
கிரீஸ்
Sami, Cephalonia, Greece
25 voyages
கிரேசின் ஐோனிய தீவுகளில் மிகப்பெரியதாக உள்ள செபாலோனியாவின் கிழக்கு கரையில், சமி என்ற துறைமுக நகரம், இதக்காவின் (Ithaca) இடையே உள்ள குறுகிய நீர்வழியை எதிர்கொள்கிறது. இது ஒடிசியஸ் (Odysseus) என்ற புராண நாயகனின் கதைப்பூர்வமான தாயகம். ஹோமரின் புராணக் கதைகளுடன் இவ்வளவு நெருக்கமாக உள்ள இந்த புவியியல் தன்மை பொருத்தமாகவே உள்ளது, ஏனெனில் செபாலோனியா ஒடிசியசின் இராச்சியத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, மேலும் சில ஆய்வாளர்கள் சமி, இதக்கா அல்லாமல், பழமையான அரசனின் உண்மையான தலைமையிடம் என வாதிக்கிறார்கள். 1953-ல் ஏற்பட்ட பேரிடரால் தீவின் பெரும்பாலான வெனிசிய கட்டிடங்கள் அழிக்கப்பட்ட பிறகு மறுசீரமைக்கப்பட்ட நகரம், செபாலோனியாவின் அற்புதமான இயற்கை அழகிற்கு ஒரு வாயிலாக செயல்படும், மகிழ்ச்சியான கடற்கரை குடியிருப்பாக உள்ளது.
சாமியின் உடனடி சுற்றுப்புறங்களில் கிரீசின் மிகச் சிறந்த இருதரிசி அற்புதங்களில் இரண்டு இருக்கின்றன. மெலிசானி குகை, جزئیமாக வானத்திற்கு திறந்த ஒரு இடிபாடான குகை, அற்புதமான நீல-சாம்பல் நிற நீரால் நிரம்பிய ஒரு நிலத்தடி ஏரியை கொண்டுள்ளது, இதனால் படகுகள் காற்றில் மிதக்கும் போல தோன்றுகின்றன. மத்திய மதிய சூரியன் குகையின் திறப்பில் புகுந்தால், நீர் ஒரு அற்புதமான ஒளியுடன் ஒளிர்கிறது, இது மெலிசானியை மத்திய கடலில் புகைப்படம் எடுக்கப்பட்ட மிகச் சிறந்த இயற்கை இடங்களில் ஒன்றாக மாற்றியுள்ளது. அருகிலுள்ள ட்ரோகராட்டி குகை, 300 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, குளோசமான கம்பளிகள் மற்றும் கம்பளிகளால் ஆன ஒரு ஆலயத்துக்கு ஒத்த அறையை வெளிப்படுத்துகிறது, இதன் ஒலியியல் மிகவும் அற்புதமாக இருப்பதால், அதன் ஆழத்தில் இசை நிகழ்ச்சிகள் நடத்தப்படுகின்றன.
செபாலோனியாவின் நிலப்பரப்பு 1,628 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள ஐனோஸ் மலைக்கோட்டத்திலிருந்து தொடங்கி, உலகின் எந்த இடத்திலும் காணப்படாத தனித்துவமான கிரேக்க மரத்தினால் மூடியுள்ளது. இது ஐரோப்பாவின் சிறந்த இடங்களில் அடிக்கடி இடம்பெறும் கடற்கரைகளுக்குப் பின்புறமாக உள்ளது. மிர்டோஸ் கடற்கரை, வெள்ளை கல்லினால் ஆன அரைசுற்று வடிவம் கொண்டது, உயரமான கல்லறைகள் மூலம் சூழப்பட்டுள்ளது மற்றும் நீலம் நிறத்திலிருந்து ஆழ்ந்த கோபால்டு நிறத்திற்கு மாறும் நீரால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது உலகின் மிக அழகான கடற்கரைகளில் அடிக்கடி வாக்கு அளிக்கப்படுகிறது. அந்திசாமோஸ், சமியின் வடக்கில் உள்ள (கேப்டன் கோரெல்லியின் மந்தோலின் படப்பிடிப்பு இடம்) இடம், அதன் செம்பருத்தி மரங்களால் ஆதரிக்கப்படும் கரைகளை மற்றும் அதிசயமான தெளிவான நீரில் நீந்தும் வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.
இந்த தீவின் சமையல் அதன் ஐோனிய அடையாளத்தை பிரதிபலிக்கிறது—மூல கிரேக்கத்தைவிட வெனிஸ் மற்றும் அட்ரியாட்டிக் கடலால் அதிகமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. செபாலோனிய இறைச்சி பை (கிரேடோபிடா) மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட ஆடு அல்லது ஆட்டுக்குட்டியுடன் அரிசி சேர்த்து, சின்னமன் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றால் சுவையூட்டப்பட்ட பிஸ்கட் தோசையில் அடிக்கடி சமைக்கப்படுகிறது. மவுண்ட் ஐனோஸ் என்ற கல் மலைக்கரையில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொபோலா மது, தீவின் சின்னம்—ஒரு களிமண் வெள்ளை, இது வறுத்த மீன் மற்றும் உள்ளூர் கிராவியரா சீசுடன் இயற்கையாகவே பொருந்துகிறது. தீவின் தைம் நிறைந்த மலைப்பரப்பில் இருந்து தேன், பழமையான எண்ணெய் தோட்டங்களில் இருந்து அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் மலை பாதைகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட காட்டு மூலிகைகள் ஆகியவை உண்மையான ஐோனிய உணவுப்பொருட்களை உருவாக்குகின்றன.
யூனிவேர்ல்ட் ரிவர் குரூசஸ், கிரேக்க தீவுகளின் பயணங்களில் சாமியை உள்ளடக்கியுள்ளது, அதில் விருந்தினர்களை ஒடிசியஸ் அறிந்திருக்கக்கூடிய துறைமுகத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறது. இந்த துறைமுகத்தின் நிலை, செபாலோனியாவின் குகைகள் மற்றும் கடற்கரைகளை ஆராய்வதற்கான சிறந்த இடமாகவும், கப்பலில், இதக்கா எனப்படும் இடத்திற்கும் செல்ல உதவுகிறது—அங்கு ஒடிசியசின் அரண்மனை அடையாளம் காணும் முயற்சி இன்று வரை தொடர்கிறது. மே முதல் அக்டோபர் வரை, வெப்பமான, உலர்ந்த காலநிலை மற்றும் மிகத் தெளிவான நீந்தும் சூழ்நிலைகள் கிடைக்கின்றன, செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில், பருவத்திற்குப் பிறகு அமைதியின் மென்மை மற்றும் கிராப் அறுவடை, கிராம streets களில் ரொபோலாவின் பசுமை வாசனை பரப்புகிறது.
