Eilat

ஈலத் என்பது இஸ்ரேலின் கடற்கரை பகுதியில், சிவப்பு கடல் அகபாவின் முனையில் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய பகுதி ஆகும், இது நேகேவ் பாலைவனத்தின் இரும்பு நிற மலைகளுக்கும் வடக்கு அரைபூமியில் உள்ள மிக அழகான கொரல் பாறைகளுக்கும் இடையில் அமைந்துள்ள ஒரு விடுமுறை நகரம். இந்த குறுகிய கடற்கரையிலிருந்து நீங்கள் நான்கு நாடுகளைக் காணலாம் — இஸ்ரேல், ஜோர்டான், எகிப்து மற்றும் சவுதி அரேபியா. மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சோலமன் அரசன் இந்த நீர்நிலைகளின் வழியாக வெள்ளி மற்றும் தங்கம் கடத்தியதன் மூலம் ஈலத் ஒரு வர்த்தக சந்திப்பாக இருந்தது.

ஈலத்தின் நீருக்கடல் உலகம் அதன் மிகப்பெரிய பொக்கிஷமாகும். 1966 முதல் இயற்கை பாதுகாப்பு பகுதியாகக் காக்கப்படும் கொரல் பாறைகள் 250க்கும் மேற்பட்ட கொரல் இனங்களையும் 1,200க்கும் மேற்பட்ட மீன் இனங்களையும் ஆதரிக்கின்றன. கொரல் பீச் இயற்கை பாதுகாப்பு பகுதி கடற்கரையிலிருந்து நேரடியாக ஸ்னார்கிளிங் செய்யும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, அங்கு தீ கொரல், மூளை கொரல் மற்றும் மான் கொரல் வடிவங்கள் உள்ள தோட்டங்களை காணலாம். டைவிங் ஆர்வலர்களுக்கு அருகிலுள்ள கப்பல் சிதறல்கள் அதிரடியான நுழைவுத் டைவிங்கை வழங்குகின்றன, மேலும் ஆழமான பாறை சுவர்களில் நபோலியன் ராஸ்ஸே மற்றும் பராக்குடா மீன்கள் வாழ்கின்றன.

ஈலாத்தின் சமையல் கலை, இஸ்ரேல் சமூகத்தின் பல்துறை moசைக் கலைப்போன்றது. யெமெனிய ஜச்சுன், மொரோக்கோ பாணி மீன் சேர்மூலாவுடன், மற்றும் பாரம்பரிய இஸ்ரேலி காலை உணவு பரிமாறல்கள் உள்ளூர் மெனுக்களில் காணப்படுகின்றன. கடற்கரை நடைபாதை உணவகங்கள், புதிய சிவப்பு கடல் மீன்களை மத்திய கிழக்கு மெஸ்ஸே பிளாட்டர்களுடன் வழங்குகின்றன. இரவு சந்தையில் ஷவர்மா, பூரேகாஸ் மற்றும் படைப்பாற்றல் தெரு உணவுகள் கிடைக்கின்றன.

ஈலாத்தை சுற்றியுள்ள பாலைவன நிலப்பரப்புகள் கடல் சூழலை சமமாக எதிர்கொள்கின்றன. டிம்னா பள்ளத்தாக்கு சிவப்பு மணல் கல்லறைகள் மற்றும் பழமையான வெள்ளி சுரங்கங்களின் புவியியல் அதிசய உலகமாகும். ரெட் கேனியன் ஒரு சாகசமான ஸ்லாட்-கேனியன் நடைபயணத்தை வழங்குகிறது. அடுத்துள்ள ஜோர்டானில் உள்ள பெட்ரா நகருக்கு ஒரு நாள் பயணம் எளிதாக ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது.

ஈலாத், ராயல் கரிபியன் நிறுவனத்தின் சிவப்பு கடல் பயணங்களுக்கான ஒரு முக்கிய துறைமுகமாகும். செல்வதற்கு சிறந்த காலம் அக்டோபர் முதல் ஏப்ரல் வரை, அப்போது வெப்பநிலை இனிமையாக சூடானதாக இருக்கும், கடுமையான கோடை வெப்பத்தை விட.