கட்டானியா

கோத்தே 1787-ல் எழுதிய தனது இத்தாலிய பயணத்தில், சிசிலியாவை காணாமல் இத்தாலியைக் காணவில்லை என்பதுதான் உண்மையாகும் - ஏனெனில் சிசிலியா எல்லாவற்றிற்கும் திறவுகோல். நாங்கள் அந்த முழுமையை ஒரு அறிவுடனான சிரிப்புடன் மிதமாக்கலாம், ஆனால் எட்னா மலை சிரமமின்றி ஒரு சாம்பல் மேகம் வெளியேற்றும் போது, காடானியாவின் பாரோக் முகவரிகளின் கீழ் நின்று, அவர் எவ்வளவு ஆழமாகக் கவரப்பட்டார் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான தொடக்கம் ஆகிறது. BC 729-ல் நாக்சோஸ் நகரத்திலிருந்து வந்த கிரேக்க குடியிருப்பாளர்களால் நிறுவப்பட்ட காடானியா, நிலநடுக்கங்களால் அழிக்கப்பட்டு, ஏழு முறை கற்களால் அடைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு அழிவும் நகரத்தின் அழகுக்கு எதிரான விருப்பத்தை மேலும் கூர்மையாக்கியுள்ளது.

இன்று தீவிரமாக மண் உருக்கெடுத்த இடத்தில் எழுந்து வரும் நகரம், எட்னாவின் சொந்த கருப்பு பசால்டில் முழுமையாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது — கார்கோல் மற்றும் கிரீம் நிறங்களில் ஒரு நாடக மேடையாக, ஜியோவானி பட்டிஸ்டா வாக்கரினி வடிவமைத்த பதினெட்டாம் நூற்றாண்டு பாலாச்சிகள், தேன் நிற சிசிலிய வெளிச்சத்தில் flooded ஆன பியாச்ஸாக்களை வரிசைப்படுத்துகின்றன. பியாச்ஸா டெல் டூமோ, எல்லாவற்றையும் நிலைநிறுத்துகிறது, எகிப்திய ஒபெலிஸ்குடன் கூடிய பண்டைய லாவா கல்லால் செய்யப்பட்ட யானை, நகரத்தின் அன்பான சின்னமாக மாறியுள்ளது. காலை நேரங்களில் வியா கிரோசிபெரி வழியாக சுற்றி செல்லுங்கள், இது யூனெஸ்கோ அங்கீகாரம் பெற்ற கல்லூரிகள் மற்றும் தேவாலயங்களின் கCorridor ஆகும், இது கட்டப்பட்டதாக இல்லாமல் குரூட்டியதாக உணரப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் கத்தானியாவை அதன் காயங்களை அலங்காரமாக அணிந்துள்ள நகரமாக வெளிப்படுத்தும் என்பதை காண்பீர்கள். இங்கு உள்ள சக்தி தெளிவாக தென்னிந்தியமானது — விரைவில் இல்லாமல் ஆனால் உயிருள்ள, அறிவியல் ஆனால் உணர்ச்சி மிக்க, பல்கலைக்கழக மாணவர்கள் எஸ்பிரஸ்சோவில் தத்துவத்தை விவாதிக்கும் இடமாக, அவர்களது பாட்டியார் frequented செய்த கஃபேகளில்.

கடானியாவின் பற்றி பேசும்போது, அட்டவணை பற்றி பேசாமல் செல்ல முடியாது. இந்த நகரத்தின் தெரு உணவு மரபு மத்திய கடற்கரையில் மிகவும் புகழ்பெற்றது: *அரன்சினி* — தங்கம் நிறம் கொண்ட,crumbed அரிசி கோள்கள், ராகு அல்லது பிஸ்தா கிரீம் மறைக்கப்பட்டுள்ளன — ஒவ்வொரு மூலையில் உள்ள ஃபிரிகிடோரியாவில் விற்கப்படுகின்றன, நிற்கும் போது, இன்னும் விரல் உதிர்த்திருக்கும் போது சாப்பிடுவது சிறந்தது. உலகிற்கு கடானியா வழங்கிய உணவான *பாஸ்டா அல்லா நார்மா* ஐ தேடுங்கள், இது பெல்லினியின் ஆபராவிற்கு அஞ்சலியாக பெயரிடப்பட்டுள்ளது: வறுத்த கத்திரிக்காய், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ரிகோட்டா மற்றும் தீவின் கடுமையான சூரியன் மூலம் ஆழமாக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் கொண்ட பாஸ்டா ரிப்பன்கள். டுவோமோவின் பின்னால் உள்ள கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழப்பத்தில், உடைந்த பனியுடன் மற்றும் வேகமாக பேசும் சிசிலியன் மொழியில், திறந்தவெளி மீன் சந்தை பெஸ்செரியாவில், கத்தரிக்காய் ஸ்டீக் மற்றும் ர ruby-சிகப்பு காம்பெரோ ரோசோ க shrimp ஷ் மீன்கள், கடலின் அற்புதமான அளவை சாட்சியமாகக் கூறுகின்றன. ஒரு வெப்பமான பிரியோசுடன் சேர்க்கப்பட்ட *கிரானிடா டி மண்டோர்லா* உடன் முடிக்கவும் — கடானியாவின் காலை உணவுக்கு பதிலாக, உலகில் எந்த காலை நேரத்தையும் வரவேற்க மிகவும் நாகரிகமான வழியாகக் கூறலாம்.

சுற்றுப்புற கடற்கரை மற்றும் உள்ளூர் நிலப்பரப்பு ஆர்வமுள்ள பயணிகளுக்கு சிறந்த பரிசுகளை வழங்குகிறது. ஐரோப்பாவின் உயரமான செயலில் உள்ள எட்னா மலைக்கு (சுமார் 3,357 மீட்டர்) ஒரு பாதி நாள் பயணம், சந்திரப்பரப்புகளை மற்றும் ஏயோலிய தீவுகள் வரை விரிவான காட்சிகளை வழங்குகிறது. பழமையான கிரேக்க-ரோமன் நாடகமாடல் டெவார்மினா, ஒரு மணி நேரத்திற்கு வடக்கில், அதன் குகையின் உச்சியில் அமர்ந்துள்ளது, மேலும் தெற்கே உள்ள வால் டி நோட்டோ, பாரோக் நகரங்களின் நட்சத்திரங்களை வெளிப்படுத்துகிறது — ரகூசா, மோடிகா, நோட்டோ — இவை அனைத்தும் யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய நிலையைப் பெற்றுள்ளன. பரந்த மத்திய கடற்கரைக்கு விருப்பமுள்ளவர்களுக்கு, கட்டானியாவின் அமைவிடம், சர்டினியாவின் அழகான காக்லியாரி, எல்பாவின் இரும்பு நிறைந்த போர்டோஃபெர்ரையோ அல்லது வடக்கு அட்ரியாட்டிக்கில் உள்ள போர்டோ விரோவின் அமைதியான கவர்ச்சிகளுக்கு இயற்கையான தோழனாக இருக்கிறது.

கடானியாவின் நவீன குரூஸ் டெர்மினல், நகரத்தின் வர்த்தக துறைமுகத்தின் உள்ளே அமைந்துள்ளது, பியாச்சா டெல் டூமோவிலிருந்து எளிதான பதினைந்து நிமிட நடைபாதையில் உள்ளது — பயணிகள் கங்க்வேயிலிருந்து ஜெலட்டோவிற்கு விரைவாக அடியெடுத்து வைக்கக்கூடிய அளவிற்கு அருகிலுள்ளது. இந்த துறைமுகம் உலகளாவிய குரூஸ் நிறுவனங்களின் ஒரு அற்புதமான பட்டியலை வரவேற்கிறது: AIDA தனது கையொப்ப ரிசார்ட்-பாணியில் மத்திய மெடிடரேனியன் வழியாக பயணங்களை கொண்டுவருகிறது, அதேவேளை Azamara மற்றும் Oceania Cruises, கடற்கரை ஆராய்ச்சிக்கு அனுமதிக்கும் வகையில், இடம் மையமாகக் கொண்டு உள்ள தனிப்பட்ட பயணங்களை வழங்குகின்றன. ஹொல்லாண்டு அமெரிக்கா லைன் மற்றும் நார்வேஜியன் குரூஸ் லைன் இரண்டும் கடானியாவை மேற்கத்திய மெடிடரேனியன் சுற்றுப்பயணங்களில் அடிக்கடி சேர்க்கின்றன, மேலும் P&O Cruises இந்த துறைமுகத்தை அதன் பிரபலமான பறக்கும்-குரூஸ் திட்டங்களில் இணைக்கிறது. விர்ஜின் வோயேஜஸ், கப்பல்களின் மிகச் சுறுசுறுப்பான புதியவராக, கடானியாவை அதன் மெடிடரேனியன் பயணங்களில் ஒரு நிலையாக மாற்றியுள்ளது, நகரத்தின் தனித்துவமான ஆற்றலை கடல் பயணத்திற்கு புதுமையான அணுகுமுறையுடன் இணைக்கிறது. எட்னாவின் முதற்கண் ஒளியைப் பிடிக்கும் உருவத்தைப் பார்த்து காலை நேரத்தில் வந்தாலும் அல்லது தீவிரமான ஆம்பரில் வண்ணமயமான வானத்தின் கீழ் புறப்பட்டாலும், கடானியா, சிசிலியின் பண்டைய வாக்குறுதியை உறுதி செய்கிறது — இந்த தீவு அனைத்திற்கும் விசையை வைத்துள்ளது — இது இலக்கிய மிகைப்படுத்தலாகக் காட்சியளிக்காமல், எளிய உண்மையாகவே உணரப்படுகிறது.