வாலெட்டா

வல்லெட்டா, வரலாற்றின் சிறந்த நோக்கத்திற்கான நகரங்களில் ஒன்றாகும், 1565 ஆம் ஆண்டின் பெரிய சூழ்ச்சி முடிந்த பின், வெறும் கற்களைப் பயன்படுத்தி பதினைந்து ஆண்டுகளில் உருவாக்கப்பட்டது. அந்த சூழ்ச்சியின் போது, சென்ட் ஜான் மன்னர்களின் வீரர்கள் ஒரு பெரிய ஒட்டோமான் தாக்குதலை எதிர்கொண்டு வெற்றி பெற்றனர். சூழ்ச்சியின் போது அந்த ஆணையின் தலைவர் Grand Master Jean de Valette, புதிய கோட்டை-நகரத்திற்கு தனது பெயரை வழங்கினார், மேலும் அதன் கடுமையான தெருக்களின் வடிவமைப்பு — அந்த காலத்திற்கு மிகவும் புதியது — மெடிடரேனியன் காற்றுகளை தீவுக்குள் கொண்டு வருவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டது, எதிர்கால தாக்குதல்களுக்கு எதிராக தெளிவான தீப்பார்வைகளை வழங்கும் வகையில். இன்று, வல்லெட்டா, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் சிறிய தலைநகரமாக, அற்புதமான அடர்த்தியுடன் கூடிய UNESCO உலக பாரம்பரிய இடமாக, பாரோக் அரண்மனைகள், ஆயுதகேடுகள் மற்றும் தேவாலயங்கள் உள்ள ஒரு கல்லுக்கூடிய மண்டலத்தை அடக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு கிலோமீட்டருக்கும் குறைவாக நீளமாக உள்ளது.

வல்லெட்டாவின் ஒவ்வொரு மூலையும் கலை மற்றும் கட்டிடக்கலை சிறப்புகளின் அடுக்குகளை வெளிப்படுத்துகிறது. 1570-களில் கட்டப்பட்ட சென்ட் ஜான் கோ-கேத்ரல், ஒரு திட்டமிடப்பட்ட சீரான முன்புறத்துடன், மிகுந்த பாரோக் மகத்துவத்தின் உள்ளகத்தை மறைக்கிறது: அதன் மாற்பட்ட தரை நான்கு நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட நைட்ஸ் கல்லறைகளை உள்ளடக்கியது, மற்றும் காரவாஜியோவின் "சென்ட் ஜான் பாப்டிஸ்ட் தலைவிதிப்பு" என்ற தலைமைப் படைப்பு — கலைஞர் உருவாக்கிய மிகப்பெரிய ஓவியம் — ஆரத்தூரியில் தொங்குகிறது. நைட்ஸ் மற்றும் பிறகு பிரிட்டிஷ் காலனிய ஆளுநர்களுக்கான அதிகார மையமாக இருந்த கிராண்ட் மாஸ்டரின் அரண்மனை, ஐந்து ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட ஆயுதங்கள் மற்றும் குதிரைச் சோலைகளை உள்ளடக்கிய ஆயுதகேட்டை தாங்குகிறது. அப்பர் பாரக்கா தோட்டங்கள், கிராண்ட் ஹார்பரின் ஒரு நாடகமயமான காட்சியை வழங்குகிறது — இது மத்திய கடலின் மிகுந்த நாடகத்தன்மை வாய்ந்த கப்பல் காட்சியாகக் கருதப்படுகிறது.

மால்டீசு உணவு, இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளின் மெடிடரேனிய ஆட்சியின் கலவையாக உருவானது. ரிகோட்டா அல்லது மசித்த பட்டாணி கொண்டு நிரப்பப்பட்ட பிளவையான வைரக் கட்டிகள், ஒவ்வொரு பாஸ்டிசெரியாவிலும் எவ்வளவோ பணத்திற்காக கிடைக்கும் பொதுவான தெருவில் உணவு — பாஸ்டிசி. கன்றுக்கோழி (பெனெக்) தேசிய ஆர்வமாக உள்ளது: பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மது (ஸ்டஃபாட் டால்-பெனெக்) இல் குழைத்து அல்லது வதக்கப்பட்ட (பெனெக் மோக்க்லி), இது தீவுகளில் ஞாயிறு அட்டைகளில் தோன்றுகிறது. டொமாட்டோ, காப்பர்ஸ், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் டூனா கொண்டு மேலே வைக்கப்பட்ட சூரியக்காயா பிளாட்டரேட், மால்டாவின் பிச்சா பதிலாக உள்ளது. தேன் ஊற்றிய காகாக் டால்-காசெல் (தர்க்கெல் வளையங்கள்) எந்த சரியான மால்டீசு உணவையும் முடிக்கிறது, உள்ளூர் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லெவ்சா சிவப்பு மதுவுடன்.

வல்லெட்டாவின் அப்பால், மால்டாவின் சுருக்கமான அளவு முழு தீவுக்கூட்டத்தையும் ஒரு நாளில் அணுகக்கூடியதாக மாற்றுகிறது. ‘மௌன நகரம்’ என அழைக்கப்படும், மால்டாவின் மத்தியகால தலைநகரமான மெடினா, கடற்கரைப் பகுதியில் இருந்து இருபது நிமிடங்கள் உள்ளே அமைந்துள்ளது — அதன் குறுகிய தெரிகள் மற்றும் நோர்மன்-அரபு கட்டிடக்கலை வல்லெட்டாவின் பாரோக் மகிமையிலிருந்து மாறுபட்ட உலகத்தை உருவாக்குகின்றன. ஸ்டோன்ஹென்ஜ் மற்றும் எகிப்திய பyramids களைவிட பழமையான ஹாகர் கிம் மற்றும் ம்நாஜ்ட்ரா ஆகிய மெகலித்திக் கோவில்கள், கடலுக்குப் பார்வையளிக்கும் cliffs-இல், தெற்கே முப்பது நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ளன. 25 நிமிட பயணத்தில் அடையக்கூடிய கோசோ, சிட்டடெல்லா கோட்டை, அசூர் ஜன்னலின் மீதமுள்ள கடற்கரை மற்றும் மத்திய கடலில் உள்ள மிகச் சுத்தமான நீராடும் நீர்களை வழங்குகிறது.

வல்லெட்டாவின் கிராண்ட் ஹார்பர், மத்திய கடலின் சிறந்த இயற்கை துறைமுகங்களில் ஒன்றாகும். CroisiEurope, Disney Cruise Line, Explora Journeys, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, மற்றும் Silversea ஆகியவை இங்கு வருகை தருகின்றன. மால்டாவின் காலநிலை வருடம் முழுவதும் சாதகமாக உள்ளது, மிதமான குளிர்காலங்களும், வெப்பமான, உலர்ந்த கோடை காலங்களும்; வசந்தம் (ஏப்ரல்-ஜூன்) மற்றும் குளிர்காலம் (செப்டம்பர்-நவம்பர்) ஆராய்ச்சிக்கான மிகவும் வசதியான வெப்பநிலைகளை வழங்குகின்றன, பொதுவாக 18-26°C.