ஜெர்மனி
Bingen am Rhein
யூரோப்பிய புவியியல் வரலாற்றில் மிகவும் புகழ்பெற்ற சந்திப்புகளில் ஒன்றான நாஹே மற்றும் ரைன் நதிகளின் சங்கமத்தில் பிங்கன் ஆம் ரைன் அமைந்துள்ளது, அங்கு ரைன் நதி திடீரென வடக்குக்கு திரும்பி, யுனெஸ்கோ 2002-ல் உலக பாரம்பரியத் தளமாக அறிவித்த அதிசயமான பள்ளத்தாக்கில் நுழைகிறது. இந்த நகரம் ரோமன் காலத்திலிருந்து இங்கே நிலைத்திருக்கிறது, அப்போது அது பேரரசின் எல்லைப் பகுதியில் ஒரு படையணி மற்றும் வர்த்தக நிலையமாக இருந்தது. பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டின் அபேசு, மாயாஜாலவாதி, இசையமைப்பாளர் மற்றும் பல்துறை அறிஞர் ஹில்டெகார்ட் வான் பிங்கன், நடுநிலை காலத்தின் மிகச் சிறந்த பெண்களில் ஒருவராக, இந்த நகரத்தின் பெயரை எடுத்துக் கொண்டார். அவர் இங்கு ஒரு மடத்தை நிறுவி, தத்துவம், மருத்துவம், இசை மற்றும் இயற்கை வரலாறு தொடர்பான படைப்புகளை உருவாக்கினார், அவை ஒரு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேல் காலமாகவும் மக்களை ஊக்குவிக்கின்றன.
பிங்கன் நகரத்தின் தன்மையே ரைன் நதியின் மது ஊரின் அடையாளமாகும்—சுருக்கமான, நடைபயணத்திற்கு ஏற்ற, மற்றும் இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளாக அதன் செழிப்பை வடிவமைத்துள்ள நதியைக் குறிவைக்கும். ரைன் நதியில் கீழே ஓடும் ஒரு பாறை தீவில் அமைந்துள்ள சிறிய கோபுரமான மௌசேடுர்ம், நதியின் மிகவும் புகைப்படமெடுக்கப்படும் இடங்களில் ஒன்றாகும்—அர்ச்ச்பிஷப் ஹாட்டோ II பசியால் ஏழைகளைக் காய்ச்சியதற்கான தண்டனையாக இங்கு எறும்புகளால் விழுந்தார் என்று புராணக் கதைகள் கூறுகின்றன, இது நடுத்தர காலத்திலிருந்து வழிகாட்டி புத்தகங்களில் மீண்டும் மீண்டும் இடம்பெறுகிறது. நகர மையத்தின் மேல் மலை மீது அமைந்துள்ள புர்க் கிளோப் கோட்டை இப்போது நகர மன்றமாக செயல்படுகிறது மற்றும் ரைன்-நாஹே சந்திப்பின் பரபரப்பான காட்சிகளை வழங்குகிறது. ரொச்சுஸ்பெர்க் அருகே உள்ள ஹில்டெகார்ட் ஃபோரம், நகரத்தின் மிகவும் புகழ்பெற்ற குடியிருப்பாளரின் பாரம்பரியத்தை கொண்டாடுகிறது, அவரது படைப்புகளில் விவரிக்கப்பட்ட மருத்துவ மூலிகைகளின் தோட்டம், மற்றும் அவரது சமையல் குறிப்புகளின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை விற்பனை செய்யும் கடையுடன் கூடிய கண்காட்சிகளை வழங்குகிறது.
பிங்கனின் மதுபான கலாச்சாரம் ரைன் நதியின் தரநிலைகளிலும் சிறப்பாகும். இந்த நகரம் ரெயின்ஹெஸ்ஸன் மற்றும் மிட்லெர்ஹைன் மதுபான பிரதேசங்களின் எல்லையில் அமைந்துள்ளது, எலெகண்ட் ரைஸ்லிங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை எலும்பு உலர்ந்தவை முதல் இனிப்பானவை வரை பரவலாக உள்ளன—இது நதியின்மேல் பள்ளத்தாக்கின் சிக்கலான நிலவியல் உருவாக்கும் பல்வேறு சிறிய காலநிலைகளைக் காட்டுகிறது. நகரத்தின் மேல், தெற்கே நோக்கி உயர்ந்துள்ள ஷார்லாக்பெர்க் என்ற மயிரிழுக்கான திராட்சைத் தோட்டம் ரோமன் காலத்திலிருந்து பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் சிறப்பான ரைஸ்லிங்களை வழங்குகிறது. உள்ளூர் வைன்கூட்டர்கள் (மதுபானத் தோட்டங்கள்) மற்றும் கோடை மற்றும் விழாக்களில் நகரத்தை உயிர்ப்பிக்கும் சீசனல் வைன்ஃபெஸ்ட்களில் (மதுபான திருவிழாக்கள்) மதுபான சுவைபார்வைகள் அவசியமான அனுபவங்களாகும். உள்ளூர் சமையல் இயல்பாக பொருந்துகிறது: ரெயின்ஹெஸ்ஸன் சிறப்பம்சங்களில் ஸ்புண்டெகாஸ் (மசாலா கிரீம் சீஸ் டிப்), வின்சர்சுபே (மதுபான தயாரிப்பாளரின் சூப்), மற்றும் டம்ப்ளிங்களுடன் கூடிய மற்றும் சவேர்க்ராட் சேர்க்கப்பட்ட உறுதியான பன்றி உணவுகள் அடங்கும்.
ரெய்ன் பள்ளத்தாக்கு, பிங்கென் நகரில் தொடங்கி வடக்கே 65 கிலோமீட்டர் தொலைவில் கோப்லென்ஸ் வரை நீளுகிறது, நதியோரக் கப்பல் பயணிகளுக்கு முக்கியமான ஈர்ப்பாகும். இந்த குறுகிய, கடுமையான பள்ளத்தாக்கில் நதியின் மேல் மலைகளில் அமைந்துள்ள நாற்பது க்கும் மேற்பட்ட கோட்டைகள் மற்றும் கோட்டைக்கோட்டைகள் உள்ளன — உலகிலேயே மிக அதிகமான நடுத்தர கால கோட்டைகளின் தொகுப்பு. லோரலை ராக், நதியின் ஓட்டம் குறுகும் இடத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு புராணக் கல்லிடம், அங்கு ஒரு சைரன் பாடல் கப்பல் பயணிகளை அழைத்து அழிவுக்கு வழிவகுத்ததாக கூறப்படுகிறது, இந்த பள்ளத்தாக்கின் மிக பிரசித்தி பெற்ற சின்னமாகும். பச்சராச், நதியின் கீழே 10 கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள ஒரு முற்றிலும் பாதுகாக்கப்பட்ட மதுபான நகரம், அங்குள்ள அரை மர கட்டிடங்கள், ஒரு அழிந்த தேவாலயம் மற்றும் கோட்டை மாறிய ஹோஸ்டல் ஆகியவை ரெய்ன் நதியின் மிகவும் புகைப்படமெடுக்கத்தக்க தெருக்களின் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன. பிங்கென் நகருக்கு எதிரே நதி கடந்து அமைந்துள்ள ரூட்ஸ்ஹைம், ட்ரொசெல்காஸ் மதுபான தெருவையும், நிடெர்வால்ட் நினைவுச்சின்னத்தையும் வழங்குகிறது.
பிங்கன் என்பது பாஸல் மற்றும் ஆம்ஸ்டர்டாம் இடையேயான ரைன் நதி கப்பல் பயணங்களில் ஒரு முக்கிய நிறுத்த இடமாகும். இந்த நகரத்தை மே முதல் அக்டோபர் வரை பார்வையிடுவது சிறந்தது, ஏனெனில் அந்த காலத்தில் திராட்சை தோட்டங்கள் பச்சையாக (அல்லது விழாவில் பொற்கதிர்களால் மிளிரும்) இருக்கும், நதி ஓரங்களில் உணவுக்கூடங்கள் திறந்திருக்கும், மற்றும் மதுபான விழாக்கள் ஒரு மகிழ்ச்சியான சூழலை உருவாக்கும். செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் நடக்கும் திராட்சை அறுவடை சிறப்பாக ஒரு உணர்வை தருகிறது, மலைவாழைகள் உயிருடன் இருக்கும் மற்றும் புதிய மதுபானம் (Federweißer) தாவரங்களில் ஓடுகிறது. குளிர்காலம் ரைன் நகரங்களில் கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகளை கொண்டு வருகிறது, அங்கே மிளகாய் மது, ஜிஞ்சர்ப்ரெட் மற்றும் நதியின் மேல் வெளிச்சமூட்டப்பட்ட அரண்மனைகள் மூலம் மேம்படுத்தப்பட்ட ஒரு கற்பனை உலகம் காணப்படுகிறது.