போர்ட்டோவெனெரே

போர்டோவேனேரே, கவிஞர்களின் வளைகுடா என அழைக்கப்படும் லிகூரியன் கடற்கரைப்பகுதியின் மேற்குப் புகுவாயில் காவலாளியாக இருந்து வருகிறது—பைரன், ஷெல்லி மற்றும் டி.எச். லாரன்ஸ் ஆகியோருக்கு ஊக்கமளித்த அந்த கடற்கரைப்பகுதி. ரோமன் காலத்திலிருந்து இந்த முக்கியமான வழிப்பாதையை கவனித்துக் கொண்டிருக்கும் ஒரு நகரத்தின் கோபுரமான மகத்தான தோற்றத்துடன் போர்டோவேனேரே நிலைத்திருக்கிறது. சான் பியெட்ரோ கோவில் தற்போது அலைகளின் மேல் உயர்ந்துள்ள பாறையான முனையில் ஒருகாலத்தில் இருந்த வெனஸ் கோவிலுக்குப் பெயர் பெற்ற இந்த நகரம், யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரியத் தளமாகும் மற்றும் சிங்குவே டெர்ரே கடற்கரை பூங்காவின் தெற்குப் புள்ளியாக அமைந்துள்ளது. இருப்பினும், அதன் வடக்கில் உள்ள பிரபலமான ஐந்து அயலவர்கள் விட குறைவாக பார்வையிடப்பட்டு, சிங்குவே டெர்ரே கிராமங்கள் சில நேரங்களில் கடைப்பிடிக்க போராடும் உண்மையான இத்தாலிய கடற்கரை வாழ்க்கையின் சூழலை பாதுகாத்து வருகிறது.

இந்த நகரம் லிகூரியன் பாதுகாப்பு கட்டிடக்கலைக்கான ஒரு ஆய்வாகும்: உயரமான, குறுகிய வீடுகள், ஒக்ரே, சால்மன், டெர்ரகோட்டா மற்றும் மங்கலான நீலம் என லிகூரியன் வண்ணத் தொகுப்பில் வர்ணிக்கப்பட்டு, துறைமுகம் முழுவதும் ஒரு சுவராக அமைந்துள்ளன; அவற்றின் பின்புற முகப்புகள் சராசேன் தாக்குதல்களை எதிர்க்கும் கோட்டையாக செயல்படுகின்றன. மேல் பகுதியில் முக்கோணத்தில் அமைந்த ஜெனோயிஸ் கோட்டை (Castello Doria) பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது மற்றும் லா ஸ்பீசியா வளைகுடா மற்றும் பாமாரியா, டினோ, டினெட்டோ என்ற கடலோர தீவுகளின் பரப்பளவான காட்சிகளை வழங்குகிறது. ரோமானிய கோவில் அடித்தளத்தில் கட்டப்பட்ட சான் பியெட்ரோ தேவாலயம், லிகூரியன் கோத்திக் தனித்துவமான கருப்பு மற்றும் வெள்ளை நெடுங்கோல் மார்பிள் வடிவமைப்பில், மிகவும் பிரமாண்டமான முனைகூட்டில் அமைந்துள்ளது—அதன் தெரசு திறந்த கடலுக்கு மேலே தொங்கியுள்ளதுடன், காட்சிகள் கரையோர வரம்புக்கு நீள்கின்றன. லார்ட் பைரன் இங்கு இருந்து வளைகுடாவை கடந்து சான் டெரென்சோவில் ஷெல்லியை சந்திக்க நீந்தினார் என்று கூறப்படுகிறது; இந்த சாதனை பாறையின் அடியில் உள்ள பைரனின் குகை என அழைக்கப்படும் குகையில் நினைவுகூரப்படுகிறது.

போர்டோவேனேரில் லிகூரியன் சமையல் என்பது மத்தியதரைக்கடல் உணவின் மிக வாசனைமிக்க மற்றும் பொருட்கள் சார்ந்த சமையல் ஆகும். பெஸ்டோ அல்லா ஜெனோவேசே—துளசி, பைன் நட்டுகள், பூண்டு, பார்மிஜியானோ, பெகோரினோ மற்றும் லிகூரியன் ஒலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை வாசனைமிக்க பேஸ்டாக அரைத்தவை—இத்தாலிய சமையலுக்கு இந்தப் பகுதியின் மிக பிரபலமான பங்களிப்பாகும், இது இங்கு ட்ரெனெட்டே பாஸ்தாவில், மினெஸ்ட்ரோனில் மற்றும் ஃபோகாச்சியாவில் பரப்பி வழங்கப்படுகிறது. உள்ளூர் மஸ்ஸல்கள் (முஸ்கோலி), வளைகுடாவின் சுத்தமான நீர்களில் வளர்க்கப்பட்டவை, அற்புதமானவை—வெள்ளைไวன், பூண்டு மற்றும் பர்ஸ்லி (அல்லா மரினாரா) உடன் ஆவியில் வேகவைத்து அல்லது ப்ரெட் கிரம்ப்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் (ரிபியேனி) கொண்டு நிரப்பி வழங்கப்படுகின்றன. ஃபோகாச்சியா டி ரெக்கோ, லிகூரியாவின் மிகப்பெரிய சமையல் ரகசியங்களில் ஒன்றான, காகிதம் போல இளம், சீஸ் நிரப்பப்பட்ட பிளாட்பிரெட், நகரம் முழுவதும் பேக்கரிகளில் கிடைக்கிறது. ஃபரினாடா, ஒரு கடலை மாவு பான்கேக், மரக்காயில் வேக வைத்து தங்கம் நிறம் மற்றும் கிரிஸ்பியாகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது, இது இந்தப் பகுதியின் பிரதான தெரு உணவு. உள்ளூர் சிங்குவே டெர்ரே DOC மதுபானங்கள்—வெறும் வெள்ளை வெர்மென்டினோ அடிப்படையிலான கலவை மற்றும் அரிதான சியாச்கெட்ரா டெசர்ட் வைன்—ஒவ்வொரு உணவுக்கும் சிறந்த இணைப்பாகும்.

கவிஞர்களின் வளைகுடா மற்றும் அதன் சுற்றுப்புறங்கள் இயற்கை அழகு மற்றும் பண்பாட்டு பாரம்பரியத்தின் அற்புதக் கூட்டத்தை வழங்குகின்றன, இது இத்தாலிய தரநிலைகளிலும் அதிசயமாகும். துறைமுகத்திலிருந்து குறுகிய படகுச் சவாரியிலுள்ள பாம்லாரியா தீவு, நடைபயண பாதைகள், நீச்சல் வளாகங்கள் மற்றும் ப்ளூ கிரோட்டோ எனப்படும் கடல் குகையை வழங்குகிறது—சிறிய படகுகளால் அணுகக்கூடிய இந்த கடல் குகை, அதன் பிரபலமான கப்ரி பெயருடன் போட்டியிடக்கூடியது. சிங்க்வே டெர்ரே கிராமங்கள்—ரியோமாஜியோரே, மனரோலா, கார்னிலியா, வெர்னாசா மற்றும் மொன்டெரொசோ—படகுகள், தொடருந்து அல்லது பிரபலமான கடற்கரை நடைபயண பாதைகள் மூலம் அணுகக்கூடியவை, இவை பள்ளத்தாக்கின் உச்சியில் ஒன்றிணைக்கப்பட்டுள்ளன. லா ஸ்பெசியா, மாகாண தலைநகரம், சிறந்த கடற்படை அருங்காட்சியகம் மற்றும் உயிரோட்டமான தினசரி சந்தையை கொண்டுள்ளது. வளைகுடாவின் கிழக்குப் பக்கத்தில் உள்ள லெரிசி மற்றும் சான் டெரென்சோ, ஷெல்லி தொடர்பை பாதுகாத்து வருகின்றன—1822 ஆம் ஆண்டு இக்கடலில் மூழ்கி இறந்த முன்னணி கவிஞர் பெர்சி பைஷ் ஷெல்லி தனது கடைசி மாதங்களை கழித்த வில்லா மக்னி இன்னும் கடற்கரையில் நிலைத்து நிற்கிறது.

Azamara, Emerald Yacht Cruises, Hapag-Lloyd Cruises மற்றும் Scenic Ocean Cruises ஆகியவை தங்கள் லிகுரியன் மற்றும் மெடியட்டரேனியன் பயணத் திட்டங்களில் போர்டோவேனேரை சேர்த்துள்ளன, கப்பல்கள் வளைகுடாவில் தங்கி, பயணிகளை நகரத்தின் துறைமுகத்திற்கு கொண்டு செல்லும். போர்டோவேனேரின் நெருங்கிய அளவு காரணமாக, பயணிகள் ஒரு கப்பல் நிலையத்திற்கு பதிலாக நேரடியாக ஒரு உயிருள்ள இத்தாலிய நகரத்தில் காலடி வைக்கின்றனர். ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை மென்மையான மெடியட்டரேனியன் காலநிலை அனுபவிக்கலாம், மே, ஜூன் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்கள் சூரிய ஒளி, வசதியான வெப்பநிலை மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கூட்டம் ஆகியவற்றின் சிறந்த சமநிலையை வழங்குகின்றன. சிங்க் குவே டெர்ரே நடைபயண பாதைகள் வசந்த காலம் அல்லது அசல் காலத்தில் சிறந்ததாக இருக்கும், அப்போது வெப்பமும் பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கையும் குறைவாக இருக்கும். போர்டோவேனேரே என்பது பெரும் சுற்றுலா முன்னர் இருந்த இத்தாலிய ரிவியரா—அற்புத அழகுடைய ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட மீன்பிடி நகரம், இது இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளாக கடல் பயணிகளை வரவேற்று வருகிறது மற்றும் அதன் மாயாஜாலத்தை இழக்கவில்லை என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.