சிமி

கடல் வழியாக சிமிக்கு அணுகுவது ஏஜியன் கடலின் ஒரு மிகப் பிரமாண்டமான காட்சிகளில் ஒன்றாகும் — கப்பல் ஒரு கற்களால் சூழப்பட்ட தலைநகரை சுற்றி, ஜியாலோஸ் துறைமுகம் உங்கள் முன்னிலையில் திறக்கிறது, அப்போது முழு நியோ கிளாசிக்கல் மாளிகைகள் அமைந்த அம்பிதியேட்டர், ஓக்ரே, டெர்ரகோட்டா, பர்ன்ட் சியென்னா மற்றும் மெல்லிய நீல நிறங்களில் வர்ணிக்கப்பட்டவை, மலைவாழ்வின் கீழே நீரின் கரைக்கு அழகிய மெடிடெரேனியன் அழகின் ஒரு சரியான அமைப்பில் வீழ்ந்து செல்லும் காட்சி, பயணிகள் அதிர்ச்சியுடன் மூச்சை தடுத்து விடுவர். சிமி ஒருகாலத்தில் டோடெகனீஸ் தீவுகளில் மிகச் செல்வந்தமான தீவுகளில் ஒன்றாக இருந்தது, அதன் செல்வம் ஸ்பஞ்ச் மூழ்குதல் மற்றும் படகுகள் கட்டும் தொழில்களில் கட்டமைக்கப்பட்டது — இது இரண்டும் தைரியமும் திறமையும் தேவைப்படுத்தும் தொழில்கள், மற்றும் அதன் லாபங்கள் துறைமுகத்தில் அமைந்த இத்தாலிய பாணி மாளிகைகளில் முதலீடு செய்யப்பட்டது, அவை அழகான முகப்புகளின் அடுக்குகளாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. 20ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஸ்பஞ்ச் தொழில் மறைந்தாலும், கட்டிடக்கலை நிலைத்திருந்தது, வறுமை மற்றும் சமீபத்தில் இந்த அற்புதமான தெருக்களைக் காப்பாற்றும் பாதுகாப்பு சட்டங்களால் பாதுகாக்கப்பட்டது.

சிமி நகரம் ஜியாலோஸ் மற்றும் சோரியோ என்ற இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஜியாலோஸ் என்பது கப்பல்கள் தங்கும் துறைமுக பகுதி, அங்கு கடலுக்கு அருகில் டேவர்னாக்கள் தங்கள் மேசைகளை அமைத்துள்ளன. சோரியோ என்பது மேல்நகரம், அதை அடைய கலி ஸ்ட்ராடா என்ற 500 படிகள் கொண்ட பரந்த கல் படிக்கட்டில் ஏற வேண்டும் — இது நியோகிளாசிக்கல் நகரக் காட்சியைக் கடந்து, மேல் பகுதியில் உள்ள நடுநூற்றாண்டு கோட்டை மற்றும் பனாகியா தேவாலயத்துக்கு செல்லும் வழி. ஏறுதல் கடுமையானது, ஆனால் அதற்கான பலன்கள் மிகுந்தவை: ஒவ்வொரு இடைவெளியிலும், துறைமுகம் மற்றும் சுற்றியுள்ள தீவுகளின் காட்சிகள் விரிவடைகின்றன, மேலும் மாளிகைகளின் கட்டிடக்கலை விவரங்கள் — கற்கள் வெட்டிய கதவுகள், இரும்பு பால்கனிகள், வண்ணமயமான மர ஜன்னல்கள் — நெருங்கி தெளிவாக வெளிப்படுகின்றன. சோரியோவிலிருந்து கூரை மேல் காணும் காட்சி முழு தீவையும், 12 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள துருக்கிய கரையை மற்றும் நீலமயமான ஏஜியன் கடலை வரையறுக்கிறது.

சிமியின் தென்மேற்குப் பக்க கரையில் அமைந்துள்ள பானோர்மிடிஸ் மடம், டோடெகனீஸ் பகுதியில் மிக முக்கியமான மத இடங்களில் ஒன்றாகும் — இது பைசன்டைன் தேவாலயத்தைச் சுற்றி கட்டப்பட்ட ஒரு பாதுகாப்பான மடம் வளாகம், இது சிமியின் பாதுகாவலர் திருத்தந்தை மைக்கேல் அர்ச்சாங்கலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. இந்த மடத்தின் அருங்காட்சியகத்தில் நூற்றாண்டுகளாக வந்த யாத்திரிகர்களின் வோட்டிவ் பரிசுகள் காட்சியிடப்படுகின்றன — வெள்ளி கப்பல் மாதிரிகள், ஐகான்கள் மற்றும் கடலில் உயிர் வாழ்வதை அர்ச்சாங்கலின் தலையீட்டுக்கு நன்றி கூறும் நபர்களின் தனிப்பட்ட பொருட்கள். மடத்தின் மணி கோபுரம் அமைதியான, பாதுகாக்கப்பட்ட வளைகுடாவின் நீரில் பிரதிபலிக்கும் கடற்கரை சூழல், உயிர்வளமான துறைமுக நகரத்தின் உற்சாகத்துடன் மாறுபட்ட ஆழ்ந்த அமைதியின் காட்சியை உருவாக்குகிறது.

சிமியின் சமையல் கலாச்சாரம் அதன் தீவுக் காட்சியியலுக்கு பிரதிபலிக்கிறது. தீவின் சுற்றுப்புற நீர்களில் பிடிக்கப்பட்ட சிறிய இறால் வகை — காரிடெஸ் சிமியாக்ஸ் — உள்ளூர் சுவையான உணவாகும், கடற்கரை டவர்னாக்களில் வதக்கப்பட்டோ அல்லது பாஸ்தாவில் பரிமாறப்படுகின்றன. எளிதாக எலுமிச்சை மற்றும் ஒலிவ் எண்ணெயுடன் கிரில் செய்யப்பட்ட تازா மீன், தீவின் பாறையான மலைகளில் வளர்ந்துள்ள காட்டுக் கப்பர், ஓரிகானோ மற்றும் தைம் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து, அடிப்படை உணவாகும். மாக்விஸ் என்ற வாசனைமிக்க மூலிகைகளில் தேனீக்கள் தேன் சேகரிக்கும் சிமியின் தேன், டோடேகனீஸ் முழுவதும் புகழ்பெற்றது. ஜியாலோஸ் கடற்கரை பகுதி, அதன் காபி மேசைகள் துறைமுகக் காட்சியையும் மாலை சூரியனையும் பிடிக்க அமைக்கப்பட்டுள்ளன, ஈஜியன் கடலின் மிகவும் இனிமையான இடங்களில் ஒன்றாக அமைந்துள்ளது, சோம்பல் உணவுக்கான சிறந்த இடமாகும்.

சிமி, ஈஜியன் மற்றும் டோடேகனீஸ் பயணத் திட்டங்களில் பொனாந்த் மற்றும் ஸ்டார் கிளிப்பர்ஸ் கப்பல்கள் ஜியாலோஸ் துறைமுகத்தில் நின்று பயணிகளை வரவேற்கின்றன. மே முதல் அக்டோபர் வரை சிறந்த பயண காலமாகும், குறிப்பாக ஜூன் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் கடல் சூடானதும், காளி ஸ்ட்ராட்டா ஏறுவதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை மற்றும் ஈஜியன் வெளிச்சத்தின் தரம் — கூர்மையான, தெளிவான மற்றும் பரிவான — சிமியின் நியோக்கிளாசிக்கல் முகப்புகளை ஒரு திறமையான ஓவியக்காரரின் ஓவியமாக ஒளிரச் செய்கிறது.