வலெட்டா, மால்டா

மால்டாவின் கோட்டை தலைநகரமான வல்லெட்டா, 1565 ஆம் ஆண்டு நடைபெற்ற பெரிய சூழ்வாரத்தின் பிறகு, விரைந்து மற்றும் எதிர்ப்புடன் கட்டப்பட்டது. அந்த சூழ்வாரத்தில், சென்ட் ஜான் நாயக்கர்கள் — போராளி மங்கலர்களின் ஒரு சண்டை ஒழுங்கு — நான்கு மாதங்கள் நீடித்த ஒட்டோமான் தாக்குதலை வெற்றிகரமாக எதிர்த்தனர். நகரத்திற்கு தனது பெயரை வழங்கிய கிராண்ட் மாஸ்டர் ஜீன் டி வல்லெட்டே, கிராண்ட் ஹார்பர் மற்றும் மார்சம்செட்டில் உள்ள ஹார்பருக்கு இடையில் உள்ள சிபெர்ராஸ் தீவுக்கரையில் ஒரு குறிப்பிட்ட தலைநகரத்தை கட்டுவதற்கான ஆணையை வழங்கினார். வெறும் பதினைந்து ஆண்டுகளில் முடிக்கப்பட்ட இந்த நகரம், உலகின் மிகுந்த வரலாற்று நகரங்களின் அடிப்படையில் ஒன்றாகும் — உயரமான, நேரான தெருக்களால் சூழப்பட்ட பாரோக் மாளிகைகள், ஒவ்வொரு கட்டிடக் கட்டமைப்பையும் பிரதிநிதித்துவம் செய்யும் தேவாலயங்கள், மற்றும் நகரத்தை "சூப்பர்பிஸ்ஸிமா" என்று அழைக்கக்கூடிய அளவிற்கு பெரிய கோட்டைகள்.

அதன் இராணுவ அடிப்படைகளைப் பொறுத்தவரை, வல்லெட்டா ஒரு நவீன மகிழ்ச்சிகளின் நகரமாகும். சென்ட் ஜான் கோ-கேதீட்ரல், அதன் கடுமையான கல்லால் ஆன வெளிப்புறம், உள்ளே உள்ள பரபரப்பான பாரோக் அழகினைக் மறைக்கிறது — தங்கம் பூசப்பட்ட சுவர்கள், தரையில் ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் மூடியுள்ள மாற்பிளவு கல்லறைகள், மற்றும் கரவாஜியோவின் தலைப்பு படைப்பு சென்ட் ஜான் பாப்டிஸ்டின் தலைகிழிப்பு — இது ஐரோப்பாவின் மிகச் சிறந்த கலை அனுபவங்களில் ஒன்றாகும். கிராண்ட் ஹார்பரின் மேல் உள்ள பாஸ்டியன்களில் அமைந்துள்ள அப்பர் பாரக்கா தோட்டங்கள், மத்திய கடலின் மிக драмாட்டிகமான காட்சிகளை வழங்குகின்றன: வரலாற்று கப்பல்மேடுகள், நீரில் உள்ள மூன்று நகரங்கள், மற்றும் ஃபோர்ட் சென்ட் அஞ்சலோ, நைட்ஸின் ஆரம்பக் கோட்டைக் குறிக்கிறது. ரென்சோ பியானோவின் புதிய பாராளுமன்ற கட்டிடம் மற்றும் நகரத்தின் வாயிலின் புதுப்பிப்பு, நைட்ஸின் பாரோக் பார்வையுடன் நம்பிக்கையுள்ள நவீன கட்டிடக்கலை உரையாடலை உருவாக்கியுள்ளது.

மால்டீவின் சமையல் சிசிலி, வட ஆப்ரிக்கா மற்றும் பிரிட்டனை சமமாகக் கொண்டு வருகிறது. பாஸ்டிச்சி — ரிகோட்டா அல்லது மசித்த பட்டாணி கொண்டு நிரப்பப்பட்ட முத்திரை வடிவ pastry — தீவின் மிகவும் பிரியமான தெரு நாச்சியமாகும், இது பாஸ்டிசெரியாஸ் இல் சில சென்ட்களுக்கு கிடைக்கிறது. கன்றுக்கோழி (பெனெக்) தேசிய உணவாகும், இது பூண்டு, தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மது கொண்டு ஒரு செழுமையான குழம்பாக (ஸ்டஃபாட் தல்-பெனெக்) தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது பூண்டுடன் வதக்கப்படுகிறது (பெனெக் மோக்லி). ஃப்டிரா, தக்காளி பாஸ்ட், ஆலிவ்ஸ், காப்பர்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு மேலே வைக்கப்பட்ட ஒரு சூரிய மாவு சோறு, மால்டாவின் பிச்சா பதிலாகும். லாம்புகி (மஹி-மஹி), செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை பிடிக்கப்படும், தீவின் முன்னணி பருவ மீன், பொதுவாக காய்கறிகள் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் கொண்டு ஒரு பை இல் பேக் செய்யப்படுகிறது. கின்னி, கசப்பான ஆரஞ்சுகள் மற்றும் வாசனை கொண்ட மூலிகைகள் கொண்டு சுவையூட்டப்பட்ட ஒரு கசப்பான மென்மையான பானம், கோலாவின் தேசிய மாற்றமாகும்.

மால்டாவின் சுருக்கமான அளவு — வெறும் இருபத்தேழு கிலோமீட்டர் நீளம் — என்றால், முழு தீவு வல்லெட்டாவிலிருந்து முப்பது நிமிடங்களில் அணுகக்கூடியதாக உள்ளது. மடினாவின் தொல்பொருள் தலைநகர், அமைதியான தெரிகள் மற்றும் உயர்ந்த அரண்மனிகள் கொண்ட ஒரு கோட்டைக்குள் நகரமாக, வல்லெட்டாவின் களவரிசைக்கு எதிரான ஒரு அதிர்ச்சியான மாறுபாட்டை வழங்குகிறது. 3600 BCக்கு முந்தைய, ஸ்டோன்ஹென்ஜ் க்கும் முந்தைய, ஹாகர் கிம் மற்றும் ம்னாஜ்ட்ரா என்ற மெகாலிதிக் கோவில்கள் கடலுக்கே எதிராக குன்றுகளின் உச்சியில் நிற்கின்றன. ஒளி முற்றிலும் மாறுபடும் கடல் குகைகளை ஒளிரும் நீல குரோட்டோ, காலை படகு சுற்றுலாவினால் சிறந்த முறையில் பார்வையிடப்படுகிறது. 25 நிமிட பயணத்தில் அடையக்கூடிய அருகிலுள்ள கோசோ தீவு, சிடடெல்லா கோட்டை, ஆஸ்யூர் விண்டோவின் மீதிகள் மற்றும் மால்டாவை விட மேலும் சீரான வாழ்வியல் முறையை வழங்குகிறது.

வல்லெட்டாவின் கிராண்ட் ஹார்பர் அற்புதமான குரூஸ் வரிசையை பெற்றுள்ளது: AIDA, Ambassador Cruise Line, Aurora Expeditions, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Lindblad Expeditions, Marella Cruises, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, Viking, Virgin Voyages, மற்றும் Windstar Cruises. அருகிலுள்ள துறைமுகங்களில் மார்சாக்ஸ்லொக், கோசோ மற்றும் — நீரின் மறுபக்கம் — சிராக்யூஸ் மற்றும் சிடிலியில் உள்ள கத்தானியா உள்ளன. சிறந்த மாதங்கள் ஏப்ரல் முதல் நவம்பர் வரை, செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் சூடான கடல்கள் மற்றும் கையாளக்கூடிய கூட்டங்கள் உள்ளன.