ரெமிச்

மொசெல் நதி லக்ஸம்பர்கின் வெயில்மிகு தென்கிழக்கு மூலையில் மெதுவாக திரும்பும் இடத்தில், ரெமிச் நதி இடதுபுற கரையில் ரோமன் படைகள் இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த கூர்மையான கல் மலைப்பகுதிகளில் திராட்சை தோட்டங்களை நடுவதாக இருந்து வந்தது. நடுநிலை காலத்தில் நகர உரிமம் பெற்ற இந்த சிறிய ரெமிச் மாவட்டத்தின் தலைநகரம் 'மொசெல் முத்து' என்ற அன்பான பட்டத்தை பெற்றது — இது ஒரு மிகைச்சொல் அல்ல, மாறாக அசாதாரணமானது, ஏனெனில் வசந்த காலம் வெண்கல மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் மலை அடுக்குகளை அலங்கரிக்கும் போது அது உணரப்படுகிறது. ரோமர்கள் புரிந்துகொண்டது, இன்றைய பயணிகள் இப்போது மீண்டும் கண்டுபிடிப்பது: சில இடங்கள் ஒளி மற்றும் நிலப்பரப்பின் தன்மையை உடையவை, அவை வெறும் புவியியல் எல்லைகளைத் தாண்டி நிற்கின்றன.

ரெமிக் ஒரு அழகிய நதிக்கரை எஸ்பிளனேட் வழியாக விரிகிறது, அங்கு விமான மரங்கள் காபி டெரசுகளை நிழலாக்கி, மோசெல் நதி சுமிதமான அமைதியுடன் ஓடுகிறது. நகரத்தின் சுருக்கமான அழகு — பாஸ்டல் நிறத்தில் பூசப்பட்ட நகர வீடுகள், ஜெரேனியம் மலர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட இரும்பு பால்கனிகள், எந்த மத்தியதரைக்கடல் பாசேஜாட்டாவையும் போட்டியிடக்கூடிய நீர்வேதிய நடைபாதை — நான்கு ஆயிரம் மக்கள் தொகையைக் குறைவாக கொண்டது என்பதை மறைக்கிறது. நதியால் வருவதில் ஒரு தனித்துவமான மகிழ்ச்சி உள்ளது, திராட்சை தோட்டங்களால் சூழப்பட்ட மலைச்சரிவுகளின் பின்னால் நகரம் தோன்றுவதைப் பார்க்கும் போது, அதன் தேவாலய மின்னல் மற்றும் கல் பாலம் அமைதியான மரியாதையுடன் நாகரிகத்தை அறிவிக்கின்றன. இது கூச்சலிடும் இடமல்ல; இது மெதுவாக பேசுகிறது, கவனமாக கேட்கும் பயணிகளுக்கு பரிசளிக்கிறது.

லக்ஸம்பர்க் மொசேல் பள்ளத்தாக்கு என்பது நீங்கள் அறியாத சிறிய சிறந்த வைன் பிரதேசமாகும், மற்றும் ரெமிச் அதன் மையத்தில் அமைந்துள்ளது. உள்ளூர் கிரேமான் டி லக்ஸம்பர்க் — ஆக்செர்ரோயிஸ், ரைஸ்லிங் மற்றும் பினோ பிளாங்க் திராட்சைகளிலிருந்து மெத்தோட் டிரடிசியொனேல் முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது — அதன் பிரபலமான ஆல்சேசியன் உறவுகளுக்கு ஒப்பிடும்போது மிகக் குறைந்த பெருமிதத்துடன் போட்டியிடுகிறது. நகரத்தின் கீழ் மணல் கல்லறைகளில் ஆழமாக வெட்டப்பட்டுள்ள கேவ்ஸ் செயின்ட்-மார்டினை பார்வையிடுங்கள், அங்கு பாட்டில்கள் குளிர்ந்த இருளில் ஓய்வு எடுத்து, ஐரோப்பாவின் மிகவும் மதிப்பிடப்படாத ஸ்பார்க்லிங் வைப்புகளாக வெளிப்படுகின்றன. மேசையில், ஜட் மேட் கார்டெபோனென் — கிரீம் சாஸ் உடன் புகையிலைப் பன்றி கழுத்து மற்றும் பரந்த பட்டாணி — அங்கீகாரம் பெறாத தேசிய உணவு, உள்ளூர் ரிவானர் கண்ணாடியுடன் அற்புதமாக பொருந்துகிறது. மேலும் நுட்பமான ஒன்றுக்காக, மொசேல் இனிப்பு நீர் மீன் தயாரிப்புகள் சிறப்பாக உள்ளன: ரைஸ்லிங் வெண்ணெயுடன் நன்கு வதக்கப்பட்ட பைக்-பெர்ச் அல்லது எளிதில் கிரில் செய்து, பிரதேசத்தின் மதிப்புமிக்க மிரபெல் பிளம் லிக்யூருடன் முடிக்கப்பட்ட ட்ரவுட். சனிக்கிழமை சந்தையில் உள்ளூர் தேன், காச்கெய்ஸ் (உறவினர்கள் விரும்பும் ஒரு கூடிய சீஸ் பரப்பல்) மற்றும் பழவகை டார்ட்கள் கிடைக்கின்றன, அவை தோட்டங்களையும் மெதுவான பிற்பகல்களையும் நினைவூட்டுகின்றன.

மொசெல் பள்ளத்தாக்கு, ரெமிச்சின் எல்லைகளை கடந்த ஆராய்ச்சிக்கு அழைக்கிறது, அதன் சுருக்கமான பரப்பளவை மறைக்கும் ஒரு பெருந்தன்மையுடன். மேல்நீர்க்கு, லக்சம்பர்கின் பட்டாம்பூச்சி தோட்டமும் அதன் தனித்துவமான மதுபான கூட்டுறவுகளும் உள்ள பழமையான கிரெவென்மாச்சர் நகரம், கிராண்ட் டச்சியின் காலத்துக்கு முன்பே இருந்த கல் தெருக்களில் ஒரு காலை நேர பயணத்திற்கு அரிய வாய்ப்பாக அமைந்துள்ளது. வடகிழக்கே வாச்செர்பில்லிக் நோக்கி தொடருங்கள், அங்கு மொசெல் ஆறு சௌயர் ஆற்றுடன் சந்திக்கிறது, இது செல்டிக் காலத்திலிருந்து வர்த்தக சந்திப்பாக செயல்பட்டு வருகிறது, மேலும் நீரியல் மையம் மற்றும் இயற்கை பாதுகாப்பு பகுதிகள் திராட்சை தோட்டங்களில் சுற்றுலா செய்வதற்கு விருப்பமான மாற்றாக அமைந்துள்ளன. லக்சம்பர்க் நகரம் தன்னுடைய யுனெஸ்கோ பட்டியலிடப்பட்ட பாக் கேசிமேட்ஸ் மற்றும் உயரமான ஆல்செட்டே பள்ளத்தாக்கு பள்ளத்தாக்கின் அழகான வேறுபாடான காட்சியை வழங்கி, கடல் கோட்டைகள் மற்றும் கண்ணாடி சுவர்களால் சூழப்பட்ட ஐரோப்பிய நிறுவனங்கள் அதே பழமையான பாறைகளிலிருந்து எழுந்துள்ளன, கடலுக்கு அருகில் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் மட்டுமே உள்ளன.

மொசெல் நதியின் கரையில் அமைந்துள்ள ரெமிச், பிரான்ஸ், ஜெர்மனி மற்றும் பெனிலக்ஸ் நாடுகளுக்கு இடையேயான நதி பயணத் திட்டங்களுக்கு இயல்பான அழைப்புக்கூடமாக விளங்குகிறது. ஸ்ட்ராஸ்பர்க் தலைமையிலான CroisiEurope என்ற கப்பல் நிறுவனம், பல தசாப்தங்களாக இந்நதிகளில் பயணம் செய்த அனுபவத்துடன், ரெமிசை மொசெல் பயணங்களில் அடிக்கடி சேர்க்கிறது — அவர்களின் கப்பல்கள் நகரத்தின் பாலத்தின் கீழ் மென்மையாக செல்கின்றன, குடும்ப உறவுபோல் ஒரு நெருக்கத்தை உணர்த்துகின்றன. Avalon Waterways தனது பிரபலமான ஸ்யூட் கப்பல்களை இந்த நதி பகுதியில் கொண்டு வருகிறது, அவர்களின் திறந்த வானிலை பால்கனி அறைகள், மெதுவாக மூச்சு விடும் வேகத்தில் திரியும் திராட்சை தோட்ட காட்சியை கவனிக்க சிறந்த முறையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. காலை நேர குகை சுற்றுலாவிற்காக அல்லது Route du Vin வழியாக மெதுவாக வினோதமான வினோ சுவைபார்க்கும் பிற்பகல் நேரத்திற்காக நீங்கள் கரையிறங்கினாலும், ரெமிச் நவீன பயணத்தில் மிகவும் அரிதான பொருளை வழங்குகிறது: உலகம் முழுவதும் பரவாத ஒரு ஒளிரும் புதுமையை கண்டுபிடித்துவிட்டது என்ற உணர்வு.