் பஸ்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன). நகரம் சுருக்கமானதும் நடைபயணத்திற்கு ஏற்றதுமானதும் ஆகும், முக்கிய ஈர்ப்புகள் பெரும்பாலும் துறைமுகப் பகுதியிலும் பண்டைய பூங்காவிலும் திரட்டப்பட்டுள்ளன. காலநிலை மத்தியதரைக்கடல் மண்டலத்துக்கு ஏற்றதாக, வெப்பமான, உலர்ந்த கோடைகளும், மிதமான, சில சமயங்களில் மழை பெய்யும் குளிர்காலங்களும் காணப்படுகின்றன. மார்ச் முதல் மே மாதங்கள் மற்றும் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் மாதங்கள் வருகைக்கு சிறந்த காலமாகும், ஏனெனில் அந்த நேரங்களில் பண்டைய இடங்களை நடைபயணம் செய்வதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை மற்றும் நீச்சலுக்கான கடல் நீர் வெப்பமானதாக இருக்கும். ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை உள்ள கோடை மாதங்களில் 35°C-க்கு மேல் கடுமையான வெப்பம் ஏற்படுவதால், பகல் நேரத்தில் வெளிப்புற ஆராய்ச்சிகள் சவாலானதாக இருக்கலாம்.