ப்ரைசாக்

பிரைசாக் ஆம் ரைன், மேல் ரைன் நதியின் கிழக்கு கரையில் உள்ள ஒரு எரிமலை மலைச்சரிவில் அமைந்துள்ள நகரம், ரோமன் படைகள் முதன்முதலில் இந்த இடத்தை பாதுகாத்தபோது இருந்து போராடப்பட்ட ஒரு இயற்கை கடந்து செல்லும் இடத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. பிரான்ஸ் மற்றும் ஜெர்மனி எல்லையில் அமைந்துள்ள இந்த நகரத்தின் மூலதன முக்கியத்துவம், ஐரோப்பாவில் மிகவும் முற்றுகையிடப்பட்ட இடங்களில் ஒன்றாக இதனை மாற்றியது, முப்பது ஆண்டுகள் போர், லூயி XIV யின் போர்கள் மற்றும் இரு உலகப் போர்களின் போது இங்கு பல தடவைகள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது. இன்றைய காலத்தில், அதன் கல் பாதைகளில் அமைதி நிலவுகிறது, மற்றும் மலை உச்சியில் உள்ள ரோமான்ஸ்க்-கோதிக் மின்ஸ்டர் செயின்ட் ஸ்டீபன், ரைன் நதியை கடந்த ஆல்சேசுக்கு விரிந்த காட்சிகளை வழங்குகிறது.

பிரைசாக் நகரத்தின் கவர்ச்சி அதன் மூன்று தனித்துவமான மதுபானப் பகுதிகளுக்கும் இரண்டு நாடுகளுக்கும் வாயிலாக இருப்பதில் உள்ளது. நகரத்தின் கிழக்கில் உள்ள ஜெர்மன் கைசர்ஸ்டூல், ஒரு எரிமலை மலைத் தொடராக, அதன் சூடான சிறிய காலநிலை மற்றும் லோயஸ் மண்ணின் காரணமாக நாட்டின் சிறந்த ஸ்பேட்பர்குண்டர் (பினோ நொயர்) மற்றும் கிராபர்குண்டர் (பினோ கிரிஸ்) மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. நதியை கடந்தால், ஆல்சேசியன் கிராமமான நியூஃப்-பிரைசாக் — லூயி XIV யின் இராணுவ கட்டிடக்கலைஞர் வோபானால் வடிவமைக்கப்பட்ட யுனெஸ்கோ பட்டியலிடப்பட்ட நட்சத்திர வடிவ கோட்டை — பதினேழாம் நூற்றாண்டின் சிறந்த இராணுவ பொறியியல் உதாரணங்களில் ஒன்றாக உள்ளது.

பிரைசாக் மற்றும் அதன் சுற்றுப்புறங்களில் உள்ள சமையல் கலை ஒரு சுவையான பிரான்சோ-ஜெர்மன் கலவையாகும். பாரம்பரிய படிஷே குய்சே Flammkuchen (அல்சேசியன் டார்ட் ஃபிளாம்பே, கிரேம் ஃபிரேஷ், வெங்காயம் மற்றும் லார்டன்ஸ் உடன்), Schäufele (புகையிலைபிடிக்கப்பட்ட பன்றி தோள்பட்டை), மற்றும் Schwarzwälder Kirschtorte — உண்மையான பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக், புளிப்பான செர்ரிகள், கிரீம் மற்றும் கிற்ச்வாசர் ஆகியவற்றுடன் அடுக்கப்பட்டவை ஆகியவற்றை கொண்டுள்ளது. ரைன் நதிக்கரையில் உள்ள அல்சேஸில், விண்ஸ்டப்ஸ் choucroute garnie மற்றும் Kugelhopf ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. காய்சர்ஸ்டூல் கிராமங்களில் உள்ள உள்ளூர் மதுபான கூட்டுறவுகள் நேரடியாக பாட்டிலிருந்து சுவை பார்க்கும் வாய்ப்பை வழங்குகின்றன.

பிளாக் ஃபாரஸ்ட் (Schwarzwald) கிழக்கில் இருபது நிமிடங்கள் தொலைவில் துவங்குகிறது, அதன் அடர்ந்த கொனிபர் காடுகள், அருவிகள் மற்றும் குக்கூ-கிளாக் வேலைப்பாடுகள் திராட்சை தோட்டங்களுக்கு ஒரு கற்பனை உலகத்தைக் கொடுக்கும் மாறுபாட்டை வழங்குகின்றன. பிரெய்ஸ்காவ் அருகே உள்ள ஃபிரைபுர்க் இம் பிரெய்ஸ்காவ், அதன் நடுத்தர கால முந்த்ஸ்டர் மற்றும் சோலார் சக்தி கொண்ட கட்டிடக்கலைக்காக அறியப்படும் ஒரு உயிர்மிக்க பல்கலைக்கழக நகரம், பதினைந்து நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ளது. அல்சேஸின் நகைச்சுவையான கோல்மார், அதன் அரை மர கட்டிடங்கள் லாஉச் நதியில் பிரதிபலிக்கும், மேற்கில் இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ளது.

பிரைசாக் என்பது ரைன் நதி கப்பல் பயணத்தின் முக்கிய துறைமுகமாகும், இது A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Celebrity Cruises, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking மற்றும் VIVA Cruises ஆகியவற்றை வரவேற்கிறது. இது பொதுவாக பாசல் மற்றும் ஸ்டிராஸ்பர்க் மற்றும் மத்திய ரைன் பகுதிகளை இணைக்கும் பயணத் திட்டங்களில் இடம்பெறும். தாமரை பருவத்தின் இறுதி காலம் முதல் ஆரம்பக் கிழக்கு காலம் வரை கப்பல் பயணத்திற்கு சிறந்த காலமாகும், குறிப்பாக செப்டம்பர் மாதத்தில் திராட்சை அறுவடை சுற்றியுள்ள திராட்சை தோட்டங்களுக்கு தனித்துவமான அழகை சேர்க்கிறது.